Benötige Hilfe für eine Kaufentscheidung Siebträgermaschine

Hallo Andi,

die von Dir gestellte Frage haben sich schon viele hier im Forum gestellt. Du wirst in diesen Forum viele Informationen über die Suchfunktion bekommen, beispielsweise über „Einsteigermaschine“, „Gaggia“ „Saeco“ „Cremeeinsatz“.

Generell:
- Die am meisten empfohlene Einsteigermaschine ist in diesem Board die Gaggia CC (aber auch Evolution, Baby); sie macht einfach einen wunderbaren Espresso
- Der Cremeeinsatz ist eher kontraproduktiv
- Du brauchst eine Mühle: vorgemahlener Kaffee ist nach einigen Stunden nicht mehr brauchbar, zudem kannst Du den Mahlgrad nicht einstellen, die meisten vorgemahlenen Espressi sind zu grob gemahlen

In den entsprechenden Beiträgen wirst Du lesen, dass immer wieder darauf hingewiesen wird, dass ein „richtiger“ Espresso nur in der richtigen Kombination aus frischen, ganzen Bohnen, Mahlgrad, richtigen Tampen (Anpressen) und Brühtemperatur hinzubekommen ist. Alles andere ist ein Kaffegetränk, aber kein Espresso. Soweit die Theorie. In der Praxis ist das geschmacklich einfach ein Unterschied wie Himmel und Hölle.

Eine preisliche Alternative wäre der Kauf einer gebrauchten Kombimaschine, beispielsweise Gaggia Paros. Kombimaschinen haben aber auch Nachteile, beispielsweise trocknen die Bohnen in der Mühle schneller durch die Hitze der Kesselheizung aus.

Also, leider ist das ganze nicht ganz billig zu haben und Schritt für Schritt Lösungen bringen eher Enttäuschungen und es soll Dir ja schließlich Freude bereiten.

Optimal wäre eine Gaggia (CC, Evolution, Baby) und eine Mühle, beispielsweise Demoka m203. Die Unterschiede der Gaggias sind hier im Forum durch die Suchfunktion schnell gefunden.

Zur Einsteigermaschine, beispielsweise siehe:

http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=11879&highlight=gaggia+anf%E4nger



Viel Spaß bei der Entscheidung, Gruss, Alexander

 

Hallo Andi,
oder lies doch mal z.B. hier !

Lg Dominik

 

mein tipp: gaggia baby mit pad-einsatz, evtl. cremamembran.
grund: braucht erstmal keine mühle und ist einfach zu bedienen. wenn du erstmal auf den geschmack gekommen bist hast du nix in den sand gesetzt, weil die maschine auch mit richtiger mühle (demoka aufwärts) eine gute figur macht.
magnetventil ist erst mit losem mehl interessant, weil es nach dem bezug den druck ablässt und du keine angst haben musst, dass sich der satz in der küche verteilt (leidvolle erfahrung: schau auf meine signatur...).
aber wenn du erstmal eine maschine ohne hast, lässt es sich konstruktionsbedingt nicht nachrüsten.

wenn du aber etwas mehr übrig haben solltest, kannst du dir auch gleich ne vernünftgge einsteigerkombo holen. (gaggia classic/baby + demoka m203 oder rancilio silvia + rancilio rocky, oder ne mische davon :wink: )
geht so bei 500 euro los.

gruß, max

 

Benötige Hilfe für eine Kaufentscheidung Siebträgermaschin

Hallo Andi!
Du wirst dir definitiv keine Mühle kaufen? Dann kauf dir bei Ebay eine neue gebrauchte Novo, da weist Du was Du hast. Ohne Mühle wirst Du nämlich kein vernünftiges Ergebnis in die Tasse bekommen, egal ob mit oder ohne Crema Membran. :roll:
Gruss Roger
P.S.: Falls Du es dir anders überlegst, bin ich gerne bereit, Dir hier weitere Tips zu geben.

 

Prinzipiell schon. Nur ohne Mühle ist es rausgeworfenes Geld.

 

ich meinte die ganz normale baby, gibt's ab 270 wenn du mal bei google suchst, bei ebay steht eine für 159 zum sofort kaufen drin, ist aber gebraucht.
die saeco würde ich heute nicht mehr kaufen, weil sie durch den thermoblock extreme temperaturschwankungen hat, auch während des bezugs sackt die temp. ab. der dampf reicht auch mit müh und not für eine tasse cappuccino, habe aber auch öfters mal zu wenig.
außerdem hat sie kein magnetventil und kostet als uvp genauso siel wie die baby aus der suchmaschine. ich hab sie aber deutlich billiger bekommen.
wenn ich nochmal anfangen müsste, würde ich auf jeden fall eine maschine nehmen, die einen richtigen kessel hat und ein magnetventil, egal, wie sie aussieht. das design ist nämlich der einzige vorteil der aroma, sieht aus wie eine kleine silvia :lol: .

@bubikopf: so eng würde ich das nicht sehen, wenn er sich jetzt eine brauchbare maschine kauft, kann er immer noch die mühle dazustellen, wenn das geld reicht. mit einer neuen novo tritt er doch nur auf der stelle.

gruß, max

 

Hallo Andi!
Keiner ist dir böse, nur macht eine verbindliche Beratung ohne Mühle keinen Sinn, führt nur zu Verdruss. Baby D ist OK, für 339€ bekommst Du die Classic ( Coffee ) bei Netsale, der Laden soll OK sein ( via Ebay ). Die CC hat Magnetventil, einstellbares Expansionsventil und solides Metallgehäuse zu bieten und einen sehr guten Wiederverkaufswert. Statt Crema Membran für falsch gemahlenen Espresso würde ich dann eher zu einem Pad Einsatz raten ( optional ), bei Verwendung guter Pads ( IZZO o.Ä. ) ist das Ergebnis näher am Espresso als mit vorgemahlenem Kaffeemehl.
Gruss Roger

 

@ Max!
Das Forum ist voll von enttäuschten Maschinenkäufern, die sich von einem Upgrade der Maschine viel erwartet hatten und mangels Mühle weiter auf der Stelle traten, erst mit dem Kauf einer adäquaten Mühle kam dann Freude auf. In dem Sinne ist mein Post zu verstehen. Das Forum kann helfen Irrwege zu vermeiden.
Gruss Roger

 

Naja, er hatte ja vorher schon eine krups ohne Mühle, also kann es eigentlich kaum Enttäuschungen mehr geben.
Wenn Du wirklich planst, eine Mühle zu holen, kauf Dir eine Gaggia. Wenn nicht, reicht (denke ich) die Saeco.

 

@ Unclewoo!
Wenn ich 329€ für ein Upgrade von einer alten Novo auf eine Gaggia Baby ausgäbe und der Espresso würde dann keinen Deut besser, wäre ich sehr enttäuscht.
Gruss Roger

 

Hier im Forum unter Maschinen wird gerade eine gaggia baby class angeboten. diese Maschine hat Magnetventil und kannn Pads ohne Einsatz verwerten.
Für den Einstieg ist das eine super Maschiene, (ich habe sie auch), und der Wunsch nach einer Mühle kommt dann automatisch (auch das war bei mir so)

gruß arnie_

 

Eine Alternative wäre auch erstmal die Gaggia Baby/Classic mit einer Handmühle von Zassenhaus mit gutem und frischem Kaffee zu benutzen.
Ich habe mir vor drei Monaten die Gaggia Classic Coffee gekauft nachdem meine Krups das zeitliche gesegnet hatte und ich schon länger mit der Espressoqualität mit Krups und vorgemahlenem Kaffee unzufrieden war. Dazu habe ich mir auf Ebay für 15€ oder so eine gebrauchte kleine Zassenhausmühle geholt und es hat sich wirklich glohnt! Mein Espressokonsum hat sich vervielfacht und ich weiß heute gar nicht mehr wie ich die Kaffeeplörre aus der Krups überhaupt trinken konnte. Da sind Welten dazwischen! Zu Weihnachten werde ich dann aus Bequemlichkeitsgründen auf eine Demoka-Mühle updaten.
Grüße,
Alex

 

Hallo Andi!
Die Sparsamen unter den Einsteigern haben sich eine Gaggia Evolution bei Trendshopping.at für 99-129€ zugelegt und mit einer Demoka für 149€ kombiniert. Sie hat kein Magnetventil und sibbelt ein wenig aus der Brühgruppe, der Espresso ist aber nicht schlechter als aus einer CC ( gleicher Kessel, gleicher Siebträger, massive Brühgruppe).Die Evolution ist ein Auslaufmodell ( deshalb läuft halt immer Wasser aus der Brühgruppe aus :wink: ).
Gruss Roger

 

über das tropfen würd ich mir gar keine gedanken machen, sondern eherdarüber, wie lange man ohne magnetventil warten muss, bis man den st ausspannen kann, ohne eine sauerei zu haben.