BCB Latte Art Drops

Ich finde die Idee pervers:

Zu Übungszwecken undefinierte Chemie zum Schäumen zu verwenden, um dann die "Latte Art" samt Kaffee in den Ausguss zu kippen - und das dann noch als nachhaltig zu bewerben
Selbst wenn man das alles beiseite lässt, wird man damit nicht das richtige Aufschäumen von Milch und Milchersatzprodukten erlernen.

Ich befürchte, du hast das Produkt nicht wirklich verstanden. Ich habe keine Angabe der Inhaltsstoffe auf der HP gefunden, lediglich einen lapidaren Hinweis in den FAQ:

Warum sollte ich einen Cappu aus Milch und Kaffebohnen entsorgen, nur weil vielleicht ein Latte-Art Motiv nicht den "Designvorstellungen" irgendwelcher Leute entspricht?

Besorge gute Bohnen und mach daraus einen guten Espresso
Besorge gute lokale Milch und lerne zu schäumen, das hast du bald heraus.​

Damit erhältst du ein Top-Produkt - Bezug für Bezug.
Das Gießen deiner Kunstwerke mag dann etwas dauern, je nach deinen Anforderungen.
Mit Sicherheit ist dabei keine Tasse 'für den Kanal'

 

Die Latte Art Drops gibt's doch schon lange. Heißt Spülmittel und steht in jedem Supermarkt.

Hier ein Video von 2015.

 

Für diese seltenen Fälle finde ich in meinem Umfeld dankbare Abnehmer, die sich über Gratiskaffee freuen.
Und wie schon erwähnt: Spülischaum ist kein Milchschaum => leere Übungskilometer.
Aber was rede ich mir da den Mund fusselig . . .

 

Das sehe ich nicht ganz so. Mit ein paar Tassen am Tag komme zumindest ich über ein gewisses Level* kaum hinaus. Oder es dauert einfach noch viele weitere Jahre. Und wenn man jetzt keine Lust oder Zeit hat, halt mal ein paar Monate als Barista zu arbeiten, kann ich mir das schon gut vorstellen (auch wenn ich die Tropfen nicht habe).

Nach allem, was man hört, funktionieren die schon ziemlich gut und dabei geht es ja ums Gießen von Motiven und nicht ums Schäumen selbst (das hat man ja super schnell auch bei wenigen Tassen am Tag drin und kann es außerdem auch gut mit Spüli-Wasser üben, wenn wirklich nötig). Ich würde allerdings auch keinen echten Kaffee dafür nehmen (der gehört getrunken!), sondern vielleicht Wasser mit altem Kaffeesatz drin oder so. Was die Übertragbarkeit von einer (Hafer-)Milch auf die andere angeht, dauert das meiner Erfahrung nach maximal 10-20 Tassen. Das geht also rasend schnell verglichen mit dem grundsätzlichen Erlernen und Meistern von Motiven und Gießtechniken.

*das Level ist immer noch höher als in vielen Gastro-Betrieben (gute 3rd Wave Cafés sind oft dennoch besser), aber das ist ja — wie du selbst sagst — alles eine Frage des eigenen Anspruchs.

 

Muss ja auch nicht sein im privaten Bereich, oder?
Da 'investiere' ich lieber in Zutaten und Zubereitung
Milch- und Schaumqualität ist mir als Cappu-Liebhaber schon wichtig - aus geschmacklichen und 'haptischen' Gründen. Auf optische Kunstwerke kann ich noch am ehesten verzichten und so bescheide ich mich meist mit folgendem Bild - z.B. 15g Espresso + 90g Milch im 150㎖ Tasse.
Da passt dann üblicherweise alles.
Man könnte dazu natürlich auch die Fabel vom Fuchs und den Weintrauben zitieren, die ihm zu sauer sind

 

Natürlich muss dass nicht sein. Genauso wie guter Espresso zu Hause nicht sein muss. Ist halt für manche das/Teil des Hobby(s).

Wenn es das für dich nicht ist, alles cool. Dann bist du halt einfach nicht die Zielgruppe für die Dinger, aber das macht sie ja nicht grundsätzlich und für alle anderen unsinnig

 

Solange ein genießbares Lebensmittel achtlos in den Ausguss geschüttet wird, ist und bleibt das unsinnig!

Da wäre ich allerdings neugierig, wie viele das so machen und ob/wie man damit Latte Art zustande bringt.
Der Hersteller hält sich da nicht ohne Grund bedeckt ...
Schon mal ausprobiert ?
Irgendwie ist es ja schade, die Zeit mit Gedanken über einem solchen Unfug zu vertun statt einfach zu genießen
In diesem Sinn: Salute!

 

Da bin ich ganz bei dir.

Hier jedoch nicht. Genau so habe ich meine ersten Schritte Richtung Latte Art gemacht. Das klappt so gut, das man höllisch aufpassen muss das einem keiner diesen top "Milch-" Schaum in einen echten Espresso kippt das trinkt. Als Espressoersatz würde übrigens das hier genommen: