Bezzera Magica quietschen bei 12 bar

Hatte ich schon nach Rückspülen mit Kaffeefettlöser. Wenn das Zeug sich nicht richtig löst klemmt das Exp.Ventil. Ich habe das zunächst nur beobachtet und es ging nach einigen Bezügen wieder ohne Quietschen.

 

Das haben manche Expansionsventile bei bestimmten Drücken. -> Forumsuche.
Frage: warum 12 bar? Dreh die Druckbegrenzung mal in Richtung 9 bar und beobachte.

Wohl nur ein zeitlicher, aber kein kausaler Zusammenhang. Wie soll denn beim Rückspülen Reiniger in das Exp.Ventil gelangen?

 

Das Pfeifen wird hier immer wieder mal angesprochen, such doch unter "Expansionsventil quietscht".
Manche arrangieren sich, manche fetten, modifizieren oder tauschen das Ventil...
Finden tust du es z.B. im Bezzera Handbuch (Seite 10-11) oder dem Kaffee-Wiki (allerdings BZ10).
Über "richtigen Druck" möchte ich mir kein Urteil erlauben. Da gibt es berufenere hier im Forum bis hin zu Luca Bezzera persönlich mit seiner eigenwilligen Aussage hier auf diesem Video.
Nach anfänglichem Spielen habe ich bei mir die Einstellung auf gut 9 bar belassen, das scheint weitgehender Konsens zu sein. Den Anpressdruck halte ich ebenso (in etwa) konstant. Die Kaffeemenge gebe ich vor und variiere dann den Mahlgrad entsprechend. Das nur grob - wenn du dich im Wiki und im Forum einliest, wirst du viele Meinungen finden und dabei auch die Grundbegriffe verstehen lernen.
Geduld und Viel Spass - Tom

 

Zum Einstellen des Brühdruckes musst du das Expansionsventil (Messingbauteil, via Schlauch mit der Pumpe verbunden) drehen, sprich das sind zwei ineinander geschraubte Teile und wenn man die weiter rein/rausschraubt, ändert sich der Druck. Ich wollte dir eine Anleitung raussuchen, finde aber leider keine.
Ich denke aber auch, dass das eher ein Schönheitsmakel ist, auf den Geschmack wird der Druck wenig Einfluss haben.

 

Ich habe eine ähnliche, aber nicht die gleiche Maschine. Bei mir kenne ich das quietschen nicht, den bisherigen Kommentaren entnehme ich jedoch, dass das bei der Magica nicht unüblich ist. Mit dir, sprich Mahlgrad und Tampen, hat das nichts zu tun. Die Parameter solltest du nach Durchlaufzeit / Menge / Geschmack anpassen, nicht nach dem Geräusch der Maschine. Das ist so schon Spielerei genug. Mich wundert nur etwas, dass der Druck dann so sehr schwankt. Ich habe gegen das Blindsieb fast den gleichen Druck wie beim (ordnungsgemäßen) Bezug. Allerdings habe ich momentan auch so meine Problemchen mit dem Druck der E61, das will also nichts heißen.

 

Tampen kann schon etwas Einfluss auf den Druck haben, sollte es aber möglichst wenig. Eigentlich regeln Mahlgutmenge + Mahlgrad in Kombination den Druck. Beim Tampen verwenden manche schnell viel zu viel Druck - teste das eventuell mal mit einer Waage. Es geht darum das Mahlgut etwas fest zudrücken, es muss nicht durch das Sieb durchgedrückt werden (war gerade in einem Espressoladen und hatte den Eindruck, dass das deren Ziel war..)

 

Es ist wirklich so, dass Kaffee viel Fett enthält und dieses die Brühgruppe auch etwas schmiert. Mit häufigem Einsatz des Kaffeelösers (im Endeffekt ein Fettlöser) wird dann auch die Schmierung reduziert. Nur haben meine Vorposter bereits darauf hingewiesen, dass die Magica gerne mal quietscht, somit scheint das da nicht unüblich zu sein und ich würde das ignorieren. Sonst kannst du auch mal den Händler drauf ansprechen, das sollte im Service drin sein.

Nebenbei ... was haltet ihr von der Empfehlung das Wiegen sein zu lassen und einfach so zu befüllen, dass nach dem Tampen die Menge genau bis zum Strich des Siebes geht?

 

... In welchem Zusammenhang soll das mit dem Eröffnungsposting stehen? ...

 

Wenn es vom exp Ventil kommt .... keiner