Bezzera BB005 vs Rocket Faustino

Diskutiere Bezzera BB005 vs Rocket Faustino im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, Ich habe mir 2012 eine Bezzera BZ10 inkl. der BB005 zugelegt. Leider war meine BZ10 kaputt und eine Reparatur hat sich nicht mehr...

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  1. #1 christian2103, 06.02.2021
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    Hallo zusammen,

    Ich habe mir 2012 eine Bezzera BZ10 inkl. der BB005 zugelegt. Leider war meine BZ10 kaputt und eine Reparatur hat sich nicht mehr wirklich gelohnt. Ich habe mir nun letzte Woche eine Rocket Appartamento zugelegt. Jetzt bin ich am überlegen, ob ich mir auch ein Mühlen-Upgrade auf die Rocket Faustino gönnen soll. Optisch passt die ja perfekt zu meiner neuen Appartemento.

    Was haltet ihr davon?
    Eher Schwachsinn oder sinnvoll?

    Lieben Dank für eure Meinung.
     
  2. #2 silverhour, 06.02.2021
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    Eine weitere Mühle bereitet immer Freude!

    Wenn die BB005 in Ordnung ist dann gibt es überhaupt keinen zwingenden Grund sie auszutauschen. "Einfach mal was Anderes" ist damit Luxus - verzichtbar aber schön.

    Eine spürbare Verbesserung würde ich nur in der Bedienung erwarten - mutmaßlich bessere Haptik und digitaler Timer wären ein Schritt nach vorne. Bei der Qualität des Mahlguts würde ich keine Verbesserung als solche erwarten sonder ehr eine Veränderung: Die BB005 hat ein konisches Mahlwerk, die Faustino Scheiben. Genau das spricht spricht für mich dafür auf eine Zweitmühle aufzurüsten. :D
     
    Magista gefällt das.
  3. #3 Kuckuck24, 06.02.2021
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    Was ist denn an deiner BZ10 so kaputt, dass das Gerät nicht mehr repariert werden kann? Ist ja jammerschade! Oder hast du Lust auf was neues? Und hast die Gunst der Stunde genutzt?
     
  4. #4 christian2103, 06.02.2021
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    naja... ich hatte sie nach 9 Jahren das erste Mal in die Wartung gebracht.
    Da lief schon etwas zwischen Kessel und Heizung durch. Das haben sie festgestellt.
    Beim Ausbau ist eine der Schrauben zw. Kessel und Heizung gebrochen.
    Letztlich lagen die Kosten mit der Wartung bei >500 Euro...
    Habe mir dann eine neue gekauft und die alte auf eBay verkauft...
     
  5. #5 Kuckuck24, 06.02.2021
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    Oh je die arme bezzera! Aber das ist kein Hexenwerk, den von dir geschilderten Defekt wieder selbst zu reparieren. Das hättest du unter Hilfe von uns hier im kaffeenetz wieder hinbekommen.
    Dann Pflege mal schön deine Rocket. Damit das Teil auch lange läuft. Übrigens sind die BZ10 und die Rocket, was die Qualität des Kaffees anbelangt, garnicht so weit von einander entfernt.Allerdings ist die BZ10 schneller betriebsbereit . Aber ich will deine Entscheidung nicht infrage stellen.

    Viel Spaß
     
  6. #6 christian2103, 06.02.2021
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    Ja. Da hast du Recht. Aber ich habe mich auch über eine neue Maschine gefreut.. E61...
    Und ich war zu faul es selbst zu reparieren.
     
  7. #7 christian2103, 06.02.2021
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    Also ich hab jetzt erstmal die Mühle auseinander gebaut und komplett gereinigt...
    Mal schauen, ob ich was merke geschmacklich. Sieht alles noch gut aus
     
  8. #8 christian2103, 08.02.2021
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    Hallo zusammen,

    so... ich habe mir nun doch eine Faustino geholt.
    Bin gerade etwas am experimentieren...

    Wenn ich das Rocket-Standard 1er Sieb nehme welches mitgeliefert wurde, benötige ich 13,5g.... und 12 Sekunden Mahlzeit... um auf ca. 22,5g Espresso in 25 sek. zu kommen.

    Muss ich hier wesentlich feiner mahlen?
    Wenn aber die Menge z.B. bei 9g liegt, dann ist der Puck total matschig...
    Bin ich jetzt vollkommen falsch unterwegs?
     
  9. #9 Dough, 19.03.2021
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    Kannst Du schon neue Erfahrungen teilen? Hab auch die Appartamento in Verbindung mit der BB005 und überlege mir den Schritt auch. Mein Ansatz: weniger Sauerei, kontinuierlicheres Ergebnis.

    Schaffst Du das mit der Faustino?
     
  10. #10 christian2103, 20.03.2021
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    Hey, also es ist definitiv weniger Sauerei, da das Mahlgut präziser herausfällt. Und auch bei der Präzision ist die Faustino definitiv besser. Bei der BB005 hat es doch schonmal stärker variiert. Aber geschmacklich würde ich sagen ist kein riesiger Unterschied feststellbar.
     
  11. #11 Magista, 20.03.2021
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    Also ich bewege mich beim einer Sieb immer zwischen 12 - 13 g :rolleyes: , also ja, probiere es mit feiner Mahlen.

    Neue Mühle, neues Spiel ;)
    LG
     
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