Beliebte Handhebler- die Minimalisten

Diskutiere Beliebte Handhebler- die Minimalisten im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Welche fallen euch da ein? Es gibt viele kleine Handhebler, die oftmals nicht mal eine Heizung besitzen. Welche ist am Besten? natürlich: Pavoni...

  1. #1 Milchschaumschläger, 13.05.2019
    Zuletzt bearbeitet: 14.05.2019 um 22:07 Uhr
    Milchschaumschläger

    Milchschaumschläger Mitglied

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    Welche fallen euch da ein? Es gibt viele kleine Handhebler, die oftmals nicht mal eine Heizung besitzen.
    Welche ist am Besten?

    natürlich: Pavoni Prof und euro
    Rock Espresso
    Flair Espresso
    Aram
    CT1 is Strietman
    Cafelat robot
    Olympia Cremina
    Caravele Arrarex
    Fe-Ar La Peppinaremina
    Espresso Forge
    Femina
    Elektra Micro Casa Leva
    portaspresso


    Welche noch?

    Ich finde ja das Pressureprofiling und PI bei ding Dingern ganz spannend. Gern also auch welche mit Druckprofilabbildung
     
  2. Luke85

    Luke85 Mitglied

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    Cafelat robot
    Olympia cremina

    Ich persönlich finde die flair am reizvollsten, sie ist gut portabel, man kann den Brühdruck ablesen (jedenfalls bei der pro Version) und hat nicht die überhitzungethematik der pavoni. Darüber hinaus wohl wirklich bang for buck wenn man bereit ist etwas Arbeit zu investieren um einen guten espresso zu bekommen. Man muss aber die BG gründlich vorheizen.

    Ich nehme es mal vorweg: druckprofilierung im Sinne des "abspielens" eines bestimmten Druckprofils steuerst du da wenn überhaupt mit der Hand. Wenn du die möglichkeit einer PI, aber sonst ein konstanten Profil inkl. Rampdown möchtest, wäre ein federgeladener Handhebler sinnvoller, zB eine Strega.

    Vor dem Hintergrund verstehe ich nicht ganz, was du mit "gerne auch mit druckprofilabbildung" meinst, bezogen auf eine Liste nicht federgeladener handhebler.

    Bei druckprofilabbildung kommt mir die Programmierung einer synesso mvp oder einer vesuvius in den Sinn, was so bei einem handhebler konstruktionsbedingt nicht geht.
     
  3. bas

    bas Mitglied

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    Strietman und wenn es noch minimalistischer sein muss unbedingt Cafelat Robot. Barista edition...

    Das Ding ist geniall!
     
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  4. Elch

    Elch Mitglied

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    Die Espresso Forge nicht vergessen.
    Mehr Minimalismus bei gleichzeitiger Druckkontrolle per Manometer geht nicht.
     
  5. domimü

    domimü Mitglied

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    Das ist kein Handhebler…
    Wenn sie aber in Frage käme, dann auch:
    portaspresso - The Ultimate Espresso Experience
    Gibt es als Variante mit Kurbel oder Pressluftbehälter, mit oder ohne Manometer.
    Ich habe die Rossa TR Air Espresso (die frühere Alu-Version) auf Reisen stets dabei und bin damit sehr zufrieden, die anderen kenne ich nicht aus eigener Erfahrung.
     
  6. Fifty4

    Fifty4 Mitglied

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    Elektra Micro Casa Leva

    Nutze Sie fast täglich neben meiner GS3, geschmacklich überraschend gut (15in/25out).
     
  7. quick-lu

    quick-lu Mitglied

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    Caravele Arrarex
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  8. matthias wega

    matthias wega Mitglied

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    Cafelat Robot finde ich persönlich auch preislich interessant.
     
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  9. #9 Milchschaumschläger, 14.05.2019 um 18:47 Uhr
    Milchschaumschläger

    Milchschaumschläger Mitglied

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    Welche ist die Beste, tempraturstabil und führt den Nutzer zu neuen geschmackserlebnissen?
     
  10. caba

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    Jede neue Bohne führt in der Club zu einem anderen Erlebnis
     
  11. Fifty4

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    Die Fragestellung macht wenig Sinn, Du selbst entscheidest was und welcher Shot ein Geschmackserlebnis für Dich ist. Guten Espresso können alle aufgelisteten Handhebler, nicht allerdings Alle die davor stehen.;)
     
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  12. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

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    Keine führt den Nutzer zu Geschmackserlebnissen, dafür muss der Nutzer schon selbst sorgen. Je reduzierter in der Technik - Du hast nach Minimalismus gefragt - umso mehr musst Du dich um die Parameter selbst kümmern.
     
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  13. #13 Milchschaumschläger, 15.05.2019 um 12:29 Uhr
    Milchschaumschläger

    Milchschaumschläger Mitglied

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    Dann muss ich anders fragen.

    Mit welcher lässt sich am besten Arbeiten u d hält die Temperatur gut?
     
  14. Fifty4

    Fifty4 Mitglied

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    Du hättest auch fragen können, bei welchen Autos mit Handschaltung wird am besten automatisch und stressfrei geschaltet?:D
     
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  15. caba

    caba Mitglied

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    Imho
    Ohne Feder
    Club
    Achille

    Mit Feder
    Faemina
    Export

    Ristretto
    Pavoni

    Ansonsten
    Wiki
    Handhebel

    Wie willst du deine Tassen vorgluehen,
    Was willst du trinken,
    Wie viele Tassen am Stück,
    .... ?
     
  16. #16 Milchschaumschläger, 15.05.2019 um 19:41 Uhr
    Milchschaumschläger

    Milchschaumschläger Mitglied

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    Ich würde gern mal wissen wie ich die club, export und ristretto finde, denn der name ist so alles und nichts

    Gern möchte ich auch Milch schäumen
     
  17. Fifty4

    Fifty4 Mitglied

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    Zu 1:
    Ponte Vecchio Export
    Olympia Club
    Ristretto ist ein „kurzer Espresso“ zB mit der Pavoni Professional/Europicola

    Zu 2:
    bei Deinem Nickname keine Überraschung;)

    Milch schäumen kannst Du auch ohne die Espressomaschine, extern, ansonsten würde ja die Hälfte Deiner Auflistung rausfallen...
     
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  18. #18 vectis, 15.05.2019 um 20:37 Uhr
    Zuletzt bearbeitet: 15.05.2019 um 20:49 Uhr
    vectis

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    @caba, Deine Erwähnung der Club in #10 und #15 ist ja in Ordnung, aber es gab nie eine Olympia Club ohne Feder (#15).
    Zudem ist die Olympia Club wie alle vergleichbaren Club-Modelle schon etwas größer, da mit 3-Liter-Fassungsvermögen.
    Ob die nun noch zu den vom TE erwähnten "kleinen Handheblern" gehören ist dann Ansichtssache.
    Was die Dimensionierung der Brühgruppen betrifft mag das im Vergleich zu Handheblern mit Brühgruppen im Gastro-Format (Bezzera Strega, Quickmill Veloce bzw. Rapida u.a.) dann wieder "klein" sein.

    @Milchschaumschläger
    Was die Clubmaschinen betrifft dürften allerdings diejenigen, die nach dem Thermosiphon-Prinzip arbeiten, deutlich temperaturstabiler sein.
    Ich habe zwei alte Sama Club mit Thermosiphon-Anschlüssen der Brühgruppe und kann das im direkten Vergleich mit der Olypmia Club (kein Thermosiphon, sondern einfacher Dipper) bestätigen.

    Nach diesem Prinzip arbeiten die schon lange nicht mehr produzierten Sama Club und Sama Lusso-Modelle, wobei es die Lusso in direkter Nachfertigung nach wie vor als Ponte Vecchio Lusso neu zu kaufen gibt. Wahlweise sogar mit einer oder zwei Brühgruppen.

    Die macht auch mehr als ausreichend Druck zum Milchschäumen; allerdings tut das auch die kleinere Ponte Vecchio Export, die ich ebenfalls noch als Version aus der Sama-Fertigung habe.

    Geschmacklich finde ich diese Sama- bzw. Ponte Vecchio - Brühgruppen sehr überzeugend, sofern man das im Vergleich kleine Shotvolumen akzeptieren möchte.

    Ohne Feder ist meines Erachtens im Vergleich zu anderen die Olympia Cremina die beste Handhebelmaschine für den Hausgebrauch in dieser Größenordnung. Aber auch die neigt irgendwann zum Überhitzen.

    Die erwähnten Thermosiphon-Maschinen kann man hingegen stundenlang angeschaltet lassen, sofern nur genügend Wasser im Kessel ist. Der Pressostat schaltet entsprechend und die Brühgruppe überhitzt nicht.
     
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  19. Kudikaffee

    Kudikaffee Mitglied

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    unsere nie (2017) wir lassen die den ganzen Tag laufen, viertel Hebel hoch um sie wieder auf Temp- zu birngen. Hab aber auch noch nie mehr als 7 doppios Kaffee's hintereinander gezogen.... vielleicht dann. Mit dem SEP von Gabor und den Temp. Streifen ist diese Maschine top.
     
  20. caba

    caba Mitglied

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    Yep Vectis,
    Hoffe meine Club verzeiht es mir.
    Vielleicht will ja Milchschaumschläger einen Festwasseranschluss.
    Ich finde die Club noch nicht so groß.
     
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