Bitte um Kaufberatung für Upgrade!

Diskutiere Bitte um Kaufberatung für Upgrade! im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo liebe Experten, aktuell trinke ich meinen Espresso noch aus einer Quickmill Pegaso, möchte aber in den nächsten Wochen auf eine möglichst...

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  1. #1 thyson, 15.10.2015
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    Hallo liebe Experten,

    aktuell trinke ich meinen Espresso noch aus einer Quickmill Pegaso, möchte aber in den nächsten Wochen auf eine möglichst bessere Siebträger-Maschine (u. Mühle) umsteigen. Ich würde mich sehr freuen, wenn ihr mir hierzu Tipps/Empfehlungen geben könntet, denn ich kenne mich mit den verschiedenen Modellen nicht so aus bzw. es scheint doch viele sehr ähnliche Produkte zu geben.

    Hier noch einige Punkte die mir wichtig sind:

    1. ich trinke nur Espresso (spricht für eine Einkreismaschine) - je nachdem einfache o doppio
    2. die Aufheizzeit sollte möglichst kurz sein (15 min ok, 30 min eher nicht)
    3. nach den Erfahrungen mit der Quickmill möchte ich eine Maschine die exakte (u konstante) Ergebnisse liefert
    4. der Preis ist definitiv zweitrangig (also von mir aus zw. 800 - 2.500 EUR) - Qualität steht im Fokus!
    5. klar...die Maschine soll/muss cool/edel aussehen (Chrom, Druckanzeige, Schalter, etc.) :)
    6. Wassertank seitlich wäre gut
    7. mit Schublade für`s Mehl
    8. Preis-Leistung sollte natürlich gegeben sein

    Wenn ihr tolle Tipps habt die aber hiervon leicht abweichen sollten (z.B. Zweikreiser, etc.), gucke ich mir auch diese gerne an.

    Vielen Dank schonmal im Voraus!

    PS: Projekt XENIA habe ich mir schon angesehen, hier scheint es aber nicht vorran zu gehen...
     
  2. #2 nobbi-4711, 15.10.2015
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    Wenn Du einen Lieblingskaffee hast, den Du praktisch immer trinkst, nimm einen temperaturstabilen 2Kreiser, stell ihn auf Deinen Kaffee ein und geniesse die nächsten 20 Jahre. Wenn Du jeden Kaffee dieser Welt probieren willst, nimm was besser einstellbares, also großer Einkreiser mit Temperaturregelung oder Dual Boiler.

    Greetings \\//

    Marcus
     
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  3. #3 mws-k, 15.10.2015
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    Beim Xenia Projekt geht es, wenn ich mir das ansehe, sehr gut voran.
    Es dauert halt noch etwas. Aber ich gehe von Wochen aus.
     
  4. #4 thyson, 15.10.2015
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    achso, dachte nur, da die Posts zum Thema: "ab wann kann bestellt werden" anscheinend doch etwas älter sind...aber umso besser :)
     
  5. #5 thyson, 15.10.2015
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    danke für die schnelle Rückmeldung! tendenziell probiere ich schon viel aus, wobei ich meinen 100prozentigen Favoriten bisher noch nicht gefunden habe...
     
  6. #6 mws-k, 15.10.2015
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    Offiziell bestellen geht noch nicht aber man kann sich eine reservieren lassen und laut Webseite ist der Produktionsstart für Ende Oktober, Anfang November geplant.
     
  7. #7 thyson, 15.10.2015
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    PS: ich wäre für konkrete Maschinentipps dankbar! macht es für mich etwas einfacher ;-)
     
  8. #8 Micado, 15.10.2015
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    Auch ich würde von außen sagen, hier geht alles nach Plan voran. Und laut der bisherigen Messungen scheint es nicht viel temperaturstabiler zu gehen als bei XENIA. Allerdings ist die Frage, bis wann nach Produktionsstart die Vorbestellerliste abgearbeitet ist...
     
  9. #9 sumac, 15.10.2015
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    handhebelmaschine wäre eine alternative. BZ Strega oder die IZZO oder mein favorit die Astoria Perla.
     
  10. #10 Fischers Panda, 15.10.2015
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    Ist das ein K.o.-Kriterium? Wenn ja, dann scheiden ca. 95% der Tankmaschinen aus, da fast immer von oben zu befüllen.
    Die ist separat und hat mit der Maschine nichts zu tun (ausser dass man die Maschine draufstellen kann;)). Die kannst du auswählen wenn du weißt welche Maschine es werden soll, damit die Breite zur Maschine passt.

    Guter Einkreiser mit PID. Schau mal z.b. bei Bezzera (Unica) oder ECM (Classika PID)
     
  11. #11 thyson, 15.10.2015
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    Nein...kein KO Kriterium


    ...so in die Richtung hatte ich auch gedacht. Hast du eine konkrete Maschine im Sinn?
     
  12. #12 Fischers Panda, 15.10.2015
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    Habe ich in meinem vorherigen Post noch ergänzt.
    Vielleicht hat jemand noch eine Idee für einen Einkreiser mit einer Nicht-E61-Brühgruppe.
    Mir fällt grad keine Maschine oberhalb Sivia/Lelit PL ein.
     
  13. #13 sumac, 15.10.2015
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  14. #14 thyson, 15.10.2015
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    Ah ja super. Danke dir! Bezzera (Unica) oder ECM (Classika PID) werde ich mir gleich mal ansehen, ist aber auf jeden Fall die Richtung (zumindest optisch) in die ich möchte. Danke.

    Natürlich freue ich mich auch über weitere Ideen!
    Möchte mich recht umfänglich informieren, denn so einen Kauf tätigt man ja nicht alle Tage.:)
     
  15. #15 Sansibar99, 15.10.2015
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    La Marzocco Shot Brewer wäre zwar über Deinem Budget - markiert aber das obere Ende...
    Alternativ als schnell aufgeheizter Einkreiser-Handhebel eine restaurierte Faema Faemina (Feder) oder Arrarex Caravelle (manueller Hebel) - beide mMn einfacher zu bedienen als ne Pavoni /duck & weg
     
  16. #16 XeniaEspresso, 15.10.2015
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    Der Herr beliebt zu scherzen. :)
     
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  17. #17 thyson, 15.10.2015
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    ok, um das mal abzuschließen.
    auf eurer Seite steht "Vermutlich Ende August wird es eine Einschätzung geben, wann die erste Produktion laufen kann. Wir peilen den November 2015 an, aber sicher ist das nicht und hängt von einigen anderen Faktoren ab" - allora...wir sind nun Mitte Oktober...das ließ mich vermuten das es nicht vorran geht. Wenn dem nicht so ist, umso besser und sorry. Ist nämlich ein tolles Projekt...weiter gutes Gelingen! :)
     
  18. #18 Gregorthom, 15.10.2015
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  19. #19 XeniaEspresso, 15.10.2015
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    Danke. Ich wollte das nur nicht so stehen lassen, denn es kann ganz evt. mal einem späteren Leser einen falschen Eindruck vermitteln.

    Mit der dir empfohlenen Unica bist du sicher gut bedient und würde zu deinen Erwartungen passen.
    Öfters entdeckt die Freundschaft den Vorteil deiner Maschine und dann kann es auch öfters mal ein Cappuchino geben - dafür würde ich aber auch nicht vorausschauend Geld anlegen.

    Viel Erfolg :)
     
  20. #20 thyson, 16.10.2015
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    Guten Morgen allerseits, ich würde mich auch weiterhin über konkrete Tipps freuen.:)
     
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