Bialetti Brikka "angebrannt"? Wie säubern?

Je verratzter die Kanne, desto besser der Kaffee
Heißt auch "Patina".

Aber im Ernst: Das ist eben Aluminium, das verfärbt sich eher als (das gewohntere) Edelstahl, und auch weiße Flecken können sich bilden. Ih würde mir deswegen keine Sorgen machen. Nur immer darauf achten, die Teile vollständig trocknen zu lassen bzw. die Kanne auseinandergeschraubt zu lagern. Jedenfalls nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln drangehen.

 

Meine / unsere Herdkannen und Brikkas sehen alle so aus.

Ich würde mal laienhaft in den Ring werfen, dass das eine (Schutz-)schicht ist, die sich zwischen Alu und Wasser gebildet hat.

 

Und damit auch leicht verhindert, daß der so oft genannte Alukram mit dem Kaffee/Mokka mit getrunken wird - gibts hier ja n längeres Thema drüber.
Also ruhig so lassen .

 

Nochwas zur Reinigung: Wer blitzblanke Kannen will, sollte sich Edelstahlversionen kaufen. Die haben den Nachteil, dass immer Wasser im Unterteil bleibt, was bei den klassischen Alukannen nicht passiert. Und sie setzen eben keine Patina an. Und noch der Vollständigkeit halber: Die Alukannen NICHT mit Spüli bearbeiten oder gar in die Spülmaschine stellen, tut ihnen gar nicht gut! Ein Freund von mir meinte neulich sogar: Sind ja total unpraktisch, jedes Mal muss man diesen Gummiring rausnehmen, um das kleine Sieb zu reinigen, und in den "Kamin" kommt man nur mit Pfeifenputzern.... Ist nicht nötig! Nur Kaffee und Wasser kommt ran, die Temperaturen beim Brühen halten alles hygienisch. Wem das allgemein zu unsauber ist, greife wie erwähnt zur Edelstahlkanne, die aber nie so guten Moka macht wie eine gut eingefahrene Alukanne.

 

Auch bei der Brikka ist nach dem Bezug etwas Kaffeesatz im Unterteil, und bei den Temperaturen brennt sich das Zeug ein. Wirkllich sauber kriegt man das auch nicht mehr, da die Unterfläche aufgrund der grottenschlechten Verarbeitungsqualität zu rau ist. Meine Brikka sieht auch so aus.

Ich würde höchsten ab und an mal einen Leerlauf mit Wasser machen.