Billigmaschine besser als 800€ saeco?? - 40€ vs 800€

Klar...oder lügen deine Geschmacksnerven...?

Ich sehe das übrigens genauso. Und ich gehe da noch viel weiter. Man muss für einen Vollautomaten schon SEHR viel Geld sprich mehrere Tausend € anlegen um einen VERGLEICHBAR guten Espresso hinzubekommen. Kein mir bekannter (Haushalts)vollautomat hat das geschafft, einzig zwei sehr teure Gastronomiegeräte von ECM und Faema schaffen dies. Die Ursache liegt in der Konstruktion bzw. der Länge des Weges Brühgruppe-Tasse, ausserdem ist bei den billigen Geräten meist die komplette Brüheinheit aus Kunststoff. Und da wären wir wieder beim Thema Wärmeleitfähigkeit/Temperaturstäbilität. Dazu habe ich mich ja hier schon ausreichend geäussert in einem anderen Beitrag...
Gruss
Stefan

 

wenn man die alte chinesische (äh, italienische ???) weisheit der 4 Ms betrachtet, ist deine erfahrung durchaus logo, denn :
die maschine ist ja nur eines der 4 Ms, dann kommen noch die mischung, die mahlung und der mensch.
diese 3 zusätzlichen faktoren sind nicht zu unterschätzen
und wenn man sich die diversen beiträge hier im forum durchliest, die über z.b.: wasser und luftfeuchtigkeit berichten, dann weiss man was alles für einen guten café mitspielen kann.
na dann, grise an papitschka ...
klaus

 

also so einfach ist dies auch nicht-klar -Billigmaschinen können schon mal einen guten Espresso machen.
Sie kommen aber zu schnell an die Grenzen,wenn man vom ersten gelungenen Espresso motiviert für den Besuch etc. hintereinander schnell noch weitere Espressos rausläßt.

Dann kann es schon Überraschungen mit unterschiedlich " stark gebrannten " Espressos geben ! pfui Deibel.....
Dazu kommt noch ,daß der Brühkopf oft gar nicht bezw. unzureichend gereinigt werden kann.
Vollautomaten sind eh eine Sache für sich ( oft geringere Espressotemperatur und natürlich auch (Plastik etc.) anders konzipiert. Da denke ich auch, daß nur die teueren Vollautomaten die annähernde Espressoqualität bringen.
Zudem gilt wie im voherigen Beitrag erwähnt, der Mahlgrad auch beim Vollautomaten sehr genau eingestellt werden muß um ein gutes Ergebnis zu bekommen.
Gruß----helmut

 

Du kannst -wie gesagt-auch an einem 20x so teuren Vollautomaten einen miesen Espresso machen-wenn Du eben einige Sachen nicht beachtest.........
das Deine Maschine den besten Espresso macht-klar doch !
Aber der Mokkakocher für den Herd ??-das ist ein wohl wahrer "Hot Stuff "! ?

Gruß---helmut

 

Tja, da komm ich doch auf meine Frage nach Erfahrungen mit der Tchibo/Saeco zurück, ebenfalls ein "Billig-Teil" - nach neuer Version irgendwas bei 85€. Die gleichen Erfahrungen habe ich auch im Vergleich zu zwei Saeco-Vollautomaten bei Schwager bzw. Freunden gemacht. Zwei Maschinchen, die ich denke zum einen etwa 450€ oder zum anderen etwa 850€ gekostet haben dürften. Geschmack mäßig bis o.k., wenig Crema und lauwarm. Bei sorgfältiger Handhabung und passendem Espresso macht mein Tchibo-Hobel alles besser, besonders kommt der Espresso richtig heiß in die Tasse und zum Mund - und das auch nach der sechsten Tasse in Folge.
Das heißt auch hier, der Presifaktor von 1:5 oder 1:10 hilft überhaupt nicht weiter, außer, das man vielleicht eine sauberere Küche hat.