Beratung Espressomaschine die 1000. (08.2021)

Hallo zusammen.
Zu allererst ein Danke an evtl. Helfende und direkt folgend der Fragenkatalog:

Welche Getränke sollen es werden:
Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener

Budget für die Espressomaschine : gerne deutlich unter 1500€. Falls es durch 1549€ aber den Volltreffer gibt bin ich vermutlich doch bereit.

Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?

2-4 Getränke am Tag insgesamt


Anteil Milchgetränke in %: 50
Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, ...): nein


Charakter: Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal ne passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?
Konservativ: Ich habe meine Bohne gefunden und nutze sie seit Jahren.


Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine? Was haben die für Vorlieben?
Nutzung im Büro oder privat / beides?:
Nutzung privat. 90% selbst, 10% Ehefrau.

Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden?
Ist das für Dich relevant? Nein

Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren?
Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken?
Eine geringe Aufheizzeit ist mir wichtig. An der bisherigen Rancilio Silvia PID hängt eine WLAN-Steckdose.


Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
X => will ich
O => gerne, aber kein muss

x Genau regelbare Temperatur (PID)
x Energieeffizient / stromsparend
O Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
X Gleichzeitig Wasser / Dampf ohne Wartezeiten nach Kaffeebezug
x Aufheizzeiten relevant?
bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
falls ja: 5 - 10min [o] . kleiner 20min [x] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [ ]
[O] Mengenautomatik (Volumenmessung)
[O] Wasserbezug für Tee / Americano
[O] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung) ________
[O] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich)_____________
[O] Kippventile
[O] Drehventile
[O] Flow- / Pressure-Profiling
[O] Wartungsarm
[O] DIY-freundlich
[O] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
[O] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)
[O] Temperatursurfen
[O] Farbig oder Chromwürfel / Design
[ } Sonstiges, was Dir wichtig ist:

Seit ca. 15Jahren beziehe ich aus zwei (Privat/Arbeit) Rancilio Silvia mit nachgerüstet Auber-PID meinen Espresso. Oftmals ließ ich diesen über heiße Milch laufen und fands okay. "Früher" hatte ich Muße mit diesen Einkreiser Schaum für Cappuccino zu machen und habe mich tatsächlich erfolgreich da reingefuchst, aber.... es ist für mich schon echt Aufwand. Momentan verweile ich kurzzeitig in Italien und freue mich täglich auf und über mehrere Cappuccino, oft drei hintereinander weil gut. Deshalb möchte ich mir doch gerne für zu Hause eine neue Maschine zulegen, die es mir ermöglicht ohne größeren Aufwand guten Espresso und eben auch guten Milchschaum zu erzeugen.
Als Mühle arbeite ich momentan mit einer Comandante C40 MK3.
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zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

Ich habe eine Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen, wie z.B. Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, Thermoblock und weiß, was die Begriffe bedeuten
ja (Thermoblock?)

Ich habe Erfahrung mit Espressozubereitung
ja / nein
Falls ja: siehe Text oben (Rancilio Silvia PID, Demoka 207, Comandante C40, bestimmt 50 verschiedene Röstungen)

Und nun zur eigentlichen Bitte:
Gibt es "die" Empfehlung für eine Espressomaschine, die mir nach kurzer Aufwärmzeit über WLAN-Steckdose einen guten Espresso oder Cappuccino im Zweikreis-/Dualboilerverfahren energiesparend unter Verwndung meiner Handmühle bereiten kann für 1000-max.1500€?
Vielen, vielen Dank für Hilfen durch den endlos erscheinenden Dschungel an Möglichkeiten
Chreich

 

Hallo ihr zwei und danke für die Antworten.
Die Quickmill sind raus, das Display geht für mich überhaupt nicht. Die Rancilio überraschenderweise auch, habe ich mir gar nicht angesehen, eine neue Optik muss wohl her.
Apropos Optik, die Ascaso Steel Duo PID gefällt mir optisch überragend. Das Modell scheint "neu" auf dem Markt zu sein. In einem Testvideo sah ich, dass sie im oberen Gehäuseteil wohl ziemlich heiß wird. Gibt es Erfahrungen, ob das auf Dauer gut geht? Ich meine, Stauwärme und Elektronik... Absolut interessant finde ich die kurze Aufheizzeit. Da brauchts keine WLAN-Steckdose mehr. Bis ich die Bohnen gemahlen habe (mit Red Clicks) ..... Ein wenig stört mich die fehlende Leistung zur Schaumerzeugung, genau um die Schaumerzeugung geht es mir ja bei einer Neuanschaffung.
Die Profitec 300 sieht gut aus, allerdings scheint das kaum eine Steigerung zur Rancilio Silvia PID zu sein oder habe ichs nicht verstanden? Wobei Profitec Made in Germany ist und bei einer Gegenüberstellung von Handmade in Germany und Handmade in Spain mein Kopf irgendwie klingelt....
Ich grüble, recherchiere und danke nochmals,
chreich

 

@DocMO
Was meinst du bitte mit "den Thread"? Würdest du diesen bitte hier verlinken?

 

Hallo zusammen und danke für die Inputs.
Ich bin mir nicht sicher, ob ich Zeit und Lust habe 69 Seiten bzw. 88 Seiten im anderen Thread zu lesen, zumal ich befürchte, dass die Verunsicherung größer und die Fragen mehr werden.
Letztendlich stelle ich fest, dass mir Beitrag Nummer 2 wohl schon den geeigneten Hinweis im endlos erscheinenden Dschungel an Möglichkeiten gegeben zu haben. Das es immer wieder für und wider gibt ist klar, bring mich als Suchenden wenig weiter; trotzdem Danke. Ich verlasse mich darauf, dass ich mit dieser Maschine das machen kann, was ich gerne möchte, auch wenn es Übung/Umstellung bedeutet. Ob eine andere Maschine das in meinem Alltag "besser" machen kann, werde ich nicht herausfinden
Ich versuche in den nächsten Tagen die Maschine in live zu sehen zu bekommen. Auch falls nicht, werde ich sie vermutlich trotzdem kaufen mögen. Allerdings scheint sie quasi immer teurer zu werden. Gibt es Tipps für Bezugsadressen Online oder im Raum FFM?
Nochmals Danke,
chreich

 

@Lancer
Ja, stimme dir zu, kann man. Nur erhoffe ich mir keinen Wissens- und Entscheidungszuwachs nach den vier Stunden. Ich bezweifle, dass es nennenswerte, neue allgemein zutreffende Aussagen in den Threads gibt, die man nicht vorher lesen konnte. Der Rest sind Meinungen, die mich eh bestätigen oder verunsichern.