Bezzera Magica Brühdruck reduzieren

Diskutiere Bezzera Magica Brühdruck reduzieren im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, bei meiner Magica will ich den Brühdruck verringern. Habe jetzt 2 verschiedene Threads gesehen, die das Prozedere beschreiben /...

  1. #1 derlobo, 12.04.2012
    derlobo

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    Hallo zusammen,

    bei meiner Magica will ich den Brühdruck verringern. Habe jetzt 2 verschiedene Threads gesehen, die das Prozedere beschreiben / darstellen.

    An einer ECM Mechanika 3:
    http://www.kaffee-netz.de/reparatur...hanika-3-br-hdruck-verstellen.html#post112989

    An einer Giulia (beschrieben):
    http://www.kaffee-netz.de/reparatur...ia-br-hdruck-8-bar-zu-niedrig.html#post546350

    Beide Anleitungen unterscheiden sich, deshalb jetzt meine Verwunderung.
    Habe 2 Bilder der Maschine gemacht. An welcher Schraube soll ich denn jetzt drehen?

    [​IMG]

    [​IMG]

    Viele Grüße!
     
    benni90 gefällt das.
  2. #2 Iskanda, 12.04.2012
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    AW: Bezzera Magica Brühdruck reduzieren

    Ja, der Schlauch geht in den Tank.

    Vorsicht beim Aufdrehen. Das ExV wird auch schnell mal undicht. Besser man lässt sowas gleich durch den Händler machen.

    Warum willst du das überhaupt machen? Wenn der Espresso nix wird, liegt das idR an allem anderen...nur nicht am Brühdruck.
     
  3. #3 kiw1408, 12.04.2012
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    AW: Bezzera Magica Brühdruck reduzieren

    So sieht es wohl aus.
    Wie hoch ist denn dein Brühdruck?? Du weißt ja das 9bar der optimale Druck bei Maschinen mit Rotapumpe ist gell?!
    Bei Vibra sollte der Druck schon 12-14 bar sein
     
  4. Arni

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    So isses, immer dieser Glaube, dass der Brühdruck als erstes verstellt werden muss. Dabei sind die meisten Maschinen von Haus aus richtig eigestellt.
     
  5. #5 Iskanda, 12.04.2012
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    ...gesagt und bewiesen durch wen? Da ist genau so eine Behauptung dass 9,5 bar per se richtig sind. :)
     
  6. #6 kiw1408, 12.04.2012
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    Hat meine Mami gesacht!!!! :lol:




    p.s. Sowas liest man ja wie viele andere Dinge hier auch.
     
  7. #7 Iskanda, 12.04.2012
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    AW: Bezzera Magica Brühdruck reduzieren

    Dann gilt das aber nur für dich. Ausser der Threadersteller ist dein Bruder :)
     
  8. #8 kiw1408, 12.04.2012
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    AW: Bezzera Magica Brühdruck reduzieren

    Warum werden die Vibra Maschinen denn auf 12-14 bar eingestellt wenn das nicht richtig sein sollte? :-|
     
  9. #9 Bubikopf, 12.04.2012
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    AW: Bezzera Magica Brühdruck reduzieren

    Weil die meisten Maschinen mit Vibra gar kein Bypassventil haben und 12-14 Bar die optimale Einstellung für ein Expansionsventil ist ?

    Gruss Roger
     
  10. #10 derlobo, 12.04.2012
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    AW: Bezzera Magica Brühdruck reduzieren

    Vielen Dank für die Info! Den Druck konnte ich schon verändern, habe aber noch nichts getrunken :)

    Das mit dem optimalen Druck werde ich mal meinen Geschmack entscheiden lassen. Habe hier viel gelesen, dass die Werkseinstellung nicht optimal gewesen sein soll (nach dem Empfinden vieler Genießer). In dem von mir verlinkten "Mechanika"-Thread haben sich viele positiv überrascht gezeigt, nach dem Umstellen des Drucks. Laut KaffeeWiki ist die Mechanika 3 auch eine Maschine mit Vibrationspumpe und sie ist dem Bezzera-Modell seeehr ähnlich.

    Also nochmal vielen Dank für die Hilfestellung. Wenn ich ein wenig herumgespielt habe, kann ich Euch meine persönliche Erfahrung mitteilen. Vielleicht lande ich ja wieder bei den Werkseinstellungen.
     
  11. #11 kiw1408, 12.04.2012
    kiw1408

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    AW: Bezzera Magica Brühdruck reduzieren

    OK klingt einleuchtend. Nur liest man hier des öfteren das der Druck bei Vibra Maschinen höher sein muss als bei Rota Maschinen. Kapiert habe ich es ja nie aber wenn viele es sagen glaubt man es ja irgendwann :oops:
     
  12. #12 Bubikopf, 12.04.2012
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    AW: Bezzera Magica Brühdruck reduzieren

    Zitat aus den Boardregeln:
    Daher ist die Brühdruckdiskussion hier eher müßig.

    Wenn Du wirklich den realen Brühdruck reduzieren und einstellen willst, musst Du einiges beachten:
    1. Wird der Brühdruck oder der Pumpendruck am Manometer angezeigt?
    Auf dem einen Bild ist zu sehen, dass das Manometer den Druck vor dem HX und sogar noch vor dem Rückschlagventil abgreift ( kommt noch der Druckabfall an der Einspritzdüse dazu ), das bedeutet, der angezeigte Druck liegt deutlich über dem realen Druck im ST.
    2. Eine aussagekräftige Messung ist nur mit ST Manometer-Messung mit simuliertem Bezug ( Flussrate etwa 2ml/s ), also mit Ventil möglich.

    [​IMG]



    [​IMG]

    da würde ich das einbauen

    [​IMG]

    Gruss Roger
     
  13. #13 Iskanda, 12.04.2012
    Iskanda

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    AW: Bezzera Magica Brühdruck reduzieren

    Eben. Hier wird wahrscheinlich nix eingestellt (dagegen sprich auch schon die große Streuung von 2 bar), sondern das Expansionsventil wird verbaut wie es kommt. So gesehen sind die hier und da zitierten 'offiziellen' Statements der Hersteller tendenziell nur ein....zurechterklären, was aber ganz unnötig ist. Denn auch mit den 'falschen' 12 bar wird es. Mühle/Mahlgrad/Menge, Bohne und Temperatur entscheiden. Und 9,5 bar Druck sind gaaaaanz nebensächlich.
    Statt also am Expnasionventil zu drehen, würde ich immer erst einmal an der 'Mühle' drehen. :)
     
  14. #14 EspressoXXX, 09.10.2016
    EspressoXXX

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    Hi zusammen,

    ich steh vor dem gleichen Projekt.

    Hab eine Magica 2016er Version.

    Was ist deine Erfahrung? Hat eine Druckreduzierung auf 9 Bar andere Geschmacksnuancen des Espresso hervorgebracht?

    Bin über jegliche Erfahrung dankbar.

    Grüße,
    Tobi


    PS: Meiner Meinung nach klingt es logisch, dass ein Unterschied besteht zwischen 25 ml Espresso, der mit 9 Bar in 25 Sek zubereitet wurde und 25 ml Espresso, der mit 11 Bar in 25 Sekunden zubereitet wurde.
     
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