Bialetti Brikka für 1 Tasse?

AW: Bialetti Brikka für 1 Tasse?

Hi, bei der Brikka kann man meines Wissens nur 2 Tassen auf einmal machen. Damit sind kleine Mokka/Espressotassen gemeint.

 

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Ich hab Dich auch so verstanden.

Bei meiner Brikka gab es keinen anderen Einsatz als den für 2 Tassen und man muß das Sieb bzw. die Wassermenge auch genau einhalten, da die Brikka mit 6 Bar Druck brüht.

Es gibt von Bialetti, sofern ich mich richtig erinnere, tatsächlich Modelle - die aber nicht nach dem Druckprinzip der Brikka arbeiten, sondern nur klassische Modelle mit ca. 1 Bar Brühdruck - bei denen man auch die Hälfte der Tassenzahl kochen kann.
Ich hab die Modellnamen nicht mehr in Erinnerung, aber es waren wohl 6 Tassen Bialettis, die auch für 3 Tassen verwendet werden konnten.
Als ich auf der Bialetti Schiene war, gab es, sofern ich mich nicht irre, kein Modell für 2 Tassen, das für 1 Tasse verwendet werden konnte.
In Italien trinkt vermutlich eh die Familie mit

 

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So ein Reduktionssieb meinte ich. Das haben einige Bialetti Modelle.
Bei der Brikka würde ich das nicht einfach anwenden, wenn Du mich fragst.

 

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Ich hab die 2T Brikka seit kurzem. Wenn ich die "richtige" Menge Wasser einfülle, und die Brikka direkt nach dem "Plopp" vom Herd nehme und wenige Sekunden später einschenke, komm ich von der Menge her auf ca. 1,5 Espressotassen - also kein richtiger doppio. Weggetrunken ist das schnell
Ich nehm mal an, wenn man die Brikka bis zum Ende durchlaufen lässt, kriegt man seine 2 Tassen - die dann aber vermutlich etwas verbrannt schmecken werden...

-taurui

 

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wenn du bei der brikka 'bis zum ende' wartest, ist in der tasse nicht viel mehr, als beim sofortigen runternehmen, nachdem das ventil öffnet.

 

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Auf jeden Fall kriegt man mit der 2T-Brikka eine Mokkaportion, die man auch locker alleine trinken kann.

 

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Hallo,
ich kann Dir eine Bialetti für 1 Tasse verkaufen. Sag mir Bescheid ob Du sie haben möchtest. Gruss Marika
Kostenpunkt 12,90€

 

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Also ich hab seit gestern eine 2 Tassen Brikka und - abgesehen von meinen anderen Problemen damit, die wohl selbstverschuldet sind - ich war eher enttäuscht von der geringen Menge.
Mag sein, dass es ein wenig mehr ist als ein "traditioneller Espresso" - aber es ist viel zu wenig, um es auf zwei Tassen aufzuteilen. Und wenn man sie gleich beim Zischen von der Platte nimmt, bleiben die letzten Tröpfchen, die andere Kocher (cuor di moka) ja sogar bewusst zurückhalten zurück und voila: du hast die von dir gewünschte Kaffeemenge.

Also ich an deiner Stelle würde einfach die Brikka für 2 Tassen kaufen - is wirklich nicht zu viel für einen

 

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Hi,
die Dichtungen sind ja nicht so schnell hinüber. Ein Ersatzset könntest Du Dir ja später immer noch bestellen. Die Dichtungen kann man wohl selber austauschen (hab's noch nicht gemacht).
Ich würde die 2-Tassen-Brikka nehmen und bei Besuch lieber 2x aufsetzen. Geht doch schnell. Einfach kurz kalt ausspülen, trocknen, neu befüllen und kochen (dauert vielleicht 5 min.).
Es sei denn, Du hast sehr häufig Besuch.
Nur hattest Du ja bisher auf Deinen kleinen Eigenbedarf von einer Tasse hingewiesen.

 

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Mal ausgehend von den "normalen" Bialettis - nein, das geht nicht. Ein Sieb passt nur in eine Größe und eine Kanne macht immer nur genau die Anzahl an Tassen, für die sie ausgelegt ist, nicht mehr und nicht weniger.
Ich wüsste nicht, wieso die Brikka da anders sein sollte.

-taurui

 

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Seh ich wie Taurui. Um genau den Brikka Druck von 6 Bar aufzubauen, ist das Gerät ja so konzipiert. Deswegen bietet Bialetti ja auch zwei Versionen an: 4- und 2 Tassen Brikka. Bei einigen anderen Bialetti Modellen klassischer Bauart (mit sehr wenig Druck) gibt es dann die Möglichkeit, auch halb so viele Tassen zuzubereiten. Das geht dann aber nur bei diesen, extra dafür ausgelegten Typen.

 

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ok, hab nicht gelesen, dass du das Ding schon gekauft hast. Vergiss mal die Dichtung, wenn sie alt und brüchig ist, wirst du das schon sehen. Auf jeden Fall mal so 3 Tassen zubereiten und wegschütten (guck mal in die Anleitung ). Angeblich wird der Espresso aus der Brikka mit 6-7g Kaffee am besten - damit wird das Sieb so ca. bis knapp unter der Hälfte voll. Auf keinen Fall ganz voll machen.

Das, was da unten jetzt steht, hab ich geschrieben, bevor ich deinen letzten Eintrag gelesen habe.

habe auch die Brikka

folgendes:

1. die Brikka ist auf eine bestimmte Menge Wasser ausgelegt, deswegen wird auch ein Messbecher mitgeliefert. Variieren sollte man da nicht.

2. das, was bei der 2 Tassen Variante rauskommt entspricht in etwa 1,5 Tassen Espresso, also ca 40ml (zumindest wars bei mir meistens so). Wenn du also gerne Kaffee aus "normalen" Tassen trinkst, wird dir selbst das zu wenig sein.

3. solltest du bedenken, dass die Brikka aus Aluminium ist und nach einer regelmäßigen Verwendung verlangt, am besten täglich. Dadurch bildet sich auf dem Metall eine Schutzschicht, die verhindert, dass der Kaffee metallisch schmeckt. Wenn man sie mal länger nicht benützt hat, sollte man also 1-2 Tassen zubereiten und den Inhalt wegschütten und erst dann wieder trinken. Stand so in der Anleitung und kann ich durch eigene Erfahrung auch bestätigen.

4. ohne eigene Mühle wirds schwer, z.B. Lavazza Crema e gusto, der mir in meinem normalen Bialettikocher gut schmecht, wird bei der Brikka nicht wirklich trinkbar.

5. Noch ein wichtiger Zusatz: kein Schwamm und kein Spülmmittel, alle Teile nur mit Wasser ausspülen!!

6. finde ich auch recht hilfreich: http://www.youtube.com/results?search_query=brikka&search_type=&aq=f irgendwo sollte da auch ein Video eines Kaffeenetz Benützers dabei sein.

wenn du des Englischen mächtig bist, empfehle ich dir diesen thread
CoffeeGeek - Coffee: Machines and Brewing Methods, Confessions of a Brikka Lover

lg
Helmholtz