Bialetti plus Papierfilter

Diskutiere Bialetti plus Papierfilter im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo alle zusammen, ich habe mir für zwischendurch mal wieder eine Bialetti (New Mocca Induction 4 Tassen) zugelegt. Ich bin damit gerade ein...

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  1. #1 Frons, 15.04.2022
    Frons

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    Hallo alle zusammen,

    ich habe mir für zwischendurch mal wieder eine Bialetti (New Mocca Induction 4 Tassen) zugelegt.
    Ich bin damit gerade ein wenig am experimentieren und da kam mir der Gedanke, was passiert, wenn ich einen Papierfilter auf das Kaffeebett lege? Gesagt getan. Kaffee gemahlen, eingefüllt und mit einem Aeropressfilter garniert. Das Papier ist etwas größer, als der Kaffeehalter und hat damit auch die Gummidichtung überdeckt, aber ich habe es trotzdem probiert und siehe da, der Kaffee schmeckte mir auf diese Weise noch besser und zudem war kein Kaffeesatz in der Tasse. Es kamen zwar 1-2 Tropfen an der Seite raus, aber problematisch war das ganze nicht und aus den Augen habe ich das Gerät sowieso nicht gelassen.

    Hat wer schon mal ähnliche Erfahrungen gemacht und das ganze schon mal ausprobiert? Würde gerne eure Meinung dazu hören.
     
  2. #2 niceness, 15.04.2022
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  3. #3 Knabberkram, 15.04.2022
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    Bezüge schmecken klarer, es läuft gleichmässiger durch, sprazzelt nicht raus..fehlt bloss noch eine 1a Cremafunktion^.

    Weiterer Vorteil: verschiedene Papiere - unterschiedliche Bezugszeiten / Geschmacksverbesserung möglich.
    Man kann zum ausschneiden eine passende Vorlage verwenden, oder einen guten schnellen Kreiscutter.
     
  4. #4 Heizi, 15.04.2022
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    Ich verwende ebenfalls Papierfilter, damit der Kaffee klarer wird. Und Geschmacklich ein unterschied. Bei mir passen aber die Aeropressfilter recht gut und die Bialetti bleibt dicht.

    Was ich noch zusätzlich mache:
    Dden Wassertank nur zu 2/3 füllen und dass Kaffeemehl mit dem WDT auflockern. Danach mit heissem Wasser übergiessen, danach Filter drauf und sofort zuschrauben und auf den Herd. So kann der Kaffee etwas länger extrahieren.
     
  5. #5 pressoman, 16.04.2022
    pressoman

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    Auf einfach.Mit kaltem Wasser.Schmecke keine Un terschiede zwischen heiss und kalt.Habe aber beide probiert.

    IMG_20220416_074847.jpg
     
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