BCC-100 f Espresso ungeeignet ?! .... hiiiiilllffeeeee

Diskutiere BCC-100 f Espresso ungeeignet ?! .... hiiiiilllffeeeee im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Ich habe vor kurzer Zeit erst angefangen mit einem wagemutigen Sprung meinen Kaffee selbst zu rösten. Das klappt eigentlich auch ganz fein, aber...

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  1. #1 Suutje, 07.08.2006
    Suutje

    Suutje Gast

    Ich habe vor kurzer Zeit erst angefangen mit einem wagemutigen Sprung meinen Kaffee selbst zu rösten.
    Das klappt eigentlich auch ganz fein, aber nachdem nun meine Neigung - scheinbar - wie bei vielen unweigerlich auf Espressi zusteuert ....

    Ich bekomme einfach kein vernünftiges Ergebnis hin - egal welche Bohne, wieviel Zeit, Menge .... es ist immer ein zwar dunkleres Braunes Ergebnis, aber eben kein wirklich dunkles eher ital. Ergebnis.

    Meine Frage(n) ist/sind nun:

    Welche Maschinen nutz Ihr dafür ?
    Würdet ihr diese Maschine wieder anschaffen ?
    Was "muß" man unbedingt mindestens als Features bei der Maschine haben ?
    Wo habt ihr die billig bekommen ?

    Was mach ich falsch ?
     
  2. #2 hfaust, 07.08.2006
    hfaust

    hfaust Mitglied

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    Hallo Suutje,

    ich habe mit dem kleinen IMEX eher das Problem, das die Röstung zu schnell geht, d.h. die zugeführte Energie zu hoch ist. Wenn das Gerät neu ist, würde ich reklamieren. Wenn das Gerät gebraucht ist, solltest Du es mal komplett auseinander nehmen und reinigen. Es lagern sich überall Häutchenreste ab, die dann dafür sorgen, dass nicht mehr ausreichend Luft in die Röstkammer kommt (dann dauert die Röstung entsprechend länger, möglicherweise zu lang).

    Viele Grüße
    Hari
     
  3. #3 Suutje, 08.08.2006
    Suutje

    Suutje Gast

    Zwar gereinint, aber welche Geräte empfehlt ihr f Espressi

    gereinit ist das gute Stücke, aber doch bleibt es wie zuvor.
    Keine wirklich dunkle Röstung.
     
  4. #4 Herb, 08.08.2006
    Herb

    Herb Mitglied

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    Nimm mal 10gr weniger Bohnen und vergleiche mit vorher.

    Dann gibt es auch noch den Luftschlitz-Tweak (Drosseln der Luftzufuhr mit Alufolie), was aber bei den gegenwaertigen Temperaturen eigentlich nicht notwendig sein sollte.
     
  5. #5 wilfried, 08.08.2006
    wilfried

    wilfried Mitglied

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    Hallo und guten Tag, es gibt hier am Board ohne Anspruch auf Vollzähligkeit,
    I-roast 1 und 2, CBR 101, 1x Hottop, Alpenröst Mit der Suchfunktion in Rohkaffee Selbströster findet man etwas über die Röster
    wer röstet kann sich hier eintragen: http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=8128

    Zusatzfrage an Chefee: kann er machen das der Beitrag: Wer röstet Alles hier am Board.. immer ganz oben steht. Dann sehen das Neue Mitglieder und tragen sich auch vieleicht ein?
     
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