Bialetti Brikka erzeugt bittere Plörre

Kann ich nicht bestätigen ... kommt auch auf die Bohnensorte an.

 

Ja, das beige oben auf dem schwarzen Wasser, denn es ist ja auch kein Espresso, sondern ein (mit Druck bezogener) Moka, also ein Esproka, ah ne, ich vergaß, die Namensgebung "espresso" hat ja nichts mit druck zu tun (oder doch? heiß diskutiert), sondern kommt von espressivo, also ausdrücklich und individuell für eine person zubereitet…#klugscheißmodusaus
wollte jetzt keine Diskussion darüber lostreten, ob wir es Crema nennen, oder ob es nur Schaum heißen darf

 

Weder, noch, noch, sondern Moka

 

Egal, Hauptsache es schmeckt
Darf ich noch auf den Brikka-Super-Thread verweisen