Bester Einkreiser? Nur Espresso -> Quick Mill 3130 Erfahrung + Q&A

Also ich würde bei reinem Espresso-Bedarf und Deinem Budget allein aus optischen Gründen zur Ascaso Dream in Alu poliert greifen. Aber so unterschiedlich sind die Geschmäcker

 

Nochmal zu den handheblern: odissey und Olympia haben Federn, die drücken also alleine, wie eine Pumpe. Dann musst du dir keine Gedanken um ein Druckprofil und die Bedienung machen

 

Nicht zwangsläufig. Die Odyssey Espresso geht auch federlos.

 

Genau so bei der Olympia Cremina, die gibt's mit Feder und ohne.

 

Werfe hier die ECM Classika PID noch ins Rennen. Liegt eher so bei 1200 € und hat einen recht großen Boiler mit 0,75 l.
Meine läuft seit nun 4 Jahren völlig problemlos und das PID funktioniert ziemlich gut um die Temperatur mit geringem Verbrauch zu halten.
Hat auch mal genug Dampfpower für seltener gemachte Milchjgetränke.
Und ist ein E61 Chrombomber vom Aussehen her. Aufheifzeit 30 Minuten und mehr, am besten funktioniert sie wenn richtig gut durchgeheizt.
Boiler ist isoliert und heizt auch schnell wieder nach wenn die Maschine nach 3 Stunden in den ECO Betrieb geht.

viele Grüße

Thomas

 

ja weiß ich doch, aber es entstand der eindruck, dass handhebler generell nur manuell zu bedienen sind

 

das ist doch gerade das blöde, der boiler muss möglichst klein und nicht groß sein

 

Thermostat statt PID Regler. Meistens von Innen zu verstellen.

Der Thermoblock heizt Brühwasser, das Thermosiphon heizt mit heißem Wasser die Brühgruppe. Es sind also gänzlich unterschiedliche Bauteile. Eine E61 benötigt natürlich eine andere Wartung als eine Ringbrühgruppe. Ein Thermoblock ist anders als ein Boiler. Manch einer mag das eine manch einer das andere lieber. Mit am einfachsten dürften Thermoblöcke von Quickmill zu reinigen sein. Dank Thermoblock geht einer Durchlaufentkalkung und weil kein 3-Wege Ventil verbaut ist braucht man auch nicht Rückspülen.

Keine Ahnung, ich empfehle die nie. Sind vielleicht etwas für Nostalgiker die trotzdem eine neue Maschine haben wollen und nichts unterhalb von "G-Klasse Verarbeitung" akzeptieren.

 

Anders: Das auf Temperatur gebrachte Metall entzieht dem Wasser dann keine Wärme mehr. Wichtig ist Dir für den Bezug die korrekte Temperatur des Brühwassers. Das Metall auf dem Weg zum Puck soll möglichst zu keinen Temperaturverlusten führen.

Ich kenne das, dass auch die aktuelle Temperatur auch angezeigt wird (hat aber keinen Mehrwert, ausser "Zielwert noch nicht erreicht"). Mag da auch unterschiedliche Lösungen geben, weiss ich nicht. Dabei ist aber entscheidend, wo sich die Messtelle befindet. Und die ist gewöhnlich im Boiler. Ein PID wird Dir also anzeigen, wenn dort eine eingeschwungene Temperatur herrscht und die dann so regeln, dass sie stabil bleibt. Das sagt nichts über den Temperaturzustand der restlichen Maschine.

Du kannst beim EK die Zieltemperatur des Wassers einstellen und jedes PID sorgt dafür, dass sie mit geringen Schwankungen gehalten wird (Hysterese).

Nein, auch bei anderen Maschinen mit Pressostat ist das möglich, nur bei weitem nicht so nicht komfortabel.

 

Welcher Einkreiser hat einen Pressostat? Alle ohne PID, die ich kenne, haben nur einen fixen, nicht einstellbaren Thermostat mit mehreren °C Hysterese.

 

QuickMill La Certa 0975?

 

OK, die kannte ich nicht. Aber ein Presso hat auch eine Hysterese, also keine genaue Temperaturregelung.

 

die thermoschalter die ich so aus den gängigen maschinen kenne haben +/-10K
eigentlich unbrauchbar, aber irgendwie funktionierts dann ja doch...

beim thermoblock mit surfen, beim boiler muss man es halt nehmen wie es kommt

 

Aber selbst ein PID hat doch noch eine Hysterese, nur mit viel, viel engerer Bandbreite?
Ist mir aber gar nicht so wichtig. Die Frage war hier, dass die Temperatur eingestellt und verändert werden kann und ob das nur mit PID geht. Auf minimalen Informationsgehalt verkürzte Antwort wäre: Nein, Temperatur lässt sich auch ohne PID einstellen. Und wie ich dazu geschrieben habe: nur leider nicht so komfortabel, wie mit einem PID. Damit das aber nicht zerpflückt wird, muss ich dann ergänzen: mit von aussen zu bedienendem PID.

 

Hab seit ca. 10 Jahren eine Unica, die meine Küche brav auf Temperatur hält.
Bin zufrieden, kann auch gerne noch Details nachliefern. Aber ich würde mir als nächste Maschine doch eine Steel DUO PID oÄ kaufen, um den Energieverbrauch zu drücken und flexibler "mal eben" einen Espresso ziehen zu können.

 

Auch, wenn es Dir nicht so wichtig ist: Nein, ein PID hat keine Hysterese. Ein PID ist ein stetiger Regler, der sozusagen die ganze Zeit regelt. Das kann man bei der Wassererhitzung entweder dadurch erreichen, dass man die Leistung der Heizung variabel macht, oder, wohl häufiger, dadurch, dass man das Ein-/Ausschalten bei voller Leistung in Intervallen sozusagen pulst: Also je nach Bedarf in kürzeren oder längeren Abständen ein-/ausschaltet.

 

Nein

 

Bezzera BZ09