Boardtreffen im Coffee Lab

Diskutiere Boardtreffen im Coffee Lab im Berlin, Brandenburg Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Aus einem Geplänkel der ehemaligen Teilnehmer unseres Boardtreffens vor 5 Jahren im Godshot heraus, habe ich ein neues Treffen im Januar...

  1. #1 Kai-Uwe, 03.12.2014
    Zuletzt bearbeitet: 24.01.2015
    Kai-Uwe

    Kai-Uwe Mitglied

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    Aus einem Geplänkel der ehemaligen Teilnehmer unseres Boardtreffens vor 5 Jahren im Godshot heraus, habe ich ein neues Treffen im Januar vorgeschlagen.
    Im neuen Coffee Lab haben wir viele Möglichkeiten. Vorschläge sollten von Euch kommen. Ich kann mir vorstellen, daß wir neue Maschinen in die Mangel nehmen oder spannende Röstungen extrahieren.

    Termin ist Sonntag der 25.01.2015
    Zeit: 13 bis 18 Uhr
    Ort: Godshots Coffee Lab, Gaudystr. 8 in 10437 Berlin

    Teilnehmer:
    1. Iskanda
    2. Kai-Uwe
    3.mat76
    4. kaffkaennchen
    5. martin
    6. StefanW
    7. Gioia (mit Hund)
    8. holger2
    9. ad42
    10. MokkaFix
    11.
    12. awild
    13. Jaggy Broddelteen
    14. mmorkel
    15. mactree
    16. mick_we
    17. Kaffeeplörre
    18. Nadine von Five Roasters
    19. Olli von Five Roasters
     
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  2. #2 MichaelV, 03.12.2014
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    Schön! Da meld` ich mich doch auch gleich an.
    Wären Verkostungen von Brühdruckprofilen machbar?
     
  3. #3 Kai-Uwe, 03.12.2014
    Kai-Uwe

    Kai-Uwe Mitglied

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    Wir haben leider keine Maschine mit variablem Brühdruck im Lab. Ich kann aber mal jemanden Fragen.
     
  4. #4 kaffkaennchen, 03.12.2014
    kaffkaennchen

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    4. kaffkaennchen

    Was auch immer ihr da macht.
    Ich will auch :)
     
  5. martin

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    @Kai-Uwe
    Termin ist geblockt und irgendwie bekommen wir die "GS/3 MP Strada Hybrid" (falls Du auf eben diese anspielst) an diesem Tag auch ins Lab..
    Muss mir bloß noch überlegen wie.

    Eine Sache noch bezüglich der angesprochenen Brühdruckprofile:
    Das manuelle Paddle ist definitiv nicht vergleichbar mit der elektronischen Variante samt Servopumpe...
    Im Endeffekt wird die Preinfusionphase beeinflussbarer. Nach oben hin begrenze ich mir den Brühdruck durch das Expansionsventil an der Pumpe. Dies gewährleistet eine gewisse Grundreproduzierbarkeit.

    Kurzum: Falls hier wild diverse Profile gefahren werden sollen müssen wir uns irgendwo eine Strada EP ausleihen :p
     
  6. #6 StefanW, 04.12.2014
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    Ich halte mir den Termin sehr gerne frei. Evtl. kann ich eine CB1 beitragen.
     
  7. Gioia

    Gioia Gast

    Wenn mein Hund und ich willkommen sind und nichts dazwischen kommt, wäre ich auch gerne dabei. :)
     
  8. #8 Iskanda, 04.12.2014
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    Dein Fiffi kann auch mitmachen. Er kann ja die Kaffeepucks futtern, dann macht er sich nützlich :)
     
  9. Gioia

    Gioia Gast

    Nee, das überlassen wir gerne Dir! :p
     
  10. #10 Iskanda, 04.12.2014
    Iskanda

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    Ich wollte mich eigentlich auf die Vorprodukte konzentrieren.
     
  11. #11 holger2, 06.12.2014
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    Ich würde gern dabei sein.
    Gruß, Holger
     
  12. #12 Iskanda, 06.12.2014
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    Das geht leider nicht. Wir haben schon einen Holger (mich) :)
     
  13. #13 StefanW, 06.12.2014
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    Welcher ist jetzt der echte Holger? Beweise!!
     
  14. #14 holger2, 06.12.2014
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    Ok, ich melde mich nochmal neu an.
    Gruß, Helga ;)
     
  15. ad42

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    Moin,

    ich wär gern wieder mal dabei.

    Kannst du die vielen Möglichkeiten kurz umreißen? :)

    ad
     
  16. #16 MokkaFix, 08.12.2014
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    Bin dabei.
    Liebe Grüße
    Stefan
     
  17. #17 Kai-Uwe, 09.12.2014
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    Kai-Uwe Mitglied

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    Nun ja, Zwei Schulungsräume. Einer für die Theorie, und einer für die Praxis. Küche; Starkstrom; gefiltertes Wasser; 2 Gruppige Marzocco; Mühlen; Filterkaffeezeugs; Tastingwheel an der Wand; gemütliche Strasse vor der Tür. Den Rest bringt Ihr mit.
     
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  18. #18 kaffkaennchen, 17.12.2014
    kaffkaennchen

    kaffkaennchen Mitglied

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    @Iskanda , wenn der Rest auf den Namen Xenia hört würde ich mich sehhhr freuen :)
    Andere bestimmt auch.
     
  19. Ali

    Ali Mitglied

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    Schön, ein Sonntag, dass dürfte sich doch einrichten lassen.

    Ich habe zwar keine Strada, aber ich könnte mal versuchen jemanden zu überzeugen mir eine Vesuvius dafür zur Verfügung zu stellen.
    Ansonsten kann ich momentan nur mit meiner umgebauten Zweikreismaschine mit manuel steuerbarer Getriebepumpe (Strada-like) dienen. Kann aber bis zu dem Termin evtl. auch noch zu einem Dualboiler mutieren... mal sehen... ;)

    Bis dann.
    LG Ali
     
  20. awild

    awild Mitglied

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    Ich wäre auch gerne dabei. Aber ausgerechnet Sonntag... Ich versuche es!

    LG Andreas
     
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