Beheizung brühgruppe bezzera bz-reihe

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  1. haemmi

    haemmi Mitglied

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    Hallo Leute,

    wenn ich das richtig sehe, wird die Brühgruppe der Bezzera BZ-Baureihe nicht über einen Thermosyphon mit zirkulierendem Wasser, sondern durch eine mit dem Kessel verbundene Platte beheizt. Sind mit dieser einfachen Lösung Nachteile gegenüber dem Thermosyphon-Prinzip verbunden, oder treiben die Anderen unnötigen Aufwand?

    Gruß, Andreas
     
  2. #2 Holger Schmitz, 07.06.2004
    Holger Schmitz

    Holger Schmitz Mitglied

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    Hi,

    ohne Fachwissen der technischen Details der anderen Brühgruppen zu haben kann ich aus der Praxis sagen daß das System der Bezerra wirklich gut funktioniert.
    Je weniger drin ist desto weniger geht kaputt deswegen finde ich die LaPavoni Handhebel sehr gut, aber halt Praxisfremd für größere Mengen Kaffee.

    Viele Grüße
    Holger
     
  3. afx

    afx Mitglied

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    [color=#000080:post_uid0]Der Aufwand steigt in Relation zum Resultat oft exponentiell an ;-)
    Is wie mit Stereoanlagen. Wenn Du sehr gute Ohren hast oder Dir was einreden läßt, dann kann es sehr teuer werden ;-}

    Cimbali verwendet das gleiche Grundprinzip wie die Bezerra, aber mit einem deutlich massiveren Kopf.
    Ne Oscar hat wie beim E61 Kopf eine Thermosiphon Heizung, aber einen viel leichteren Brühkopf, ähnlich wie die Bezerra.

    Prinzipiell funktionieren tun alle. Die mit den schweren Köpfen sind etwas Termperaturstabiler da mehr träger Wärmespeicher vorhanden ist. Das hat aber auch den Nachteil, daß wenn sie länger stehen, noch mehr Wasser abgelassen werden muß bis sie wieder auf Brühtemperatur kommen, da sie mehr überschüssige Hitze speichern können.

    D.H. nen Bezerra oder Oscar sind für den typischen Heimgebrauch etwas einfacher im Handling, was aber die E61 Fraktion und die Cimbali Freaks nicht davon anhält ihre dickeren Brummer zuhause einzusetzen.

    cheers
    afx (der wegen der blöden Post immer noch nicht mit seiner WMF spielen kann ;-(
     
  4. #4 maggi*tm, 07.06.2004
    maggi*tm

    maggi*tm Mitglied

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    @afx:

    sag mal, kennst du einen Link, wo man den Oscar-Kopf als Schnittansicht oder Explosionszeichnung einsehen kann?
    Das mit dem Thermosiff wusste ich nämlich noch gar nicht...

    Gruss, Patrick
     
  5. afx

    afx Mitglied

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    [color=#000080:post_uid0]Leider nicht ;-(
    cheers
    afx
     
  6. #6 Alex_xpress, 08.06.2004
    Alex_xpress

    Alex_xpress Mitglied

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    in etwa hier Link Oscar links unten ist die Oscar.
    leider keine komplette Zeichnung
    Gruß
    Alex
     
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