Bezzera Unica: Wenig Druck

Diskutiere Bezzera Unica: Wenig Druck im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo an alle, ich habe meine Bezzera Unica für mehr als ein Jahr nicht genutzt und jetzt habe ich ein folgendes Problem: - es baut sich kein...

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  1. #1 caesar, 16.10.2017
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    Hallo an alle,

    ich habe meine Bezzera Unica für mehr als ein Jahr nicht genutzt und jetzt habe ich ein folgendes Problem:
    - es baut sich kein ausreichender Druck, cca. 4-6 bar
    Auch wenn Kaffeebohnen sehr fein gemahlt werden, fließt Kaffee sehr schnell raus.
    Erst nach dem Espressobezug steigt der Druck auf 12 bar.

    Kann mir bitte jemand helfen? Was mach ich falsch? Ich habe meine Unica so vermisst und jetzt passiert so was...

    Vielen Dank

    Petr
     
  2. #2 erfoto, 16.10.2017
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    Wie hoch geht denn der Druck wenn Du ein Blindsieb einspannst ?
    Wenn der Druck dann höher geht sind es mit Sicherheit die Bohnen...zu alt oder zu grob gemahnen.
    Hoffe doch deine Bohnen sind nicht ein Jahr neben deiner Maschine gestanden :)
    VG Peter
     
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  3. #3 caesar, 16.10.2017
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    Hallo Peter,
    danke für deine Antwort.
    Beim Blindsieb geht der Druck richtig auf 12 bar. Die Bohnen sind fresch, in der Rösterei gekauft, diese Woche geröstet :)
    Aber ich mahle schon jetzt sehr sehr fein...
    Gibt es noch was, was ich beachten sollte?
    Herzlichen Dank
    Petr
     
  4. #4 -Dune-, 16.10.2017
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    Mit welcher Mühle?
    Wie viel Gramm sind im Sieb ?
    Tampst du stark genug?
     
  5. #5 caesar, 16.10.2017
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    MACAP MC4

    Sieb ist voll - Kaffe gleichmäßig verteilt. Wieviel gramm weiß ich nicht.
    Tampern sollte auch OK sein.

    Tampern und Kaffeemenge ist gleich wie vor einem Jahr, damals hat´s immer geklappt - da habe ich nur Mahlgrad immer ein bisschen eingestelllt.

    Also ich kann noch mehr feiner mahlen.... aber schon jetzt bilden sich kleine Klümchen :-(
     
  6. #6 Wrestler, 16.10.2017
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    Ist aber auch ziemlich feucht draußen.
    Bisschen Klümpchen sind völlig unproblematisch.
    Würde ruhig noch feiner mahlen.
    Denke auch an den totraum der Mühle.
     
  7. #7 Dale B. Cooper, 17.10.2017
    Dale B. Cooper

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    Einfach feiner mahlen. Und ne vernünftige Menge ins Sieb.
     
  8. #8 caesar, 17.10.2017
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    Es lag tatsächlich an dem Mahlgrad, habe ich noch feiner gemahlt und jetzt habe ich gerade einen wunderschönen Espresso gezogen...
    Vielen vielen Dank für eure schnelle Hilfe!!
    Ich wünsche euch einen tollen Tag mit gutem Kaffe :)

    Lg, Petr
     
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