Bezzera Brühdrucktuning I (Pre-infusion, leiser)

AW: Bezzera Brühdrucktuning I (Pre-infusion, leiser)

N'Abend Uwe

geh doch mal wie folgt vor:


1.)Maschine aufheizen und dann Heisswasser beziehen.
Läuft die Pumpe einwandfrei und füllt den Kessel?

2.) Du hast geschrieben das aus den Schläuchen die in den Tank zurückgehen nur heisse Luft kam. Ist das jetzt wieder so? Das betreffende Rückschlagventil liegt ja hinter den Schläuchen. Da frage ich mich wo das Wasser von der Pumpe denn gebieben ist?? Vielleicht ist nur Luft im System? Einfach bei der noch kalten Bezzi die Bezugstaste so lange drücken bis wieder Wasser aus einem der Schläuche und der B.G. kommt.

Bei meinem Problem lief nur ganz wenig Wasser aus der Brühgruppe da macht das M.V. welches vor der B.G. hängt eher Sinn als Fehlerquelle. Oder aber die Pumpe.
Hatte diese auch mal probeweise getauscht was aber nix gebracht hatte...

Allerdings kann ich mir ein Verklemmen des betreffenden Rückschlagventils auch nicht so richtig vorstellen denn die Baleafeder ist ja stärker dimensioniert und führt den Stopfen des Ventils ziemlich gerade. Platz gibt es auch wenig zum verdrehen. Ausserdem, zu was führt ein klemmendes Rückschlagventil.? WENN es klemmt dann doch nur so das die Öffnung NICHT korrekt verschlossen wird. Der Weg vom HX zurück wäre dann offen und das heiße Wasser könnte zurück fließen und ev. der Pumpe zusetzen. Dabei könnte theoretisch der Wasserdampf über die Schläuche in den Tank abfließen. Tatsächlich liefert die Pumpe aber den zig mal höheren (Gegen)Druck.

Ich habe die M.V. und den ganzen Block mit Entlüftungs/Exp. Ventil und Rückschlag Ventil ausgebaut, zerlegt und entkalkt. Die Pumpe incl. aller Teile (auch die BEIDEN Ventilen im Kopf!) ebenso. Danach lief die Bezzi wieder einwandfrei.

War hart für Stunden auf die Emulsion zu verzichten...

War das erste mal mit Problemen seit ich die Bezzi habe. Die Feder des Ventil hatte ich vorher bestimmt 20 mal getauscht bis ich die richtige gefunden hatte und da gabs nie Probleme. Ich schätze es war einfach mal wieder Zeit für einen kleinern Service




Gruss



Scott

 

AW: Bezzera Brühdrucktuning I (Pre-infusion, leiser)

N'Abend

die einzig relevante Aussage war und ist und das aus den Schläuchen
kein Wasser kommt.

hatte geschrieben:

"1.)Maschine aufheizen und dann Heisswasser beziehen.
Läuft die Pumpe einwandfrei und füllt den Kessel?"

Das M.V. gibt den Weg zum Kessel befüllen frei.

Wäre es defekt würd das Wasser nicht in den Kessel gelangen, soweit klar?
Da auch Wasser aus der B.G. Wasser kommt scheint auch das M.V. dort O.K. zu sein.

Welches Modell der BZ99 Du hast? (Fluidotech oder Ulka). Der zweite Schlauch zum Tank
geht bei meiner BZ02 von Entlüftungsventil (im selben Block wie auch das Exp. Ventil) ab.

Könnte bei Dir auch an einen klemmenden Expansionsventil liegen.

Und /oder der Druck ist zu niedrig (fehlender Headroom!) das Ventil sollte auf jeden Fall auslösen,
sonst kommt wie von Dir beschrieben kein Wasser durch den Schlauch.
Die Brühdrückbegrenzung funzt dann ausschließlich durch den Widerstand des Pucks...
Hast Du ein Manometer, dann stellt den Druck am E.V. mal auf 9,5 oder 10 Bar.
Läuft jetzt Wasser über den Schlauch in den Tank?

Hier hatte ich geschrieben:

"den ganzen Block mit Entlüftungs/Exp. Ventil und Rückschlag Ventil ausgebaut, zerlegt und entkalkt. ...
Danach lief die Bezzi wieder einwandfrei."

Ich schätze das Problem liegt dort.

Kannst mir aber auch ne P.M. schicken damit der Thread hier nicht ausufert.



Gruss und gn8


Scott

 

AW: Bezzera Brühdrucktuning I (Pre-infusion, leiser)

Nachtrag:

angeregt durch diesen Thread von Roger (danke!)

http://www.kaffee-netz.de/reparatur-und-wartung/17982-bezzi-99-mit-nupsi-leiser.html

habe ich heute versucht diese Mod. bei meiner BZ02 (BJ 2004 mit Ulka) durchzuführen.

1.) original Feder mit Nupsi.
Oben im Bild die Baleafeder mit dem orig. Stopfen der Bezzi



Ergebnis:
Der Leerbezug ohne ST ist schön ruhig. Definitiv besser als vorher. Das harte metallische Geräusch ist weg. ABER: leider wieder das schreckliche quietschen beim Bezug gegen das Blindsieb wie es ganz am Anfang einmal war. Schrecklich. Wassermenge beim Leerbezug deutlich erhöht. Da wird doch nicht.... Doch genau! Das ST-Manometer zeigt jetzt 11Bar (vorher 9,5Bar) und der Druck lässt sich nur sehr schwer runterregeln. Fast eine volle Umdrehung am Expansionsventil um ein Bar runter zukommen.
Das nervige Quitschen geht auch bei 9Bar (oder weniger) nicht weg.


Deshalb:

2.) Baleafeder mit Nupsi.



Das isses. Sowohl beim Leerbezug als auch gegen das Blindsieb ist jetzt Ruhe.
Den Drühdruck habe ich wieder auf 9,5 Bar eingestellt.

Da die Balea Feder sehr stark ist muss die Zukunft zeigen ob der Nupsi Druck und Temperatur ab kann. Nach einigen Wochen Testphase werde ich hier posten ob er hält ;-)

Nur noch mal zur Info: Bei Bubikopf's Maschine kann die orig. Feder verwendet werden da bei seiner Bezzi der Druck über ein zusätzliches Expansionsventil eingestellt wird.


Gruss




Scott

 

AW: Bezzera Brühdrucktuning I (Pre-infusion, leiser)

Hallo,

nachdem nun mehr als ein Monat vergangen ist seit meiner Mod. mit dem Nupsi
hier ein kurzes Feedback.

Der Vorschlag von Roger mit dem Nupsi funktioniert einwandfrei und ich kann ihn empfehlen.
Der Nupsi hält und die Bezzera ist jetzt auch beim Leebezug leise und "nagelt" nicht mehr.

Den Brühdruck habe ich jetzt auf 9 Bar eingestellt und die Brühtemperatur am Pressostaten neu eingestellt.
Die temp. Stabile Zone liegt bei mir bei 93 Grad.

Mit den von mir durchgeführten Mod's (Balea, Nupsi, Microschalter)
läuft die Bezzi nunmehr perfekt; so wie ich es mir immer gewünscht habe.

Ich mache erstmal nix mehr ausser Emulsion zapfen.


Gruss


Scott