Benötige Tipps/Kaufberatung 70s/80s Style

Mein Rat: Nimm einfach was Dir gefällt.
Die Fragestellung ist so willenlos, dass man da eigentlich keine sinnvollen Ratschläge geben kann. Die Boardies hier sind extrem hilfreich, das erfordert aber auch, dass man sich ein ganz klein wenig Mühe dabei gibt, seine Frage mal zu formulieren.

 

Alle drei ausprobieren und dann berichten

Stiel ist ebenfalls nicht das Ende eines Besens, sondern dessen längster Teil, kann aber ebenso gut auch ein Teil gänzlich anderer Werkzeuge sein.

 

Zu deiner letzten Auswahl: Die Linea Mini ist sicher eine tolle Maschine, hat aber keine Dosierautomatik, sondern setzt auf Minimalismus (ausser beim Dampfboiler)
Willst Du denn grundsätzlich zwischen 5 und 10k€ ausgeben? Das ist ja mal ein heftiger Sprung gegenüber deiner Erstauswahl.

OT
Sorry, aber wenn Du die vielen Worte, die du für das Statement aufgewendet hast in eine eingermassen aussagekräftige Anforderungsbeschreibung hättest, die übrigens keiner super Abkürzungen oder Spezialvokabulars bedarf, hätte es für den aufgeschaukelten Unmut gar keinen Anlaß gegeben...

 

Ist schon schwierig, etwas Sinnvolles zu antworten. Bei Dir steht ja das Design im Vordergrund, und zwischen der LaCimbali und einer LM GS3 sehe ich stilistisch wenig Gemeinsamkeiten, dazu sind die technisch noch sehr unterschiedlich vom robusten Zweikreiser bis zum Dualboiler,

Alle genannten Maschinen spielen in der oberen Liga und sind ohne Zweifel empfehlenswert. Die Linea Mini scheint eine relativ pflegeleichte Maschine zu sein und ist sicher ein guter Kompromiss aus einfacher Konstruktion und Espressoqualität eines Dualboilers.

Hast Du Dir die Maschinen von Dalla Corte einmal angeschaut? Von der DC Mini gibt es noch Restbestände, die Studio kommt gerade auf den Markt und ist sehr attraktiv, darüber liegt die Mina, die mir aber schon zu komplex wäre.

 

Hast doch Tipps bekommen. Für genauere Tipps braucht es halt genauere Fragen.

 

Gut, dann also nochmal präziser: DIe M21 ist ein Panzer, benötigt aber vor JEDEM Bezug einen Leerbezug, weil sie stark und schnell überhitzt. Das ist zu bedenken.
Die Dualboiler brauchen nach längerem Stillstand einen kleinen "Push-up" Bezug, um die leicht ausgekühlte Gruppe wieder optimal zu temperieren. Das ist aber wesentlich unkritischer als bei der M21. Maschinen, die sowohl Festwasser als auch Tank bieten, wären mir zB Marzocco GS3 oder DC Studio bekannt. Gibt sicher noch einige andere.

 

Die Dosierautomatik (das "Knöpfchendrücken") ist zuhause vielleicht ein "nice-to-have", mehr aber auch nicht. Um zuhause ein paar Espressi über den Tag rauszulassen, brauchst Du das definitiv nicht.
Da ich das Gefühl habe, dass Du zwar eine gute Maschine willst, dich aber nicht wie ein Nerd mit der Sache beschäftigen wirst, würde ich an deiner Stelle die Cimbali Junior mit Tank nehmen und auf Dosierautomatik verzichten. Die von dir genannten Maschinen sind da der Overkill. Diese Highend-Maschinen können zwar sehr viel, brauchen aber manchmal auch mehr Beschäftigung mit der Thematik, damit sie ihre Stärken ausspielen können.
Die Junior ist bekannt dafür, dass sie sehr robust ist und guten Kaffee macht (mit Cooling-flush).Zudem gefällt sie Dir, was willst Du mehr?

 

Neben den schon genannten Maschinen von SAB, Dalla Corte und La Marzocco könntest Du Dir noch die Ascaso Steel Duo PID anschauen, die Profitec Pro 300 oder die Decent DE1, das sind alles Maschinen, die abseits der klassischen E61-Optik liegen.

 

Du bleibst völlig unkonkret. Zum Beispiel:
Was bedeutet "etwas teurer" in Euro?
Eine kompromisslose Maschine gibt es nicht, was also meinst du mit "keine Kompromisse" konkret?
Was dir Spaß bereitet und was du optisch hochwerig findest, weißt nur du - zumindest so lange, bis du das allgemeinverständlich definiert hast.

 

Das gilt aus meiner Sicht nicht für alle. Mit Linea Mini ist meine Frau, die Null Neigung zur tieferen Auseinanersetzung mit der Thematik hat, aus dem Stand super zurecht gekommen. Da die Maschine keiner besonderen Zuwendung bedurfte, hat sie sich auf die Mahlgradjustage konzentriert und als die passte, ging es ans Schäumen üben. Espresso lief mit der LM quasi nebenher.
Hätte ich das vorher gewusst, wäre die LM vielleicht die bessere Wahl für uns gewesen...

 

Die GS3 ist deutlich aufwändiger konstruiert (vor allem was die Brühgruppe angeht) und eher für professionelle Anwendung ausgelegt. Die Paddle-Version (MP) bietet Dir zusätzliche Möglichkeiten, mit dem Flow zu spielen. Die GS3 ist ein Klassiker, die erste Highend-Maschine, die konsequent für Coffee-Nerds entwickelt wurde. Zudem kannst Du die Temperatur über ein Display einstellen, die Linea Mini hat dazu nur ein Rädchen.

Die Konstruktion von Brühgruppe und -Boiler ist bei der Linea Mini relativ simpel, aber sehr temperaturstabil. Die Temperatur kannst Du nicht gradgenau einstellen, auch weitere Einstellung von Druck oder Preinfusion ist (zumindest ohne Umbau) nicht möglich. Durch den einfacheren Aufbau ist die LM Mini sicher wartungsfreundlicher als die GS3, aber „nur“ eine Haushaltsmaschine.

Der Preis der GS3 ist in den letzten Jahren massiv gestiegen, ursprünglich lag sie bei ca. 5.000 EUR, was für meinen Geschmack deutlich realistischer ist. Trotzdem eine Traummaschine.

 

Ich gebe dir noch folgendes mit auf den weg: schlechten espresso können auch die teuersten Maschinen gut.

 

Jetzt ist mir langsam klar, was das anfangs sollte mit
70s/80s Style

Wenn man sich mit diesem Thema so undifferenziert zu befassen scheint, dann kauft man womöglich sogar "Designer-Möbel" bei Poco u.ä. Anbietern.
Sorry fürs OT, aber nach diesem Ausbruch

musste ich jetzt mal auf besagten "Gardasee Touch" eingehen, ebenfalls "Oh Mann".

 

Die Rocket R ist ziemlich neu, also ehr 2010er Design.
Zu LM Linea Mini und GS/3 gibt es unzählige Diskussionen, Tests, Beschreibungen etc über die SuFu zu finden. Fazit: Sehr gute Maschinen, aber nicht gerade günstig im Preis.

 

Einspruch, euer Ehren.
Die Cimbali überhitzt gerne, wenn sie Pausen einlegen muss, da gebe ich Dir recht, wenn aber Espresso nach Espresso gezogen wird, ist ein Leerbezug, zumindest bei meinem Exemplar, nicht notwendig. Ist halt ein Arbeitstier.
@A-L-E-X
Die Cimbali in der Tankversion kann man auf Bezugstasten umbauen, die erforderliche Elektronikplatine ist bereits verbaut, selbst beim Tastaturfeld müßte nur die Folie getauscht werden. Vielleicht ist das eine Alternative, sollte jede Cimbali Werkstatt können. Die M21 ist für die Gastronomie und daher für den Einsatz im Haushalt für die "Ewigkeit" gebaut. Ich bin seit Jahren ein sehr zufriedener Nutzer des "Küchenunimogs".