Behmor oder Gene?

AW: Behmor oder Gene?

Moin,

ich konnte rafiffis Angebot nicht widerstehen und habe bei ihm den BEHMOR geordert. Ich hoffe, dass die Ergebnisse den i-roast qualitativ und vor Allem quantitativ toppen.
Bericht folgt nach Erhalt ... ;-)

 

AW: Behmor oder Gene?

hallo
ich hol mal den fred aus der versenkung
gibt es denn schon erfahrungen mit dem behmor zu berichten von neuen usern?
ich schwanke auch noch zwischen den beiden geräten!

 

AW: Behmor oder Gene?

Das gibts aus meiner sicht nix neues zu berichten, der Behmor ist eben ein Vollautomat, der Gene ein Halbautomat.

Bei beiden röstern ist die Kühlung diskussionswürdig, beim Behmor bei geöffneter Klappe aber akzeptabel (IMHO).

Willst du mit der (fragwürdigen?) Temperatursteuerung des Gene rumspielen, nimm ihn.
Willst du auf start drücken und zuschauen: nimm den Behmor (gut, man muss erst mal die Einstellungen finden!)

In dieser Preisklasse hat leider jeder so seine Macken...
Nachtrag: Beim Wiener Treffen gabs ja einen Gene in Aktion zu sehen, der wirkt um eine ecke klobiger als der Behmor, aber auch "cooler". Der Behmor hat halt den charm von Omas Mikrowelle.

Und nicht die 454g-Option beim Behmor vergessen!

 

AW: Behmor oder Gene?

moin MM,

die Kaffeemenge scheint der echte vorteil zu sein?
wie das ding aussieht ist mir ....
mich würde noch interesieren wie es denn nun aussieht
muss man den behmor wirklich eine stunde auskühlen lassen vor der nächsten röstung?
und wie werden da sie häutchen gesammelt und entnommen?

 

AW: Behmor oder Gene?

Die Häutchen werden sehr gut abgesondert (es sind keine mehr bei den bohnen) und sammeln sich halbwegs gut im "collector". Wenn man die Klappe zum kühlen öffnet kommt erst mal ein Schwall raus, dann aber keine mehr (ev. mit handstaubsauger bereitstehen). Dass entleeren des Kollektors ist kein problem es ist auch ein Pinsel beigelegt.

Die Kühlpause von einer Stunde scheint mir mehr als übertrieben. Nach der großzügigen Kühlphase (entspricht in etwa der röstzeit) hat der Behmor aussen Raumtemperatur, kann mir kaum vorstellen, dass er innen noch zu heiß ist. (heir wurde ja schon richtig Festgehalten: typisch Amerikanisch, und bitte keine Hamster im Behmor trocknen!;-)

Da es aber ein Haushaltsgerät ist, würde ich es eher vermeiden, mehrere Röstungen in Folge zu machen. Wenn du also der Blend-Typ bist, wäre vielleicht der gene besser, dann benötigst du ja auch die 454g nicht wirklich. Wobei der wahrscheinlch auch nicht auf dauerbelastung ausgelegt ist...

 

AW: Behmor oder Gene?

Da ich auch am überlegen bin, folge ich diesen Thread mit größten Interesse!!!!
Als Vergleichspunkt habe ich das gefunden (Home Coffee Roaster Comparison Chart -Hearthware, Fresh Roast, Alpenroast,Caffe Rosto,Aromarost, Zach & Dani's, Unimax - RoyalMax, Syd and Jerry's -CoffeeKinetics), mag ja vielleicht helfen, oder eben nicht!!!!
.....schwierig..... wie schön und leicht es wäre, wenn ich viel Geld hätte!!!!

 

AW: Behmor oder Gene?

Ich hatte ja den Gene vor dem Behmor im Programm. Das Röstergebnis des Behmor ist gleichmäßiger, der Gene ist ziemlich Umgebungstemperaturempfindlich. Die Sicht ist beim Gene besser jedoch kann man mit diesen Heimgeräten nur sehr bedingt auf Sicht rösten, da die verzögerte Kühlung am besten zu kontrollieren ist wenn bei wiederholten Chargen der gleichen Bohne und Menge genau auf Zeit gearbeitet wird. Das dunkel Rösten ist bei der EU Ausführung des Behmors kein Problem . Die automatischen Zeitprofile des Behmors lassen sich leicht austricksen, wenn man in maßen die Batchgröße verändert.

REinhold

 

AW: Behmor oder Gene?

Und bei 454 g hatte ich bisher noch nie Probleme, bei Espressröstungen in den zweiten Crack bzw. zum gewünschten Röstgrad zu kommen. Das mit dem Austricksen des Programms mache ich beispielsweise bei Röstungen für Filterkaffee (150g plus Programm für 1/2 lb).

 

AW: Behmor oder Gene?

Habe gerade meien erste Indoor-Röstung gemacht mit dem Behmor: 1/2 lb bis kurz vor Crack 2:

Geruch: Auf jden Fall Akzeptabel (der brenner bringt schon was, kein vergleich zum Vitalgrill)
Rauch: Keiner
Dreck: kaum!! Klappe vorsichtig öffnen und schon einen Staubsauger bereithalten, klappt super.

 

AW: Behmor oder Gene?

Hallo zusammen,

mich würde folgendes interessieren, wenn es dazu überhaupt schon Erfahrungswerte gibt.

Bei Ersatzteilbedarf ist Claus Fricke ja eine super Adresse, was den Gene anbelangt.
Wie sieht es beim Behmor aus, gibt es da ähnlichen Service?

Vielen Dank.

Gruß Findus

 

AW: Behmor oder Gene?

Gratuliere!
Wieso nicht den Gene genommen?

P.S.: Also während des Röstens könntest Du wirklich auch in aller Ruhe Deine Pasta in der Wellness-Maschine drehen, was meinst Du :lol:

 

AW: Behmor oder Gene?

Hallo Behmor - Besitzer,

eine kurze Frage: Besitzt der Behmor eine Istanzeige für die Temperatur?

Der Gene zeigt einem ja an, was für eine aktuelle Temperatur (in der Rösttrommel) vorliegt.
Könnte mir vorstellen, daß dieses eine nützliche Info wäre.

Schöne Grüße
Findus

 

AW: Behmor oder Gene?

Der Behmor zeigt sie sehr indirekt an. Also nein, zeigt er nicht an.
Mit den Profilkurven kannst du aber über dei Zeitanzeige Rückschlüsse ziehen.
(Ok, OK, definitiv _keine_ Ist-Anzeige ;-)

Die Anzeige würde aber auch nix bringen, da du ja nicht eingreifen kannst.