Bezzera Bz35e vs. Francis Francis X1

Liebes Kaffeenetzteam,

da ich meine Kaffeeecke umgestalte (bzw. meine Ganze Küche) habe ich meine Kaffeemühle Faema Tipo 6 ins Büro mitgenommen. Da der Kaffee mit meiner Büromaschine etwas lasch war. Von ursprünglich Cimbali Alina mit Scheibenmahlwerk mit sogut wie keiner Crema zur Faema mit Kegelmahlwerk (trotz "ausgerauchter" ca. 1Monat alter Bohnen) ist die Crema ein Wahnsinn (Geschmacklich deutlich besser aber noch immer weniger Volumen). Die Feinheit des Mahlgrads kommt mir ähnlich vor. Wie kann das sein? Und wie kann es sein das die Francis mehr Crema erzeugt als die Bezzera? Ich hab nur die Pumpe der Francis auf eine Ulka EX5 umgebaut nachdem die EP5 hin war.

 

Hallo Ludwig, danke fürs Kommentar, die Bohnen hab ich glaub ich im November gekauft. Viele waren im Hopper aber ich hab auch frische aus dem Packerl nachgefüllt, aber das Ergenis der Crema ist trotzdem besser als alles Bisherige der Bezzera.
LG Christoph

 

Gute Frage, werde morgen ein Foto der Mahlscheiben machen, glaub aber das die noch gut waren. Die Mahlscheiben der Faema sind jetzt sicher mehr als 5 Jahre alt (so lang hab ich die Mühle schon) waren auch nicht neu mit ca. 3 Portionen täglich.

 

Fürs einstellen brauch ich ein Siebträgermanometer, oder?
So hab jetzt doch noch schnell die Mahlscheiben der Cimbali angesehen, schauen wirklich nicht mehr besonders aus.

 

Danke, fürs einstellen der Bilder.

 

Vielen Dank für den Tipp ich werde heute Abend nachsehen.
LG

 

Ich weiß die Cimbali war früher in einer Schulkantine und stand dann ewig im Lager rum.
Gibt es eine möglichkeit die Mahlscheiben zu testen? Die Maschine hat auch keine Erdung, hab die Mühle auf Direktmahler umgebaut, leider lädt sich das Kaffeemehl statisch auf (außer ich Erde den Trichter mittels Kupferkabel).
Teflonband hab ich ich werde ein paar Fotos machen sollte ich mich nicht raussehen, danke.

LG

 

Meint Ihr die
Die Mutter ist aussen 14mm und beim Gewinde 8,9mm

 

Super danke, das heißt der 1/8 tel Anschluss sollte passen