Beste Macchina für Cappu-Freunde bis ca. 1 k€

Die Varianten existieren schon lange parallel und auch Kipphebel sind bewährt. Ich habe sie und stand neulich mal vor einer LM LM mit Drehventilen, die fand ich unpraktisch mit ihrem Leerweg. Ein Entscheidungskriterium bzgl. grundsätzlicher Maschinenauswahl wäre es nicht für mich, aber wenn ich die Wahl hätte, würde ich auf jedem Fall Kipphebel wählen.
Ansonsten schliesse ich mich den Aussagen von @quick-lu an: Ein Minimum an Auseinandersetzung mit dem Thema wird erforderlich sein, Raketenwisschenschaft ist Espresso brühen aber nicht und Defektängste wegen so einfacher Handgriffe wie Rückspülen sind unbegründet.

 

Online würde ich NICHT bestellen: Bei Amazon. Einfach so. Bei den üblichen Fachhändlern wird man auch online gut bedient, wer will kann da sogar noch versuchen zu verhandeln - z.B. Paketpreis mit bestimmter Mühle und anderem zubehör. Ein Kilo Kaffee ist oft sowieso noch gratis mit dabei.

Die Drehregler bei der Pratika funktionieren sehr gut, da braucht man nicht viel drehen, das geht mit einer Hand während man in der anderen die Milchkanne hält ohne weiteres. Viele Leute die mit der Pratika in die Siebträgerwelt starten sind von der Dampfpower überfodert/überrascht und rüsten die 4-Loch Düsen um auf 2 Loch. Die Drehregler ermöglichen auf jeden Fall eine feine Dosierung der Dampfleistung, keine Ahnung ob das mit den Kipphebeln auch so einfach ist (auf-zu?)?
Die Kipphebel sind halt wesentlich weniger wuchtig, macht optisch schon was her. Ohne die neue Pratika schon gesehen zu haben - sind die Ventile im Inneren nicht sogar dieselben? Oder mindestens sehr ähnlich? Bei den Drehknöpfen dreht sich auch nur der Knopf - die Ventilspindel wird gezogen, nicht gedreht.

Zum Thema "Rückspülen" wollte ich noch anmerken - ich sehe das als "gut es zu können" statt "das muss man".

 

Nein, die sind am Besten „digital“ zu Handhaben mit Auf/Zu. Gerade das finde ich vorteilhaft. Dosieren halte ich beim Schäumen nicht für nötig, sogar kontraproduktiv. Die Schäumtechnik spielt sich im Kännchen ab, nicht beim Dosieren am Drehregler. Nach kurzer Gewöhnung fand ich die enorme Dampfpower der LM richtig gut, da hat man mit „Volldampf“ schnell perfekten Schaum im Kännchen. Lästig war halt nur der lange Leerweg bis Volldampf und insbesondere auch beim Zudrehen.

 

Stimme ich zu. Aber ich gestehe hiermit, dass ich manchmal die Milch nicht im kännchen schäume, sondern direkt in der Tasse. Und bei einer durchschnittlichen Capputasse kannst du Technik anwenden wie du willst, die Milch wäre bei Full-Pull irgendwo, aber nicht mehr in der Tasse

 

Hier auch noch ein Votum für Kipphebel.
Ohne lange Kurbelei sofort volle Power.

 

meine aussage bezog sich eher darauf, dass die kipphebel bei der pratika neu sind.
wenn man die maschine aufmacht, sieht die innen deutlich anders aus.
mein persönlicher eindruck ist da natürlich subjektiv, ich fand sie etwas "klapprig".
ob die kipphebel der pratika genauso "langlebig" sind, wie die drehräder weiß derzeit wohl niemand.
sicherlich sind kipphebel ebenfalls weit verbreitet und bewährt, nur eben bislang nicht mit der pratika.

ich nutze ebenfalls eine zweilochdüse und kann diese mit drehrad gut dosieren.
beim schäumen ist genug dampf vorhanden, es landet auch schon mal was außerhalb.

 

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Die Drehregler sind schon super an der Pratika und Imho auch ne Stufe oberhalb der Lelit z.b.
Man muss diese nicht dicht rammeln, ne Feder schließt gegen Ende das Ventil ab, dadurch kann man wenn man etwas vorsichtig mit umgeht
ewig lange Freude mit haben ;-)
Man kann auch mal 100-200ml mit der 4 Loch schäumen, wenn man etwas Übung hat. Ist dann aber wirklich ne fixe Sache.
Nicht wundern wenn beim kleinen Motta Kännchen nach paar! Sekunden die Hand weg muss ;-)

An Mühle, schau dir mal die Eureka an. Die neuen Modelle werden sicher ganz schön werden, aber auch die alte MCI mag ich sehr gerne.
Mahglradverstellung ist, einfach, Timer ist da, kann auch einfach deaktiviert werden und Reinigung ist ne einfache Sache. Deckplatte abnehmen, Staubsauger rein und sauber ist sie. Mahlgrad wird dabei nicht verstellt. (müsste ich mit meiner mal wieder machen ^^ )

 

Blindsieb in den ST einsetzen, ST einspannen, Bezugstaste drücken, nach 30 Sekunden wieder ausschalten.

 

Hi,

Was gebrauchtes kommt nicht in Frage?

La spaziale Vivaldi mini. Mit mengenautomatik.

Und die brewtus ist auch ne tolle Maschine, hat mein Schwager, würde ich den zweikreiser immer vorziehen.

LG

 

Bin auch für Kipphebel vor Drehrad. Würde ja berne mal ne ECM von Rad auf Kipphebel umrüsten wenn man nicht das ganze Ventil für ca. 100€ benötigen würde

 

bei der ecm ists auch saudoof gelöst. insbesondere beim heisswasser. der aufsteigende dampf erhitzt die drehregler dermassen, dass man die nicht zudrehen kann ohne sich die hände zu verbrühen! das sind die kippschalter viel praktischer.
bei der sab ists aber besser gelöst, da der heisswasserhahn zum drehregler versetzt eingebaut ist.
die dampfintensität über den drehregler zu steuern, finde ich suboptimal. besser über eine düse mit mehr oder weniger löchern. je mehr power umso besser und einfacher das milchschäumen. zieh- und rollphasen entfallen bei ausreichend power. mit ein bisschen übung einfach rein die lanze und nach wenigen sekunden passts!

 

Gegen Kipphebel.

Ich rolle am Anfang lieber mit etwas weniger Druck. Immer Vollgas ist nicht so anfängertauglich, vor allem bei kleinen Kännchen.

Du schäumt immer in 1l Kännchen? Dann nimm Kipphebel..

 

...auch mit den Hebel kannst du den Druck variieren, musst halt nur eine Hand am hebel Halten...

Habe bei der Oscar auch ein Rad gehabt, bei zu wenig Dampf ist die Milch heiß geworden bevor sie richtig geschäumt war.
Ich halte es für sinnvoller die Dampfmenge langfristig über die entsprechende Düse anzupassen. Da gibt es von 1 bis 4 Löchern alles zur Auswahl.

 

m.E. viel individueller und auch viel schöner für den ein oder anderen „dampfstoss“