Benötige Tipps/Kaufberatung 70s/80s Style

Oder alternativ eine Anfim Super Caimano on demand.

 

Gutes Setup. Viel Spaß!

 

Für die sj gibts nen kleinen 320g hopper, dann passts evtl. Noch unter den hängeschrank .
Achso: Kaffee würde ich noch kaufen. Spass beiseite. Viel Spass mit dem kehrschel.

 

Wie @nextpresso schon schrieb, es gibt "kleine" Hopper für die SJ, damit bleibt sie bei gut 45cm Höhe.

 

..da gibts ja auch einge Röster, da kannst du gleich frische Bohnen mitnehmen. z.B. aus dem "goldenen Dreieck" Emilio, Vits und Viktualienmarkt - kannst du alle drei zu Fuß vom Isartor aus abklappern ...

PS: .. da täte ich am liebsten dabei sein - so eine Linea Mini möchte ich auch mal gerne in Betrieb sehen ...

 

Superjolly ist prima, macht sich sehr gut neben meiner Cimbali Junior. ​

Alternative wäre die Quamar T48 in Alu poliert, optisch schön, wird immer noch gebaut, allerdings nur Dosiermühle.

 

Ausgabe des gemahlenen Kaffee in eine Art Dose.
Von dort wird der Kaffee mit Hilfe eines Hebels in den ST gefüllt.
Im Gastro Bereich oft Praxis, sobald der Kaffee im Dosier Behälter leer wird, mahlt die Mühle nach.
Ist jedoch auch zu umgehen, gibt auch Umbau auf direkte Ausgabe (DIY).

Bei den meisten Mühlen für den privaten Gebrauch wird der gemahlene Kaffee direkt in den Siebträger ausgegeben.

Aristarco-Mühle mit Doser - Umbau auf Direktmahler - Erfahrungen?

 

Nahezu alle hochwertigen Mühlen mit Timer-Steuerung haben einen Zähler. Ohne Zähler wirst Du kaum etwas finden. Oder Du verzichtest auf den Timer, was aber keine gute Idee ist.

 

Zählen wie viele Bezüge gemahlen wurden?
U.a. hilft es bei der EInschätzung wie weit die Scheiben (theoretisch) abgenutzt sind. Und für den Gebrauchtmarkt ist das eine durchaus interessanter Faktor, ähnlich wie Betriebsstunden bei Maschinen.

Was stört daran? Nicht hinschauen und gut ist es.

 

Alle Mühlen auf diesem Niveau sind auch für die Gastronomie gedacht. Der Bezugszähler hilft, den Durchsatz zu messen und vor allem zu erkennen, wann mal wieder neue Scheiben fällig sind. Aber warum stört Dich das? Die Anzahl der Bezüge wird doch im Normalmodus garnicht angezeigt (oder bei der Super Jolly doch?)

P.S.: wie ich gerade gesehen habe, ist bei der Jolly der Bezugszähler doch ständig zu sehen. Das ist nicht bei jeder Mühle der Fall.

 

Nimm halt ne sj als man aut oder dr, die haben keinen zähler. Die normale timer hat auch keinen. Ansonsten hilft ein kleines Stück gaffa.

 

Wie wär‘s mit einer Malwani LIVI? Handarbeit, aber dafür optisch maximal schlicht ohne Elektronik Schnickschnack.

 

Es gibt von der Superjolly mit Dosierer drei Versionen, manuell mit Schalter zu starten, mit Timer zu starten und als Automatik, startet von selbst, wenn Dosierer leer wird. Diese mahlen alle etwa 12 Portionen. Daneben gibt es noch den Direktmahler mit Trichter für 1 und 2 Portionen. Übrigens werden die meisten La Marzocco Mühlen von Mazzer gebaut.