bitte mal wieder Hilfe für eine Anfängerin

AW: bitte mal wieder Hilfe für eine Anfängerin

Hallo und willkommen ;-)

Also, ein Blindsieb schadet nicht, damit solltest Du die Gaggia regelmäßig rückspülen (lag bei Deiner Gaggia keines bei? Bei meiner damals schon...).
Einen guten Tamper würde ich Dir auch empfehlen, ja. Dieser sollte genau den Durchmesser des Siebträgers ausfüllen, sodass Du gleichmäßig tampen kannst; auch damit kannst Du wohl die angestrebten 25 Sek. besser erreichen (mit den mitgelieferten, zu kleinen, Plastiktampern besteht immer die Gefahr, dass ungleich getampt wird und so der Espresso an einer Stelle sich "durchmogelt".

Mit dem bestellten Probierpaket solltest Du auf jeden Fall geeignete Bohnen haben ;-) Mit genug Übung wird das klappen!
Ich habe hier bereits öfters gelesen, dass es am Anfang mit dem Zweiersieb besser klappen soll als mit dem 1er! Bei mir war's damals anders herum
Nimm einfach zu Beginn das Sieb, mit dem Du am besten klar kommst und danach gehe das andere an!

Milchaufschäumen: wenn man's mal beherrscht ist's wirklich simpel. Aber das braucht Übung und dauert. Bei meinem Umstieg von der Silvia auf die Domobar kam ich mir wieder vor wie ein blutiger Anfänger, da die Domobar eine andere Düse hat.....
Auf kaffeewiki findest Du eine wirklich gute Anleitung (hast Du sicher bereits entdeckt), wenn Du Dich daran hälst & lange übst, wird's sicher klappen!!!

EDIT: zum Rückspülen noch Kaffeefettlöser kaufen; ich würde täglich mit blankem Wasser rückspülen und alle paar Tage mit Kaffeefettlöser.

Viel Spaß!

 

AW: bitte mal wieder Hilfe für eine Anfängerin

Das ist ein ausgesprochen schlechter Rat. Kaffeefettlöser ist stark basisch und hat an der Gaggia Brühgruppe nichts zu suchen. Das Aluminium der Verteilplatte wird dadurch angegriffen.

Rückspülen halte ich bei der Gaggia für entbehrlich. Lieber regelmäßig das Duschsieb und die Verteilplatte abschrauben und reinigen. Für das Duschsieb brauchst Du einen kurzen kurzen Kreuzschlitz-Dreher und für die Platte einen passenden Inbus-Schlüssel. Das Duschsieb einmal pro Woche, die Platte einmal pro Monat putzen, z.B. in Wasser mit Spülmittel einlegen.

Gruß,
nacktKULTUR

 

AW: bitte mal wieder Hilfe für eine Anfängerin

na grade dann bietet sich doch das rückspülen mit fettlöser an,

das dient ja auch nicht in erster linie zur duschenreinigung sondern zum sauberhalten vom MV imho

gruß, galgo

 

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Mir wurde damals das Rückspülen vom Händler geraten und es schadete meiner Maschine nicht!
Aber daran scheiden sich die Geister....

Denke aber, die anderen Ratschläge sind unstrittig ;-)

 

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auf alle fälle ja,

aber mit fettlöser besser nur bei ausgebauter duschplatte

galgo

 

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Eine Gaggia hat natürlich weniger "Power" beim Schäumen wie eine größere Maschine, aber ja, es geht! Ich bekam mit der CC damals cremigen Schaum hin! Üben üben üben, es dauerte eine Zeit, bis es klappte!!!

 

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Naja, lieber Windhund, da sind die Ansichten wirklich geteilt. Ich halte die Stoffe, die aus dem angegriffenen Alu gelöst werden, nicht direkt für gesundheitsfördernd.

Seitdem ich Gaggias verwende (das ist praktisch von Beginn an der Baby- und Classic Linien), habe ich diese Geräte noch nie rückgespült, und hatte trotzdem nie ein verkorkstes MV. Allerdings muss die Duschplatte gründlich gereinigt werden. Ich hatte schon Gaggias auf meiner Werkbank, die einen mit Kaffeesiff komplett zugestopften Zwischenraum zwischen Sieb und Duschplatte hatten. Bei einem solchen Anblick vergeht einem der Appetit...

Gruß,
nacktKULTUR

 

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kapier das nun nicht ganz, wo soll bei ausgebauter duschplatte denn der
kontakt mit alu erfolgen ?

ich spül allerdings auch nur selten mit kaffeefettlöser -

aber jeden abend nur mit wasser und alle paar tage mit nem spritzer spüli

gruß, galgo

 

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Allzuviel Putzen und Reinigen schadet fast jedem Gerät. Ich würde daher bei der Gaggia den Brühkopf und das Duschsieb samt Dichtung ab und zu mit einer Bürste und Fettlöser reinigen.
Das Schäumen ist zu mehr als 50% Übungsache.

 

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Uups, ja, hast Recht. Denkfehler meinerseits. Das Boilerunterteil, worin die Duschplatte sitzt, ist ja aus Messing. Ich wollte einfach nur davor warnen, anstatt die Duschplatte auszubauen, mit der chemischen Keule zuzuschlagen.

Genau. Spüli genügt vollauf.

nK

 

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na, dann sind wir uns ja doch einig gworden

ich baue mein sieb und die platte zum richtigen reinigen ja auch raus

gruß, galgo