Bodenloser ST und 2 Tassen (ohne Auslass)

Diskutiere Bodenloser ST und 2 Tassen (ohne Auslass) im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo in die Runde. Ich habe mich aus vielen Gründen von der Kapsel verabschiedet. Nach wochenlangen Sichten diverser Videos und Ratgeber habe ich...

  1. #1 AlBertyBundy, 19.12.2020
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    Hallo in die Runde. Ich habe mich aus vielen Gründen von der Kapsel verabschiedet. Nach wochenlangen Sichten diverser Videos und Ratgeber habe ich mich jetzt für mein erstes Setup entschieden.

    - Comandante
    - Aram Espresso Maker

    Grund: Ich trinke eher selten mal eine Tasse Espresso, dann möchte es es aber genießen und die Zubereitung zelebrieren. Da der Aram Espresso Maker aber einen bodenlosen Siebträger hat stelle ich mir gerade die Frage, wie man da ggf. doch mal gleich zwei Tassen beziehen kann, da es keinen Auslauf gibt.

    Hat da jemand evtl. eine Idee? Ich habe schon gegoogelt. Aber nichts gefunden. Witzig wäre ja eine Art Auslauftrichter, den man auf zwei Tassen legen könnte und so den Espresso auf beide Tassen verteilt. In der Regel werde ich nur eine Tasse machen, aber wenn es mal zwei werden, wäre das ja eine Idee.
     
  2. cbr-ps

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    in ein Gefäß beziehen und anschliessend aufteilen
     
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  3. honsl

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    Coole Kombi! Aram würde mich auch mal reizen.
     
  4. #4 AlBertyBundy, 19.12.2020
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    In ein Gefäß habe ich mir auch überlegt, aber dann zieht dieses vermutlich viel Wärme raus. Oder ich heize dieses kräftig vor. Danke Dir.
     
  5. cbr-ps

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    So mache ich es, wenn ich mal einen Aeropress Shot aufteilen will. Natürlich müssen dafür Gefäß und Tassen gut vorgewärmt sein.
     
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  6. #6 AlBertyBundy, 19.12.2020
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    Sie funktioniert wirklich gut. Ich bin ja absoluter Neuling. Nach einigen Fehlschlägen mit dünner Brühe habe ich die Comandante immer feiner gestellt. Und plötzlich hat alles gestimmt, feinste Crema und wirklich guter Geschmack, soweit ich das beurteilen kann. Eben keine Kapsel mehr ;-)
     
  7. honsl

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    Das Gefäß vorheizen macht eigentlich immer Sinn, unabhängig ob für einen oder zwei Shots. Du panschst ja sowieso mit Heißwasser, da kannst du doch eigentlich problemlos auch die Tasse(n) befüllen.
    Das du keinen Zweierauslauf hast, ist eben dem minimalistischen Konzept geschuldet.
     
  8. #8 AlBertyBundy, 19.12.2020
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    Ja, das mit dem Panschen stimmt wohl. Die Aram mag es, wenn man sie dreimal vorher aufwärmt. Also ordentlich viel Wasser habe ich dann eh schon parat stehen. Ich werde es dann künftig genau so machen, dass ich die Tassen und ggf. auch die Kanne/das Gefäß zum Verteilen vorwärme.
     
  9. #9 AlBertyBundy, 19.12.2020
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    Ich habe lange überlegt, ob ich eine Siebträgermaschine für 500 bis 800 kaufe oder die Aram. Aber ich mag an der Aram, dass es eben klassische Handarbeit ist und mit viel Glück auch weniger kaputt gehen kann als an einer Espressomaschine. Allerdings wird sich das zeigen. Aber nachdem ich eben ca. aller zwei bis fünf Tage einen Espresso trinke, war die Investition in eine manuelle Maschine erstmal die bessere. Wenn ich nun auf den Geschmack kommen sollte und nun häufiger Espresso trinke, wer weiß, wo die Reise dann mal hingeht ☺
     
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  10. AlBertyBundy

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    Macht richtig Spaß!

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  11. lizlovescoffee

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    ich würde dir eher raten die nacheinander zu machen... Ich denke wenn du mit dem Bodenlosen ST zwei machst sind sie nicht so intensiv und wenn du sie von einem anderen Gefäß in die Tassen schüttest, verlieren sie schnell Crema.
     
  12. AlBertyBundy

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    Danke. Ich mache das mittlerweile auch so. Also einzeln. Dann aber schmeckt es wirklich genial.
     
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