Berezza Unica: Wasser läuft; Temperatur

Warum ist er das?

Ich grüble gerade, meine E61 Zeit ist lange zurück.. Den Grund, warum man das machen würde?

 

Als erstes muss man bei der Unica den 0,5 Ltr. Kessel befüllen.
Wie das geht steht in der Bedienungsanleitung auf Seite 45.
Der Bezugshebel muss an unterster Position stehen, und der Dampfhahn bei Erstbefüllung geöffnet werden.
hier der Ausschnitt aus dem manual :

lg ...

 

Hallo Tobias,

Wenn der Hebel in der Mittelposition ist, ist die Brühgruppe geöffnet (ohne, dass die Pumpe betätigt wird).
Daher läuft beim Aufheizen dann das erwärmte Wasser aus der Brühgruppe, ist also normal.

Im ersten Schritt, wie von @Gandalph oben beschrieben den Kessel füllen.

Danach musst du aber nicht für jeden Bezug 500ml durch die Brühgruppe laufen lassen.
Die Maschine (hat durch die E61) eine gewissen Aufheizzeit von mindestens 12-15 Min und es hilft sicher
auch die Brühgruppe gut auf Temperatur zu bringen, wenn man nach Erreichen der Solltemperatur (PID)
und der Aufheizzeit etwas (!) Wasser durch die Gruppe laufen lässt. Da reichen aber auch 1-2 Tassen.
Kann man gut nutzen, um die Tasse(n) etwas vorzuwärmen.

 

Bei der Unica zeigt das Manometer lediglich den Bezugsdruck an und kann während der Aufheizphase komplett ignoriert werden.
Während des Aufheizens gibt das Manometer keine relevanten Werte an, steigt aber mal mehr, mal weniger, da es auf den entstehenden Druck im geschlossenen System reagiert.

 

Das dürfte passen, doch Abdampfen musst du nicht. Dafür ist das Überdruckventil da, dass es zu hohen Expansionsdruck beim Aufheizen ablässt - geht zurück in den Tank. Es kann aber auch nicht schaden, denn wenn noch Luft im Kessel wäre, würde sie beim Öffnen des Dampfventils entweichen, da die Abnahme des Dampfes ja immer am Kesseldeckel ist.

lg ...

 

In der Mittelpostiion sind alle Ventile geschlossen, da sollte nichts tropfen.
Wenn du den Hebel leicht nach oben drückst, öffnet noch vor dem Starten der Pumpe das obere Ventil und das Wasser beginnt zu laufen, "Pre-Infusion". Wenn du ihn weiter hochdrückst, betätigt er irgendwann den Kontakt des Pumpenschalters.

Wenn in der Mittelstellung beim Aufheizen etwas tropft, hält das obere Ventil in der Brühgruppe dem Kesseldruck nicht stand.

Wenn dein OPV funktioniert und richtig eingestellt ist, sollte auch in der Aufheizphase der Druck nicht über den eingestellten Wert steigen. Also 9 oder 10 bar. Möglich, dass es ab Werk auf 12 bar eingestellt ist.

Versuch mal, das OPV auf 9 oder 10 bar einzustellen und schau, ob dann das Tropfen aufhört.

 

Guten Morgen,
so eindeutig ist das wohl nicht. Siehe zB
Funktionen des Hebels bei E61

Der Hebel muss ja nicht auf Mittelposition stehen.

Gruß

 

die Funktion der Hebelstellungen kann man bei Angelo nachschauen, und nachlesen - klick!

hier die Mittelstellung ...
- Einlassventil, und Vorbrühkammerventil ( mit Pumpendruck ab ca. 2 Bar ) offen, Ablassventil geschlossen

lg ...

 

Das ist nicht das Bild der Mittelstellung.
Dieses befindet sich auf der angegeben Seite etwas tiefer.

(es ist nicht eindeutig ob das Einlaßventil in dieser Stellung offen oder geschlossen ist)

Hallo Themensteller, nicht durcheinander bringen lassen.
Mir scheint die Maschine tut wie sie soll.

 

ja, stimmt, ....
- aber auch bei deinem Bild beginnt es bei Vibras bereits zu tröpfeln, bzw. wird mit Festwasser Preinfusionsdruck geliefert. Das obere Einlassventil beginnt hier schon zu öffnen.
Allerdings, wie ich aus vergangenen threads weiß, ist das nicht bei allen Maschinen so, und wohl abhängig vom Exzenter oder den verbauten Ventilen.

lg ...

 

Lass dich nicht verwirren, alles in Ordnung mit der Maschine, so wie sie ist.
Bei der Mittelstellung (oder wie auch immer man sie nennen möchte) ist die Brühgruppe geöffnet und das heiße Wasser
läuft (physikalisch bedingt) aus der Brühgruppe.

12bar sind auch in Ordnung.
Aber weil du fragtest, hier sieht man das OPV (Over Pressure Valve oder auch Expansionsventil genannt) ganz gut:
Bezzera Unica Kessel füllen
Es ist das silberne T-Stück-artige Bauteil mit dem Silikonschlauch vorn aufgesteckt (im ersten Foto links vom Kessel).
Direkt hinter dem aufgesteckten Schlauch ist ein Sechskant zu sehen, an dem man den Brühdruck einstellen kann.
Das aber nur zur Info.

 

Die Mittelstellung ergibt sich ganz von alleine durch den Federdruck der Ventilstößel auf den Exzenter. Die Ventile werden durch die Ventilfedern geschlossen gehalten. Wenn nun sowohl von oben als auch von unten die Stößel auf den Exzenter drücken (der nicht oval ist wie im Bild oben), dann dreht er von allein in eine Position, in der beide Ventile entlastet sind, also geschlossen. Das ist die Mittelstellung, hier rastet der Hebel dann leicht ein. Um Ventile zu öffnen, musst du entweder nach oben oder nach unten die Federkraft des Ventils überwinden.

So sieht die MIttelstellung im Schnitt aus. Ventile alle geschlossen:


Was ihr mit Mittelstellung vermutlich meint, ist die Stellung des Hebels etwas weiter oben, wenn er das Einlassventil öffnet, die Pumpe aber noch nicht betätigt. Dann fließt Wasser aus der Brühgruppe, ohne Pumpendruck. In dieser Stellung rastet der Hebel aber nicht ein.

 

Wenn du die Haltbarkeit der Federn von 20 auf 50 Jahre verlängern willst, ja.

Tatsächlich verschleißen aber die Gummis in den Ventilen, und das tun sie, wenn die Ventile geschlossen sind und sich der Messingring in den Gummi eindrückt. Es gibt aber keine Stellung, in der alle Ventile gleichzeitig geöffnet sind.