Bezzera Unica - Kessel entleeren...?

AW: Bezzera Unica - Kessel entleeren...?

Hallo!

Habe zwar keine Unica, aber versuche es trotzdem mal .
Zu aller erst: Es gibt bei Youtube ein Video von Stoll wo alle Funktionen der Unica erläutert werden. Auch das Entlüften. Das bitte einfach mal anschauen.
Ansonsten S-C ist richtig, Dampfhebel öffnen und Pumpe anschalten ist auch richtig. Bitte solange, bis die Kesseltemperatur unter die Kaffeebezugstemperatur fällt, dann Hebel wieder schließen und Pumpe abschalten.
Ein "Cooling-Flush" ist auch noch nötig, damit die restliche Luft auch aus der Brühgruppe entweichen kann.

Wie genau ist Dein Geräusch zu definieren? Vor Allem wann es auftritt und wie genau. Erklär mal genauer oder mach mal ein Video. Luft ist immer im Kessel in Form von Dampf. Da sollte auch nix von der Pumpe angezogen werden. Im Gegenteil, die Pumpe befördert ja Wasser in den Kessel.

Schöne Grüße,

Martin

 

AW: Bezzera Unica - Kessel entleeren...?

Moin Julius!

Ich muss zugeben, dass ich mich mit technischen Details nicht genau auskenne, wollte nur zuerst alle mir eingefallenen möglichen Fehler abklären, die durch eine nicht klare Benutzung auftreten könnten.
Ich hoffe Dir wird jemand Anderes hier noch helfen können. Es sollte da genügend Leute geben, die mit dem Geräusch vielleicht was anfangen könnten.

Ich glaube allerdings nicht, dass es ein Pumpenproblem ist. Die Pumpe scheint mir normal zu arbeiten.
Ruf doch sonst bei Stoll einfach mal an und/oder schick denen den Videolink.
Ich bin mir sicher Du wirst da schnell zu ner Hilfestellung kommen.

Guten Tag noch!

Martin

 

AW: Bezzera Unica - Kessel entleeren...?

Ich habe bei meiner Unica auch viele komische Geräusche beim Aufheizen gehabt, obwohl ich nach dem Dampfbezug mit eingeschalteter Pumpe bezogen habe, bis nur noch Wasser kam.

Es macht den großen Unterschied wenn ich die Pumpe weiterlaufen lasse (Ventil zu) bis das Manometer dann hochläuft und die Pumpe gegen die 12 bar drückt. Danach nochmal kurz über die Brühgruppe Dampf ablassen.
Das dauert einige Sekunden.

Peter

 

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Wieviel Wasser vor dem Dampfen entleeren?

Hat von euch schon jemand den Einfluss auf den Dampf durch unterschiedlich viel Wasser ablassen ausprobiert?

Mir fallen in letzter Zeit sehr viele Wasserspritzer auf (vielleicht auch weil ich mal an großen Astorias spielen durfte).
Bekomme ich einen trockeneren Dampf, wenn ich mehr Wasser ablasse und durch das größere vorhanden Dampfvolumen im 0,5l Kessel weniger Wasser mitgerissen wird? (Soll = 10 Sekunden)
Woran könnte ich erkennen ob dann kaltes Wasser nachgezogen wird dass dann zusatzlich aufgeheizt werden müßte?

Ich habe kürzlich festgestellt, dass auch Cappuccino lecker schmecken kann, aber bei dem 0,5l Kännchen bricht mir die Temperatur (PID) bis unter 100°C ein.

 

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Hallo,

Das seltsame Geräusch kenne ich von meiner Unica nicht. Ich hatte allerdings Vibrationsgeräusche, die weg sind seit dem ich der Pumpe mit einem Filzteil an der Innenwand des Gehäuses, diese Möglichkeit genommen habe.
Allgemein hilft es gegen diverses Klappern, alle abnehmbaren Teile mit Gummi- oder filzstücken, gegen den Rest zu isolieren.
Gruß Christoph

 

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auch hier hört sich das Geräusch für mich nach einem öffnendem OPV an.
Das hatte bei mir auch die gleichen Geräusche verursacht, und kommt auch heute noch ab und zu vor. Bei mir hab ich den Druck etwas erhöht, was bei dir ja nicht möglich ist, ohne den Brühdruck zu verändern ( ich habe eine Rota, bei der ich den Druck einstelle ) Darum könntest du versuchen das Ventil aufzuschrauben, zu reinigen, und evtl. mit Hahnfett oder Silikonfett geschmiert wieder zusammenzubauen!

- viel Erfolg!

grüße...