Bezzera BZ 10 explodiert

Da gibts Möglichkeiten. zB Linksspiralige Bohrer oder spezielle Ausbohrgeräte.
Abom79 und auch andere haben da einige Videos: kann man sich ja mal durchklicken...
Am besten geht das aber auf einer Fräse oder zumindest Standbohrmaschine.
Wenn das alles nicht geht weil die Schraube komplett festgefressen ist, kann man auch ausfräsen und einen Helicoil einsetzen.

 

Aus Erfahrung sind es ca 30min pro Schraubenrest, wenn die Reste denn kooperativ sind - das sind leider meist nur etwa die Hälfte...
Sechs abgerissene Schrauben habe ich noch nie gesehen.

Der passt nicht, da hier der Abzweig für das Kesselmanometer fehlt - könnte ich aber auch nachträglich einbauen.

Auf jeden Fall würde ich in Zukunft die Finger von Essigsäure lassen und falls du jemanden findest der dir die Schraubenreste rausholt hinterher den Kesselboden planen.
Ich habe das hier mal beschrieben:
Bezzera BZ99 Problem mit Bezug
Da sieht man auch ganz gut wie die Säure sich den Weg zu den Schrauben bahnen kann, vor allem wenn die Dichtung versagt.

 

Ja, ist schon seltsam, dass alle Schrauben zugleich brechen und nicht schon vorher (bei der ersten / den ersten) eine Druckentlastung stattgefunden hat.
Aktenzeichen XY ungelöst

 

Hier noch ein Beispiel wo 4 Schrauben korrodiert und abgebrochen sind:
Bezzera BZ10 läuft aus

 

Das ist interessant, wenn auch leider keine Hilfe für den TE.

Bezzera wurde zumindest schon einmal mit dieser Symptomatik bekannt gemacht, um nicht zu sagen konfrontiert.
Die in dem verlinkten Thread erwähnte Reaktion - Feststellung des Garantieablaufs und Verweis an den Verkäufer - zeigt nicht, dass man in irgendeiner Form an einer Ursachenermittlung interessiert zu sein schien.
Na ja, vielleicht hat man hintergründig auf anderes Dichtungsmaterial oder einen anderen Zulieferer hinsichtlich der Schrauben gewechselt, aber wer weiß das schon.
Ich finde das schon sehr eigenartig und befremdlich von einem an sich renommierten Hersteller.
Aber man scheint dort auch an manchen Stellen zu sparen, z.B. auch beim Manometer eines Zulieferers, das auffallend oft zu Wassereinbruch neigt.

Was erlauben Bezzera?

 

hier gibt es einen:
Bezzera Kessel Bz02 BZ99 Li90 Boiler 145,95 € Günstige Ersatzteile

und hier auch:
KESSEL - BOILER | FÜR BEZZERA BZ02 - BZ99 | FÜR PASQUINI LIVIA 90, 143,00 €

und hier im Marktplatz noch einen ohne den Manometeranschluss

 

Die Schrauben sind ja drucklos, kannst mit Keramikpaste (gibts bei Louis.de als Procycle Keramikpaste) einschmieren oder eineinhalb Wicklungen Teflonband aufs Gewinde. Vermutlich halten die V4A aber den Rest des Bezzi-Lebens.

Besser die Dichtfläche am Boden genau begutachten und säubern, also da wo der O-Ring aufliegt

 

Ist sicherlich der schnellste/sicherste/einfachste Weg. Den kaputten kannst ja auf Kleinanzeigen inserieren, evtl wagt sich jemand dran. Oder was magst dafür? Mir is gerade lockdown-bedingt ziemlich langweilig

 

Zuerst dachte ich wie du, aber so ein Kessel hält ja nicht nur heißes Wasser.
Das im Wasser gebundene Dampfpotential entfaltet sich ja schlagartig und schon über ein paar Millisekunden.
Wenn jetzt alle Schrauben nur nur 15% halten, weil sie weggegammelt und im Gefüge rissig sind, dann reicht doch eine leichte Schrägstellung vom Boden um alle nacheinander abzuscheren. Ansonsten wäre der Deckel ja auch nicht noch unten rausgekommen.

 

Naja, das heiße Wasser äussert sich ja schon in den 1,2-1,5bar Druck. Bei geschätzten 12cm Boilerdurchmesser komme ich rechnerisch auf 0,113m² Fläche * 12m Wassersäule (1,2bar) = 1,36t (oder bei 1,5bar dann 1,7 Tonnen), was auf den 6 Schrauben lastet. Sobald eine bricht müssen die 2 Nachbarschrauben kompensieren und je 50% Mehrlast aushalten. Kann mir vorstellen dass die Bezzi nen Satz nach oben oder zur Seite gemacht hat.

Edit: maximal zulässig sind 2,5bar

 

Schon klar, bei meinem ersten Gedanken ging es im Kopf um Druck bei zB. kalten Kessel, da macht es Knack und der Druck und das bisschen Luft ist weg.
Das hatte ich mal mit defektem Rückschlagventil, ging über 30bar bis dann der Teflonschlauch platzte.

Hier ist es aber das Wasser was schnell zu Dampf werden will und Platz benötigt das Problem.

 

@Bezzerajochen

Das würde ich nicht machen, denn im Zweifel landet das alles in deinem Kaffee.

An deinem neuen Kessel ist kein fitting dran, den HX musst du auch noch ausbauen (32 er Schlüssel oder Nuss) das Fitting am Ende der Wärmebeücke habe ich noch nie abbekommen, das würde ich gleich mitbestellen.

Um den HX wieder dicht einzubauen brauchst du flüssiges Dichtmittel ( zb Loxeal 58-11) damit kannst du im Zweifel auch die Kesselschrauben „einkleben / einsetzen“. Das loxeal ist mittel fest und lässt sich mit Handwerkszeug auch wieder lösen.

 

Ein paar Gedanken zu dem Thema...
Ich sehe es ebenso: Eine Kesseldichtung wurde undicht, die Schrauben schleichend feucht. Die Schrauben korrodieren dann und am Ende halten die verbleibenden dann nichts mehr auf.

Falls Bezzera das einfach so ignorieren sollte, würde mich das wundern. Letztlich kann eine Kesseldichtung eben auch einmal schleichend undicht werden. Gerade Essig gilt als schädlich für Dichtungen. Dennoch bin ich der Meinung, dass Bezzerra hier hätte Vorsorge treffen müssen und von Beginn an Schrauben hätte verbauen müssen, die eben rostfrei sind. (OK, ich bin kein Maschinenbauer... Gibt es solche garantiert rostfreien Schrauben überhaupt?)

Auch kann Bezzerra nun auch nicht mehr, wie in diesem Thread erwähnt (link), sagen dass sie so etwas ja noch nie erlebt haben
Wenn bei kleiner Undichtigkeit eine andere Säure zur Entkalkung genommen worden wäre, hätten die Schrauben evtl. ebenso das Rosten angefangen, oder?

Man stelle sich einmal vor, dass so etwas bei einer Bezzerra Gastromaschine passiert! (OK, der Kessel liegt da quer und bei Undichtigkeit werden nicht alle Schrauben gleichermaßen feucht.)
Ich hätte angenommen, dass die Dampfkesselverordnung hier wirklich rostfreie Schrauben vorschreibt.

Hätte ich eine solche Maschine zu Hause, würde es mich schon verunsichern davor zu stehen.
Vielleicht noch ein Kind davor mit Kopf auf Augenhöhe der Arbeitsplatte...?
Auch wenn es ganz, ganz viele BZ10 gibt, die noch nie explodiert sind....

 

Wenn hier nicht mal die Bezeichnung „Explosionszeichnung“ passt, wann dann?

 

Ja, aus Gold *duckundweg*

Aber im Ernst: Metalle können Verbindungen mit anderen Substanzen eingehen welche dann die mechanischen Eigenschaften verändern - zB mit Sauerstoff.
Die Rate bei der diese Reaktion abläuft hängt von den Stoffen in der Legierung ab aber auch vom Milieu in dem die Schraube liegt. Eine Edelstahlschraube kann genau so rosten wie eine verzinkte oder eine die blank ist. Andererseits kann eine blanke Schraube auch ein Leben lang rostfrei bleiben.
Korrosionsschutz und Mechanische Eigenschaften sind zudem auch noch abhängig von einander, dH eine Schraube mit perfektem Korrosionsschutz ist vllt mechanisch gar nicht in der Lage die Kräfte aufzunehmen oder ist schwer herstellbar und daher teuer...

 

Meinst das ist doof? Ist doch dank Sacklöchern ausserhalb des Boilers und der hat Überdruck...
Meistens zumindest, wenn das Vakuumventil tut