Bezzera BB005

AW: Bezzera BB005

Ich weiss nicht ob Suchlinks gehen, wenn aber ja, dann: Suchergebnisse - Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee

Sonst im Wiki suchen: http://kaffeewiki.de/index.php?title=Vario

 

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Ich habe vor einigen Wochen mit der BB005 Muhle gespeilt und die verglichen mit meiner Vario und eiener Eureka MCI Haulhe vom einem Kaffee Freund:

Bezzera BB005 conical grinder - Grinders • Home-Barista.com

 

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Hallo,

ich bin letzte Woche mit einer Bezzera BZ10 und einer BB05 in die wunderbare Welt des Kaffees eingestiegen. Das 2er Sieb hat mit notdürftigem Lavazza Cafe ganz gut funktioniert, nun bin ich mit frisch-gerösteten Bohnen vom Espresso Lädle Stuttgart am Werke, das 1er (6g) Sieb zu testen (2er hat da auch recht gut funktioniert).

Bei relativ hohem Tamper-Druck (57mm Concept-Art) und BB05 Mahlgradstellung auf 9 Uhr dauert die Extraktio ca. 10 Sekunden. Ich bin nun schon ca. bei 10 Uhr und traue mich nicht so recht, noch feiner zu stellen, um nicht die Mahlsteine zu beschädigen. Die Extraktion liegt nun bei einer halbven Tasse bei ca. 20 Sekunden, der KAffe ist etwas bitter.
Wie weit kann man denn da noch drehen?

Grüße

Timo

 

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Hi,
ich hab auch seit ein paar Tagen die BB005, Du kannst auf jeden Fall noch viel weiter drehen. Ich hab eben am Anfang so fein gemahlen, bis kein Wasser beim Bezug mehr durch kam, und dann langsam wieder zurück gedreht. Hat zwar ein paar Bohnen verbraucht, aber letztlich hat´s funktioniert.
Viel Erfolg ;-)

 

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Verwendest du das mitgelieferte 1er Sieb, oder ein LM?
Klappt das bei dir mit dem 1er dann gut und welchen Tamper verwendest du, rund oder flach? Fragen über Fragen!! Entschuldige bitte meine Neugierde.


Ich bin schon ganz unruhig wegen den ständigen Doppelten :roll:

 

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oh Gott, das fragst Du mich, den Anfänger..? :lol: ..kein Problem.. ;-)
also, ich verwende meistens das mitgelieferte 2er sieb. Das 1er (ebenfalls das originale..) hab ich bislang erst ein paar mal benutzt, da ich hier gelesen habe (und auch schon erfahren habe..) dass das 2er am Anfang leichter zu handeln ist. Tamper verwende ich den Concept Art flach.

 

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Also gut, dann sind wir ja quasi auf gleichem Stand mit fast dem selben Equipment. Freut mich!!

Hoffe ich finde bald MEINE Kaffe-Sorte, die mit meinen handwerklichen Geschicken zu DEM Ergebnis führt.

Ich versuch die Tage mal ein Video eines Bezuges zu drehen, evtl. können mir/uns da ein paar Experten noch Tipps (außerhalb Kaffee-Wiki) geben.

 

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Hallo,

Ich bin technisch und zeitlich auf dem selben stand wie ihr, hatte auch das gleiche Problem. Habe dann das 1er von Concept Art bestellt und bekomme wunderbare Ergebnisse mit Bb005 und BZ10. Das gute daran ist das der normale Tamper weiterhin passt.

VG

 

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Ach ja,

Das originale Zweier ging auch super, nur das Einer war katastrophal:lol:

 

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Hmmm, gute Frage! Zum einen der Preis, zum anderen die wahnsinnig kurze Aufheizzeit! Mit ein Paar Leerbezügen kann man schon nach 12Min lecker Espresso ziehen. Wobei... So ne Giulia mit E61 hat auch was. Ich würde meine Mühle erst mal behalten:lol:

 

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Und so gesehen werd ich nächste Wochen auch wechseln zur Rocket Cellini wg. Festwasseranschluss. Mühle bleibt!

 

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Hmmmm, eine finanzielle Frage. Optisch passt die BB005 schon gut zu den Maschine:lol:
Dann noch ne Bezzera Sudlade dazu und Perfekt

Kann dabei imprezza.de nur wärmstens empfehlen, super nett und kulant.

 

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Das wär ja mal ein richtiges Upgrade! :lol:

Ne, also wenn überhaupt dann richtig upgraden.

Und dass Mühle und Maschine "aus einem Guss sind", das ist totaler Unsinn ;-)

 

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Na ja, auch die Galatea Domus... Wenn wir schon bei sind! Aber die Giulia ist vom Preis schon interessant. Wobei es auch ne Rocket Cellini (fast) zu dem Preis gibt

Bei Angelo gibt s noch eine Isomac Mondiale, die schaut auf den Bildern auch traumhaft aus...