Beratung Wartung: Isomac Rituale

Hallo Thomas,

an sich eine schöne Maschine, die Rituale. Zum Großteil baugleich mit der guten alten Isomac Tea,
daher wirst du darunter die passenden Ersatzteile überwiegend noch finden können.

Aus meiner Sicht solltest du dir die größten Gedanken um den Kessel machen.
Die Kalkausblühungen auf dem vorletzten Foto (Heizung & Eingang Wärmetauscher) sehen nicht so gut aus.
Wenn du Glück hast sind hier nur neue Dichtungen fällig. Meine Sorge ist aber, dass der Kessel selbst Risse hat.
(Ich hatte schon einige Tea-Modelle auf dem Tisch. Es ist leider keine Seltenheit, dass der Kessel bei älteren Maschinen leckt).

Zu deinen Fragen:

Aus meiner Sicht macht es nur Sinn so eine Maschine selber zu warten.
Wenn du sie so zur Generalüberholung in eine Fachwerkstatt gibst, wird der Kostenvoranschlag wahrscheinlich sehr lang sein.
Da kommen schnell mal 500-600€ zusammen (speziell wenn der Kessel durch sein sollte), was wohl dann schon die Frage nach
der Wirtschaftlichkeit aufkommen lässt.
Wenn man es selber machen kann/möchte sieht das schon ganz anders aus. Die Teile kriegt man ja noch gut.
Wobei der Kessel auch da ein Thema ist. Sollte er durch sein, liegst du dafür schon bei 200-220€.

In dem Zustand würde ich die Maschine wohl eher komplett zerlegen und entkalken.
Mit der Metallbürste kriegst du das Thema nur ästhetisch hin....im Kessel, den Zuleitungen, den Ventilen wird es aber sicher nicht besser aussehen.
Eine Durchlaufentkalkung mag das Thema nur verschlimmbessern, weil sich Kalkteilchen lösen und irgendwo festsetzen, wo sie irgendwann Ärger machen.

Das dürften eher Kleinigkeiten sein.
Das Ablassventil kann man abschrauben und einige Zeit in Entkalker legen, dann sollten sich die Ablagerungen gut entfernen lassen.
Kaffeeablagerungen kriegt man z.B. mit Kaffeefettlöser gut entfernt. Die Siebträger können darin gebadet werden.

Noch als Tipp:
Versuch auf jeden sehr gut auf die (ovalen) Signallämpchen aufzupassen, die gibt es so nämlich nicht mehr als Ersatzteile.

Ist das Manometer mal nachgerüstet/getauscht worden?
Normalerweise hat die Rituale ein Doppelmanometer (mit Kessel- und Pumpendruck).


Man kann die Maschine sicher wieder gut hinbekommen und guten Kaffee macht sie auch, aber es sind auf jeden Fall
einige Dinge zu tun (aus meiner Sicht zumindest) und der Kessel bleibt wohl die Kernfrage.

Hast du sie denn überhaupt schon komplett testen können?
Heizt sie auf, schaltet der Presso beim Erreichen des Solldrucks ab, funktioniert die Elektronik/Niveauregulierung,
öffnet das Sicherheitsventil bei Überdruck, etc.?

 

Das klingt ja soweit ganz gut...und normal.
2 bar ist wohl schon etwas zu hoch, da würde/müsste eigentlich das Sicherheitsventil schon auslösen.
Der Druck sollte bei 1,2 bis 1,4bar sowas liegen, das ist ausreichend.

Risse oder andere Undichtigkeiten im Kessel sind oft nur minimal, daher würde man es nicht unbedingt hören, wenn es Lecks gibt.
Hier drückt sich dann nur langsam mal ein wenig Wasser durch, besonders wenn es schon Kalkablagerungen gibt, die das Ganze etwas "abdichten".
Ist also schwierig live zu beobachten, aber die äußeren Kalkablagerungen sind da schon ein ganz gutes Indiz, dass irgendwas nicht stimmt (Dichtung oder
eben Undichtigkeit im Material).

Anleitungen zu Restaurierungen, Wartungen, Komplettüberholungen, etc. gibt es hier genügend.
Meist auch recht gut mit Fotos dokumentiert.
Ersatzteile sind zum Großteil noch gut für die Maschine zu bekommen.
Bei Gehäuseteilen wird es schwieriger, aber dein Exemplar scheint ja vollständig zu sein.

Generell eher Neugierde, weil ich die Rituale vorher noch nicht mit dem gezeigten Manometer gesehen habe.
Hab aber gerade nochmal ein wenig dazu recherchiert und es scheint sie tatsächlich auch mit dem einfachen Kesselmanometer gegeben zu haben.
Wie auch hier zu sehen: ISOMAC RITUALE BEDIENUNGSANLEITUNG UND WARTUNGSANLEITUNG Pdf-Herunterladen | ManualsLib
Wenn man gern den Pumpen- bzw. Bezugsdruck im Blick hat, bietet sich vielleicht ein Brühgruppenmanometer an, das einfach nachgerüstet werden kann.