Bodenloser Siebträger für WMF Lumero

Diskutiere Bodenloser Siebträger für WMF Lumero im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo liebe Forengemeinde, Ich habe mir als Einstieg die WMF Lumero gekauft und habe mir dazu schon die einwandigen Siebe von Graef geholt. Nun...

  1. #1 FairtradeMilk, 04.03.2021
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    Hallo liebe Forengemeinde,
    Ich habe mir als Einstieg die WMF Lumero gekauft und habe mir dazu schon die einwandigen Siebe von Graef geholt. Nun möchte ich herausfinden ob bei meinem Espresso channeling auftritt und suche dafür einen passenden bodenlosen Siebträger für diese Maschine, aber bin noch nicht fündig geworden.

    Meine Frage an euch: Habt ihr eine Empfehlung die in diese Siebträgermaschine passt?
     
  2. #2 gospodino, 04.03.2021
    gospodino

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    Hallo, für die Lumero gibt es keinen bodenlosen Siebträger, da es ein eigenes Schließsystem hat. Ich habe mich bei einem kleinen Betrieb erkundigt, ob sie mir so etwas in der Art fräsen könnten..., sehr kostenintensiv und letztendlich habe ich nach einer Weile in einen neue Siebträgermaschine investiert. Die Lumero macht einen prima Kaffee und zum Einstieg in die Kaffeewelt halte ich sie für ideal! Und sieht dazu noch prima aus...
     
  3. ulope

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    Ich stehe vor dem gleichen Problem (wenn ich endlich mal eine richtige Mühle habe, aber das ist ein anderer thread).

    Ich hatte schon überlegt mit einer Eisensäge selbst Hand anzulegen.
    Das einzige was mich davon bisher abhält ist dass es scheinbar keine Ersatzteile von WMF gibt...
     
  4. #4 gospodino, 17.03.2021
    gospodino

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    Die Überlegung mit der Säge solltest Du komplett aus dem Rennen werfen! Das verchromte Unterteil ist ja mit einer Schraube befestigt..., ist da einmal gesägt, hält der ganze Klapperatismus nicht mehr!!! Ersatzteile gibt es, beim ersten Siebträger schlackerte etwas, anstandslos schickte WMF Ersatz. Davon abgesehen, die Maschine ist und bleibt ein Hingucker, und macht dazu einen leckeren Stoff. Die Idee mit der Mühle hingegen, die solltest Du weiter verfolgen!!!!!!!!
     
  5. ulope

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    Danke für den Hinweis.
    Ich habe das eben mal aufgeschraubt und festgestellt, dass der eigentliche Träger ja komplett aus einem Plastik-Gussteil besteht. D.h. es müsste an sich relativ problemlos sein den Boden abzuschneiden.
    Danach kann die Chromblende zwar nicht mehr befestigt werden, aber damit könnte ich leben ;)

    Ich versuche mal einen zweiten Siebträger zum experimentieren zu bekommen. Ich berichte dann hier falls es etwas neues gibt.
     
  6. ulope

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    Ok ich konnte nicht warten bis WMF aus dem Quark kommt und habe jetzt den mitgelieferten Siebträger modifiziert.

    Ich habe zuerst die Chromblende entfernt und dann mit einer Eisensäge auf Höhe des Siebes abgesägt.
    Es ging relativ einfach auch wenn der Kunststoff deutlich härter ist als ich erwartet hätte.

    Ein paar Bilder vom Ergebnis:
    AC112A7B-5F59-4844-96A9-F7E607298BCD.jpeg 0EFCEC08-4096-45A6-819E-75B0A1637663.jpeg C0157C2B-D077-4865-B7C3-DF985EBCC7E2.jpeg 927F3BB5-6128-45AE-B75F-07B3A2F32D3D.jpeg

    Ist nicht die sauberste handwerkliche Leistung aber für den Hausgebrauch ausreichend ;)

    Und hier noch ein Video in Aktion:
    https://youtube.com/shorts/SPhFgTxF3NQ

    Wie zu erwarten (da ich bisher nur eine Melitta billig Mühle habe) channeling des Todes. Geschmacklich auch alles andere als erfreulich aber jetzt kann man wenigstens mal sehen was da passiert.
     
  7. #7 gospodino, 20.03.2021
    gospodino

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    Na ja, ist schon ein ziemliches Gespritze, oder? Nach jedem Bezug die Maschine und Umgebung zu reinigen wäre mir ein Gräuel,,, und wie Du schon sagst, es ist das channeling des Todes. Trotzdem weiterhin gutes Gelingen!
     
  8. ulope

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    Auf jeden Fall ist das eine totale Sauerei. Aber so soll ein Espresso ja auch nicht laufen.

    Der ganze Punkt eines bodenlosen ST ist ja sehen zu können was während des Bezugs passiert.

    Im Idealfall sollte das ungefähr so aussehen:
     
  9. FRAC42

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    Das sieht nach viel zu groben Mahlgrad aus. Wenn die Mühle nicht feiner kann, ohne das dann gleich gar nichts mehr raus kommt, dann ist eine neue Mühle der richtige nächste Schritt.
     
  10. ulope

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    Genau so sehe ich das auch.

    Bin da grade in der Entscheidungsphase.
    Wahrscheinlich wird es eine Option-O Remi oder was von 1ZPresso werden.
     
  11. FRAC42

    FRAC42 Mitglied

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    Fürs Handkurbeln bin ich mit meiner Kinu M47 Phoenix sehr happy.
     
  12. ulope

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    Den habe ich auch auf der Liste, finde ich für die Menge Plastik die da verbaut ist aber eigentlich zu teuer...
     
  13. joost

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    Genaugenommen ist deine wmf eine Schümlimaschine. Ohne Expansionsventil klatscht der volle Druck ins Pulver und betoniert es. Das Fenster funktionierenden Mahlgutes ist ziemlich klein und mit einer schlechten Mühle oder alter Bohne ganz weg. Das kann nix werden, wie dir der Bodenlose zeigt.*

    Wenn es überhaupt was werden soll:
    hochwertige möglichst stufenlose Espressomühle
    röstjunge (Qualitäts)bohne im Alter 2 - 12 Wochen nach Röstung.

    Aber es bleibt immer noch eine Schümlimaschine, gebaut für drittklassige Espressosimulationen aus dem Cremasieb. Viel Glück.

    ____________________________
    *Siehe auch-> Espresso für Einsteiger – KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee
     
  14. FRAC42

    FRAC42 Mitglied

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    Meinst du die Kinu? Da ist kein Stück "Plastik" im Sinne von minderwertigem Material dran. Die ist größtenteils aus Metall, an einigen, wenigen Stellen ist hochwertiger Kunstoff verbaut.

    Wichtiger noch als das Material ist mir die Funktion. Und diese Mühle macht einen tadellosen Job.
     
  15. ulope

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    Ich wollte mit „Plastik“ jetzt nicht unterstellen dass es notwendigerweise Billig / Minderwertig sein muss.

    Es stört mich einfach nur dass z.b. das obere Lager mit Kunstoffstreben gehalten wird, wenn man für den gleichen Preis (1ZPresso) oder geringfügig mehr (Remi) das ganze auch aus Vollmetall bekommt.
     
  16. ulope

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    Genau in die Richtung werde ich jetzt erstmal experimentieren.

    Dass ich über kurz oder lang nicht an einer besseren Maschine vorbei komme ist mir leider auch schon klar geworden :)
     
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