BFC Elite Preinfusion zu schnell?

Hallo liebes Kaffee-Netz-Forum,

im Februar habe ich mir mein Update von der Gaggia CC zur BFC Elite gegönnt.
Beim Bezug des Espressos ist mir aufgefallen, dass der erste Tropfen bereits schon nach ungefähr 3 sec strömt. In sämtlichen Videos mit E61 Brühgruppe ist die Dauer vom Einschalten bis zum ersten Tropfen wesentlich länger. Daher meine Frage an euch Profis: Mache ich hier irgendwas falsch oder muss die Maschine gewartet werden?

Gefüttert wird die Maschine aktuell mit dem KII-Espresso von neues Schwarz Kaffeerösterei aus Dortmund. Geröstet am 27.05.19.
Als Mühle dient mir die Quamar M80e. Ich habe den Mahlgrad nach Empfehlung so eingestellt, dass bei 19 g Kaffee nach 30 sec ca. 48 g Extrakt in der Tasse sind.
Auch bei einer Brühratio von 1:2 dauert die Preinfusion nicht wesentlich länger.

Achja die Espressomaschine wird übrigens mit dem integrierten Tank betrieben und ist nicht am Festwasseranschluss angeschlossen. Eingestellter Expansionsdruck liegt bei 9 bar.

Den versprochenen Geschmack nach Beere habe ich bisher nur selten und wenn dann mit einem 1er Sieb hinbekommen. Habt ihr also irgendwelche Tipps für mich?

Viele Grüße
Hanne-Willi

 

Hallo zusammen,

vielleicht habe ich die Frage hier falsch gestellt. Ich versuche die Frage anders auszudrücken: Kann es sein, dass ein Wartungsrückstand Einfluss auf die Preinfusion hat?

Vielen Dank im voraus und ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende

 

Ne das ist doch ne manuelle PI. Wenn ich das richtig verstanden macht ne e61 Brühgruppe immer automatisch ne PI. Auf sämtlichen Videos mit e61 Brühgruppen kommt der erste Tropfen recht spät. Es ist z.B. immer Zeit die Tasse erst nach dem Einschalten der Pumpe drunter zu stellen. Ich hab die Zeit dafür leider nicht. Daher meine Frage: Mache ich etwas falsch, liegt es an der Maschine oder kann man es vlt durch andere Düsen einstellen?

 

@plärre genau diese Maschine habe ich. Ich schau mal das ich morgen nen Video mache.
@Max1411 nach 10 s hab ich 193 ml in ner Schale. Wie viel sollten es sein?

Vielen Dank das ihr euch mit den Thema befasst.

 

Vielen Dank für deinen Rat. Ich werde dann mal schauen was ich für ne Düse habe und diese ggf. ersetzen.
Ich melde mich dann wenn ich soweit bin.

Sonnige Grüße aus Dortmund
Hanne-Willi