Bitte um Mühlenberatung

Ich entschuldige mich schon jetzt sollte ich dein einen oder anderen mit meinen Fragen nerven aber jetzt ist der Lockdown bald vorbei und die (sehr wahrscheinlich) Lelit Bianca wird bei mir Einzug halten.

Jetzt geht es um die Mühle...
ich werde vorwiegen Espresso (bzw. Getränke die auf Espresso aufbauen) trinken, extrem gern aber auch Ristretto.
Um auf die gewünschte Ristretto menge bei gleicher Kaffee menge zu kommen muss ja wohl der mahlgrad feiner gestellt werden. Ich will ja einen Bezug von ca. 25 sek. erreichen.

diese Problemstellung ist gerade meine Dilemma

Ursprünglich war ich ja auf die Eureka Mignon Specialità eingeschossen, auch dank vielen Empfehlungen aus dem KN!

Jetzt aber zur Frage gibt es eine Mühle die einfach, schnell und verlässlich einen bewährten mahlgrad einstellen kann? stell ich mir eher schwer vor da ja die einstellungen sehr fein vorgenommen werden.

jetzt aber zu meiner 2ten (und vermutlich besseren) Überlegung...
Eine Zweite Mühle soll angeschafft werden. Ideal wäre vermutlich eine die gut Single Dosen mahlt. Warum Single Dosen? dann wäre das experimentieren mit einer anderen Sorte Kaffee einfachen.

Ich denke das ich zu beginn zwar bei einer Sorte bleibe bis ich den dreh gut herauslesen habe aber das muss ja nicht immer so bleiben....

wie macht ihr das wenn ihr 2 Sorten Kaffee regelmässig verwenden wollt? Ich kann mir ja auch gut vorstellen das der Ristretto mit einer anderen Sorte besser (auf jeden Fall anders) als mit der künftigen "Espresso Sorte".

hoffe ich bin nicht zu verwirrend...

Danke schon mal vorab.
Alex

 

An eine Handmühle zu beginn hab ich ja noch gar nicht gedacht.Danke für den Tip!

gibt es bezüglich Handmühle eine Foren-Tip?

mein plan wäre gewesen vereinzelt unterschiedliche Kaffees auszuprobieren da ist mir die Lösung des Wechsel pro KG zu langwierig...

Ja von der Niche liest man viel gutes... Problem ist halt das sie ewig dauert bis man sie geliefert bekommt. Jetzt mit dem Brexit wird das vermutlich nicht besser... Als Zweitmühle übersteigt sie fürchte ich auch mein Budget...

was mich aber echt interessieren würde, gibt es eigentlich in der Preisklasse (ev. auch günstiger) Single dose Mühlen. da findet man echt schwer was dazu...

_Edit: die GIOTA single dose gibt es ja soweit ich das verstanden habe noch nicht, und somit auch keine Erfahrungswerte oder lieg ich da falsch?

 

Danke werd mich mal durch die Mühlen googeln...

 

Wenn man sich so die Preise der Handmühlen ansieht ist ja gar nicht mehr viel um zu einer Eureka mignon... da muss ich echt überlegen was für mich wohl besser passt...

dank euch auf jeden Fall schon mal!