Bezzera Giulia - Pumpendruck fällt beim Bezug

Von wo nach wo fällt der Druck? Läuft der Espresso beim Druckabfall schneller oder langsamer? Hast du ein oder mehrere Löcher im Puck beobachtet?
Verändert sich der Ton der Pumpe während des Bezugs? Welche Bohnen verwendest du?

 

Verstehe ich nicht ganz. Befindet sich in der Oberfläche des Pucks nach dem Bezug ein Loch oder ist diese gleichmäßig strukturiert?
Wenn es ein Loch gibt, wäre der Druckeinbruch erklärbar: channelling
Wie lange ist denn die Bezugszeit? Passiert das beim Einersieb oder Zweier oder bei beiden?
Das Standard-Einersieb ist etwas schwieriger zu handhaben als das Zweier, einerseits wegen seiner Konstruktion und andererseits wegen der geringeren Pulvermenge. Hier genügen schn kleinere Unregelmäßigkeiten im Mahlgut für ungleichmäßigen Durchfluss.

 

bilder sagen mehr als tausend worte.

 

Na, gut, dannwürde ich das Ganze weiter beobachten. Manches erledigt sichvon selbst. Wenn sich die Aussetzer häufen und sonst nicht auffäliges passiert, muss man vielleicht mal an die Pumpe denken.
Was mir noch auffällt, ist das ExpV, aber warum sollte es mitten im Bezug plötzlich aufmachen?
Mach doch mal mehrere Bezüge hintereinander mit dem Blindsieb und beobachte das Druckverhaltenund den Wasserrückfluss, ob dieser konstant erfolgt, das müsste ja auch etwas über die Pumpe aussagen.