Bezzera Strega immer flush nötig?

Hallo zusammen an die erfahrene Gemeinschaft. Ich bin seit kurzem Besitzer einer Strega S Al, genieße leckersten Espresso, soweit so gut.

Allerdings muss ich nach jedem Bezug erst einmal flushen, weil Wasser in der Brühgruppe bleibt. Also ich ziehe den Hebel dabei nur ungefähr auf waagerechte Stellung, dann kommt ein Schwall, ich lasse den Hebel wieder vorsichtig nach oben. Wenn ich ich das nicht tue, fließt dieser Schwall direkt durch das nächste Mehl.

Ich dachte eigentlich, dass das normal wäre, hab aber gerade auf yt ein Video gesehen, in dem das nicht gemacht wird. Ich lese auch nirgendwo etwas, dass dieser Schritt nötig ist. Mir fehlt einfach der Vergleich. Kennt das jemand?

Danke für jeden Tipp!

Andreas

 

Die "absurde Idee" ist leider meine Realität, wenn ich das nicht mache, läuft wie gesagt Wasser durch.... hab ich vll. eine defekte Maschine geliefert bekommen? Gibt's da irgendeine Dichtung oder sowas, die dafür verantwortlich sein könnte?

 

Nein, von allein läuft nie was raus, also erster Lauf ganz normal, Hebel runter, Vibrationspumpe, warten, hoch lassen, Espresso lecker.

Würde ich jetzt nicht den "Flush" machen, würde Runde zwei wie folgt laufen: Hebel runter, Wasserschwall, Pumpe....

Also der Wasserfluss geht auf halbem Weg des Hebels los, ca. wenn er waagrecht steht. Ist von der Menge vll. ne halbe kleine Tasse.

Oder kann es einfach sein, dass ich zuviel Mehl, zu fein gemahlen, oder was anderes falsch mache? Unten aus dem Ventil (also dieser Knopf beim Gitter, auf das man die Tasse stellt) tropft es auch, wenn die Vibrationspumpe los geht. Kann sich das Wasser zurück stauen? Bin wie gesagt neu bei der Maschine, vll. schmeckt mir der Espresso auch nur, könnte aber auch viel besser sein. Hab wie gesagt quasi keinen Vergleich, meine letzte Maschine war die Gaggia Classic.

 

Vielen vielen Dank schon mal, die Idee mit den Video greife ich gleich auf, morgen lade ich was hoch.