Bezzera Bz10 zu wenig Wasserfluss und kaum Druck

Wie kommt es denn aus dem Duschsieb, also ohne Siebträger? Geräusche alle normal? Wie viel Wasser läuft zurück in den Tank beim Bezug und mit Blindsieb? Kam das schleichend oder plötzlich?

 

Bei mir kommen ohne Siebträger in 10 Sekunden 65 ml Wasser raus (neue, einwandfrei funktionierende BZ10), mal als Vergleich.

Das Expansionsventil scheint zu funktionieren und die Pumpe bringt den vollen Druck. Liegt es sicher nicht am Kaffee? (fein genug gemahlen, richtige Menge etc.) Wieviel Espresso hast du denn nach 25 Sekunden in der Tasse bei einem Bezug mit 5 bzw. 2 bar? Wenn du immer feiner mahlst, sollte das Verhalten ja irgendwann Richtung Blindsieb gehen.

Wie lange dauert es mit dem Blindsieb bis 12 bar? Bei mir sind das auch ein paar Sekunden...

Ich glaube nicht, dass es daran liegt, aber hast du das Duschsieb mal entfernt und alles gründlich gereinigt und auch mal mit Reinigungsmittel rückgespült?

Falls der Durchfluss tatsächlich zu gering ist, kommt für mich am ehesten Kalk in Frage. Wurde die Maschine schon mal entkalkt? (Bitte nicht Durchlaufentkalken sondern erst richtig informieren, wie man einen Zweikreiser entkalkt; im Forum suchen.)

 

Die Kesselfüllung läuft noch so schnell wie früher? Dann könnte man die Pumpe ausschließen.

 

Mein Tipp: Magentventil bzw. Zulauf dessen reinigen (siehe z.B. LINK://espresso-prego.de/service/technik-tipps/ >> "BZ10 2-WEGE-VENTIL PRÜFEN/REINIGEN" >> letztes Bild).
Bei meiner BZ07 war es das gleiche: Pumpe läuft, aber kaum Durchfluss. Befüllen vom Kessel und alles andere "normal". Hinter dem Link wird das Ventil beim Expansionsventil ausgebaut, bei mir war es aber nicht dieses beim Expansionsventil, was den Durchlauf behinderte, sondern das auf der anderen Seite der Maschine (bei der Pumpe). Es reicht eine kleinere Verschmutzung aus (Kalk, Kaffeefett), dass nicht mehr genug Flüssigkeit durchkommt. Bei mir war wirklich nur etwas Kleines im Zulauf, was das Loch "behinderte" (Link, letztes Bild, ggfs. auch der Zulauf, dort ist eine kleine Schraube mit Loch eingelassen). Nachdem ich den Magnetschalter abgebaut habe, habe ich alles in ein Bad aus Kaffeefettlöser gelegt und danach etwas mechanisch mit einem Zahlstocher gereinigt (flexibler Draht ginge sicher auch). Zum Glück ist unser Wasser hier kaum Kalkhaltig, die Verschmutzung kann aber von vielen Faktoren abhängen. Wenn es Kalk ist, eben Kalkreiniger nehmen und immer gut spülen… Vor dem Ausbau immer Fotos machen und vom die Maschine vollständig vom STROM trennen. Schrauben fest aber nicht zu fest anziehen.

Danach wieder alles gut

Die BZ10 scheint mir etwas anders aufgebaut zu sein, als die BZ07, aber ähnlich (bin kein Experte!). Explosionszeichnungen gibt es ja zum Glück für beide
- kaffeewiki.de >> Bezzera_BZ10 >> Teileliste mit Explosionszeichnungen: LINKs://espressoperfetto.de/media/pdf/BZ10.pdf
- Es könnte das Ventil sein: Seite 17, Teile 1,2,4 oder Seite 5, Teile 22, 19 (wie im Link oben "2-Wege Ventil")

Bei meiner BZ07 war es
- LINKs://espressoperfetto.de/media/pdf/BZ07.pdf (auf Baujahr achten)
- Ventil: Seite 37, Teil 4

ps. Ich war der Schutzfunktion dieses Forums unterworfen, daher darf ich die Links nicht direkt einfügen ... doof, ist aber so ("Folgende Fehler sind aufgetreten: Das posten von externen Links ist erst ab einer Anzahl von 10 Beiträgen erlaubt." - einfach LINK durch http in den Links ersetzen)

 

Siehe auch Bezzera BZ07 baut keinen Druck in Brühgruppe auf

 

Nach zig Jahren in Betrieb und Tausch der Pumpe zuletzt habe ich mal genauer auf das Manometer geachtet, weil es zuletzt länger gedauert hatte bis Druck beim Espressobezug aufgebaut wurde, das was dann rauskam war aber wie gewohnt, nur eben sehr viel länger bis der Druck aufgebaut wurde. Montag könnte ich mal die Zeit messen.
Auch beim Bezug ohne ST nach dem Espresso ist mir aufgefallen, dass zu wenig Wasser (im Vergleich zu sonst) raus kam. Jetzt ist es aber wieder normal. Hatte ein paar Mal rückgepult. Mache ich einmal die Woche oder einmal innerhalb von 2 Wochen bei täglich ein bis zwei Espressobezügen. Was denkt ihr?
Nun dauert es nicht mehr sooo lange beim Bezug bis druck aufgebaut ist aber bis 2-3 Bar schwankt die Nadel sich hoch und danach geht es linear auf 11 Bar und bleibt dann auch dabei beim Bezug, genauso wie beim Bezug mit Blindsieb.
Über den Rücklauf in den Tank kommt kontinuierlich Wasser beim Bezug, hab ich jetzt erst gesehen, vorher nicht gecheckt weil die Maschine eben neu war und bis zuletzt bis zur defekten Pumpe immer konstant lief.
Freue mich von Euch zu lesen.