Bezugsdauer bei der La Pavoni

Ich hänge mich mal hier an, da ich den Faden über die Suchfunktion gefunden habe und nicht extra einen neuen aufmachen wollte.

Seit gestern ist meine La Pavoni PL angekommen und ich habe die ersten Versuche hinter mir in Kombination mit dem Caffe Vergnano 1882 Espresso (geröstet Mitte Oktober) und der Comandante Iron Heart.

Zunächst mal kurz die Ergebnisse:

1. 10 Klicks bei der Mühle, 14g im Doppelsieb, relativ fest getampert: auch unter starkem Druck war der Maschine kein Tropfen zu entlocken
2. 12 Klicks bei der Mühle, 14g im Doppelsieb, relativ fest getampert: es kam schon mal was raus, aber auch nur unter Druck und ziemlich stark, keine Crema
3. 13 Klicks bei der Mühle, 14g im Doppelsieb, weniger stark getampert: Durchfluss war besser, immer noch eher zu wenig, kaum Crema, immer noch sehr stark

Auch konnte ich nicht feststellen, dass der Espresso nach einer Weile heller wurde beim ausfließen - über den gesamten Bezug waren es eher dunkle Tropfen. Bevor ich in die falsche Richtung weiter teste: Habt ihr ne Empfehlung für mich? PI habe ich immer ca. 5 Sekunden gemacht.

Eine letzte Anmerkung: Der Puk war auf der Oberfläche immer gerissen - von der Mitte weg in drei Richtungen. Dies habe ich bei meiner ECm nicht. Vielleicht spielt das auch noch eine Rolle?

Ansonsten macht es wirklich Spaß "handmade" Espresso zu brühen. Auch wegen der Hitze hatte ich null Probleme bei den 3 Doppelshots hintereinander.

VG Bacardi