Bester Einkreiser? Nur Espresso -> Quick Mill 3130 Erfahrung + Q&A

Genau an Folie oder Lackierung/Pulver hatte ich auch gedacht. Mal schauen, muss ja nicht sofort sein.

Ich hätte jetzt erstmal mit den Standard-Sieben gestartet, sowohl im Siebträger als auch in der Dusche.

Welche empfiehlst du - gibt es spezielle Hersteller? Ich habe aktuell nur einen kleinen 50mm Tamper
1er: La Marzocco F3029 7g ?
2er: ?

Kann ich dann jeden handelsüblichen 58mm Siebträger nachkaufen? Ich will einen bodenlosen haben.



MÜHLE
Budget kann gern bis 6/700 eur, es kostet das was nötig ist, ohne "oversized" zu sein.

Welche Getränke sollen es werden:
[x ] Espresso / darauf basierende Getränke wie im guten (!) Café
[x ] Guter Filterkaffee und für French-Press geeignet

Welche Bohnen sollen mit der Mühle gemahlen werden?
aktuell hauptsächlich medium bis dunkel. Zukünftig gern auch hell testen. Aktueller Favorit: Sidamo (Espresso) aus Gießen kaffee PURA

Upgrate meiner Graef für die QM 3130 und vermutlich zukünftig die Odyssey.

Charakter / Betriebsmodus / Bohnenwechsel:
Bohnen werden immer bezugsgerecht vorher dosiert/ abgewogen - sowohl Frenchpresse, als auch Espresso

Wie oft möchtest du deine Bohnen wechseln? Möchtest du mehrere Bohnensorten gleichzeitig offen haben und nutzen?
idR. sind max. 2 Sorten offen. Es kann schonal vorkommen, dass zwischen Kaffee/Espresso gewechselt wird. Wir nutzen aktuell eine Hario handmühle für grobes Mahlen, aber die Mühle soll in Rente.

Wie viele programmierbare Dosierungen sollen gespeichert werden können?
wofür brauch ich das?

Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Mühle ausgelegt sein?
2 Espressi am Stück, 1 Ladung Kaffee (vermutlich ähnliche Menge, habs bisher nie gewogen, sondern überKaffeelöffel dosiert)
bis zu 3/4mal am Tag (Espresso/Kaffee gemischt)

Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Mühle? Was haben die für Vorlieben?
2 Personen, gleiche Vorlieben, private Nutzung, Mahlgeschwindigkeit nebensächlich.

Ist eine gute(!) Handmühle denkbar? (Keine alten, schwergängigen Keramik-Mahlwerke. Im Bereich elektrischen Mühlen < 400€ i.d.R. diesen im Ergebnis überlegen)
Mühlenart:
wegen geringstem Aufwand am liebsten elektrische Standmühle.

Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden? keine Ahnung
Ist das für Dich relevant? nein

Neukauf oder Gebrauchtkauf? egal, gern neu

Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
keine Speziellen

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zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

Ich habe eine Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen und Fachbegriffe, wie z.B. Hoppermühle, Single Dosing, RDT, Unterschied Scheiben / Kegel und weiß, was die Begriffe bedeuten
ja / nein - geht so

Ich habe Erfahrung mit Kaffeezubereitung
ja

Falls ja: welche? Womit?
Espresso mit unkonstanter Mühle/Maschine - Geschmack mittlerweile ziemlich gut und halbwegskonstant, Sonst Kaffee über Filter und FrenchPress.

 

Kennt Ihr "Baoblaze" - vermutlich ein Hersteller. Ich habe einen Baoblaze 58mm bodenlosen Siebträger gefunden und bin unsicher, ob der am TB/ QM passt. Gefunden auf Amazon, falls Links erlaubt liefere ich den gern nach.

 

https://www.amazon.de/Baoblaze-Bode...+siebträger+bodenlos,kitchen,119&sr=1-17&th=1 hier wird zumindest 58mm behauptet

 

Die Maschine ist nun schon da, habe sie bei einem größeren Händler gebraucht (vermutlich Retour) ohne sichtbare Kratzer o.Ä. für knappe 600eur bekommen. Da konnte ich nicht Nein sagen. Musste dann nur die Siebe, Abtropfschale und die Brühgruppe/ Dusche von Kaffeeresten reinigen - sieht aus wie neu. Bisher sehr zufrieden.
Erste Tests mit meiner alten Mühle sind ganz ok und reichen vollkommen, um die Maschine mal kennenzulernen.
Gibt es einen Mod/ Ersatzteil um das OPV auf 6bar zu bekommen? Da ist ja bei ~8bar schluss.

Als Mühle habe ich mich für die DF64 entschieben.