Bitte eine Kaffe Empfehlung für Lungo in der Siebträgermaschine

Diskutiere Bitte eine Kaffe Empfehlung für Lungo in der Siebträgermaschine im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Ich besitze eine Gaggia Classic Siebträger Maschine. Welche Bohne (Sorte, Name)kräftig, 20 Prozent Robusta Anteil, als ganze Bohne könnt Ihr mir...

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  1. #1 guenni, 30.12.2015
    guenni

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    Ich besitze eine Gaggia Classic Siebträger Maschine.

    Welche Bohne (Sorte, Name)kräftig, 20 Prozent Robusta Anteil, als ganze Bohne könnt Ihr mir empfehlen.
    Tasse ca. 120 ml.

    Vielen Dank
     
  2. #2 Arni, 30.12.2015
    Arni

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    Du kannst mit jeder Bohne einen Lungo brühen, welcher dir schmeckt, musst du selber ausprobieren. Der Grundgeschmack des lungo wird der des jeweiligen Espressos sein. Eine dunkel geröstete Bohne wird einen kräftigeren Geschmack auslösen als ein heller Arabica. Du kannst auch etwas mit der Wassermenge experimentieren.
     
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