Blasen und keine schöne Crema bei Rancilio Silvia

Hallo im KN,

welcher Kaffee? Malabar?

Mit dem Mahlgrad entgegenwirken, also gröber mahlen, hilft nicht?

Kann mir nicht vorstellen, dass es an der Silvia liegt.

 

Ist der Kaffee noch frisch, aber schon ausreichend ausgegast?

 

Hoffentlich nicht
Auch dieselbe Sorte kann unterschiedlich alt sein. Es stellt sich in vielen Beratungssituationen hier heraus, dass die Ursachensuche oft sehr technisch orientiert ist, letztlich die Quelle des Übels aber dann doch im Kaffee oder im Handling liegt.

 

Ja ja,,,,das Selbe ist nicht das Gleiche...

 

Naja und welchen?
Wie sollen wir dir helfen, wenn du derart sparsam mit Infos bist.
Evtl. liegt es ja auch an der Mühle?

 

Die Mühle.