Bin neu hier, wollte mich mal vorstellen

Diskutiere Bin neu hier, wollte mich mal vorstellen im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo an alle hier, Habe schon öfter in eurem Forum gelesen und entschlossen mich anzumelden! Habe eine kleine Autowerkstatt in der Nähe von...

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  1. #1 DoneMontana, 28.10.2018
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    Hallo an alle hier,

    Habe schon öfter in eurem Forum gelesen und entschlossen mich anzumelden!

    Habe eine kleine Autowerkstatt in der Nähe von München und bin ein Espressotrinker mit Leidenschaft.
    Deshalb habe ich mir vor einem Jahr eine Elektra Micro Casa a Leva (Bj. 1994) gekauft und restauriert,
    diese funktioniert einwandfrei und der Espresso schmeckt (Lucaffe blucaffe) perfekt!


    Jetzt komm ich mal zur Sache:

    Habe vor einigen Jahren zwei Gastromaschienen erstanden.
    Diese standen bis jetzt nur als Zierde in meinem Büro.
    Eine davon möchte ich jetzt gerne als Espressomaschiene verwenden.
    Die erste wäre eine Elektra D1/E Maxi,
    Und eine Wega EVD.2
    Welche würde sich als Espressomaschiene im Büro eignen?
    Festwasseranschluss ist vorhanden (bzw. wird gebaut)
    Ein Wasserfilter war auch dabei, siehe Bild. Wird dieser benötigt?!

    Hab fürs erste mal ziemlich viele Fragen....

    Danke schonmal im Vorraus
     

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  2. #2 BohnenJustaff, 28.10.2018
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    Der Präzident sagt...,

    Willkommen in der Gemeinde.
     
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  3. #3 Wrestler, 28.10.2018
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    Hallo !
    Restauration ist so ne Sache.
    Wieviel Kaffee/Espresso willst Du damit produzieren?
    2 gruppige Maschinen brauchen auch etwas Durchsatz.
    Die brauchen etwas länger um auf Temperatur zu kommen und dienen trotz evtl Isolierung des Kessels als Heizung des Raumes in dem sie stehen.
    Beim Wasser Filter hängt das von der Härte des örtlichen Trink Wassers ab.
    Ich vermute mal, dass alte Ding ist hinüber.
    Ich würde mir evtl an deiner Stelle eine 1 gruppige la cimbali m21 besorgen.
    Robuster Gastro Panzer. Gibt's gebraucht relativ günstig, Ersatzteile sind verfügbar.
    Damit kann man schon ziemlich zufrieden sein.
     
  4. #4 DoneMontana, 28.10.2018
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    Ich denke mal das wird Kundschaftsabhängig....
    20-30stk?
    Ich habe mal auf eBay nach einer cimbali m21 gesucht... 2000,- ist mir dann doch zu teuer.
    Ich möchte schon mit einer der beiden die ich habe Espresso machen.....
    Wenn diese den ganzen Tag läuft und den Raum "heizt", ist das für mich kein Thema...
     
  5. #5 cbr-ps, 28.10.2018
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    Ich würde einfach mal aufmachen und schauen, welche noch besser in Schuß ist und die angehen. Zum Espresso bereiten sind die beide gemacht, das sollte nicht das Problem sein.
     
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  6. #6 DoneMontana, 28.10.2018
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    Einfach mal anschließen und schauen was passiert? Beide stehen schon seit ca. 6 jahren. Die Wega ist vor dem stilllegen überholt worden (laut Vorbesitzer)... alle Dichtungen etc. wurden erneuert.
    Das selbe hab ich mir auch schon überlegt... was kann schon groß passieren
     
  7. #7 BohnenJustaff, 28.10.2018
    BohnenJustaff

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    Der Espresso nicht so recht schmecken, weil Maschine nicht ganz so sauber, wie gedacht, oder Hütte abbrennen, oder absaufen, weil nicht dicht. :eek:
     
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