Bialetti - Frage wegen Stärke

Die Siebgröße (2 Esslöffel) Spricht eher für eine kleine Bialetti. Wieviel ml fasst den das Kännchen? 1 Espresso sind etwa 25ml (je nach Kaffeepulvermenge).

 

Wir teilen uns beim Camping zum Frühstück zu zweit auch zwei 6er Portionen. Gesundheitliche Beeinträchtigungen konnte ich noch nicht feststellen.

 

Bevor du eine der Gesundheit abträgliche Menge Koffein auf diesem Weg intus hast, hängt dir der Kaffee zum Hals raus . Also solange es noch schmeckt ist alles gut.

 

Für mich hören sich zwei Esslöffel Pulver sehr wenig an, für 6 Espressi.

 

Ich habe die 2-Tassen und 4-Tassen Versionen der Venus. Die Füllmenge der kleinen liegt bei 120ml und die der großen bei 200ml. Jeweils bis knapp unters Ventil.

Davon ausgehend, dass nie das ganze Wasser aus dem Kessel nach oben kommt, kann man von 50ml pro Tasse bei der Bialetti ausgehen. Entspräche also einem doppelten Espresso.

Kaffeemenge liegt bei mir beim 4-Tassen Sieb bei 18g. Ist aber abhängig von der verwendeten Kaffeesorte und dem Mahlgrad.

Auf die 6-Tassen Version hochgerechnet, müsste die demnach eine Füllmenge von ca. 300ml haben. Und Kaffee dann in Richtung 24g.

Ich trinke viel Kaffee und diesen sehr stark. Gesundheitliche Auswirkungen merke ich nicht. Mache aber sehr viel Ausdauer- und Kraftsport. Das gleicht es vielleicht aus.

LG
Andreas

 

Hallo Yoram,

also Falls du der Meinung bist du hättest eine normale `Kaffeemaschine` gekauft , muss ich dich enttäuschen. 6 Tassen steht drauf weil Italiener das ganze wie Espresso bemessen bzw trinken. Kommt also schon ganz gut hin mit deinem 200ml. Jedenfalls niemals über das Überdruckventil befüllen.

Der sog. Herdkocher produziert einen stärkeren Kaffee als herkömmliche Kaffeemaschinen. Etwas zwischen `normalem' Kaffee und Espresso.

Die einz. Kocher sind eben genau auf die Tassenzahl abgestimmt. Sprich Wasser bis unter das Überdrückventil, Kaffeepulver bis knapp an den Rand und nicht andrücken. Dann bekommst du 6 Tassen Espressi bzw evtl etwas mehr.

Bin aber kein Profi damit, das können dir andere bestimmt noch bessser erklären bei Bedarf.

Markus