[Beratung] ST oder VA für kleines Kino?

AW: [Beratung] ST oder VA für kleines Kino?

Irgendwie finde ich es hier schwierig, eine passende Antwort zu finden. Ein Durschnitt von 6-8 Tassen pro Tag im Jahr ist nun wirklich ziemlich wenig.

Ein Siebträger fällt aus der Auswahl, da ständig andere Personen für die Bedienung zuständig wären und ggls. nicht alle angelernt werden können. Zudem ist der Bediener während der Zubereitung nicht für andere Tätigkeiten verfügbar.

Beim VA bleibt der Geschmack ein Ausschlusskriterium.

Die Idee mit der Nespresso finde ich nicht schlecht. Die Anschaffungskosten wären ziemlich gering und der Kapselpreis ist auch im Rahmen. Man müsste ja ansonsten davon ausgehen, dass die Bohnen sowohl im VA, als auch in der ST-Mühle alt werden bei der geringen Bezügeanzahl. Der Service bei Nespresso (zumind. im Consumerbereich ist sehr gut).

 

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das (mehrfach aufgeführte) argument finde ich ein wenig seltsam, wenn bis vor kurzem sehr wohl ein st in der kinobar vorhanden war. was bitte soll an einer neuen maschine anders bei der grundsätzlichen bedienung anders sein, als bei einer neuen?

 

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Eigentlich passt es nicht zum Ausgangspost, aber der Threadersteller sagt es in Antwort Nr.6 ja selber. Von daher dachte ich, dass ein ST zu zeitaufwändig ist oder geworden ist. Zudem sind nach seiner/ihrer Aussage viele verschiedene Aushilfen vorhanden. Da wäre gleichbleibende Qualität evtl. ein Problem. Nicht jeder kann unter Zeitdruck einen ST bedienen und will das überhaupt.

 

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Ich denke, dass ihr euch erstmal grundsätzlich entscheiden müsst, wo die Priorität liegen soll. Schnelligkeit, u.U. nur eine Thekenkraft usw. passt nicht gut zum ST.
Nespresso kann da eine Alternative sein.

 

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Für Privatanwender. Für gewerblichen Einsatz - wie bei Euch im Kino - gelten ganz andere (auch gesetzliche) Regeln bezüglich Garantie und Gewährleistung.

Die WMF800 ist die technisch hochwertigere Maschine im Vergleich zur WMF1000. Verzichten mußt Du eigentlich auf nichts, was beim gastronomischen Einsatz wirklich wichtig wäre. Vorteil der WMF800 ist außerdem, dass sie eine kleinere Stellfläche benötigt. Ein Warten auf die 900 lohnt sich m.E. nicht, da kommt nix neues dazu, was Ihr unbedingt haben müßt.