Bodum pebo

Diskutiere Bodum pebo im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo alle miteinander- vor ein paar Wochen bekam ich eine bodum pebo geschenkt und war total begeistert . Auch der Kaffeegeschmack war...

  1. #1 Bienchen, 28.12.2019
    Bienchen

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    Hallo alle miteinander- vor ein paar Wochen bekam ich eine bodum pebo geschenkt und war total begeistert . Auch der Kaffeegeschmack war hervorragend. Doch jetzt läuft der Kaffee nicht mehr nach unten. Was kann denn da die Ursache sein?
     
  2. #2 LeckerTee, 28.12.2019
    Zuletzt bearbeitet: 28.12.2019
    LeckerTee

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    Hallo Bienchen,

    da du schreibst, dass der Kaffee nicht mehr nach unten läuft, gehe ich davon aus, dass der Kaffee zuvor erfolgreich durch den Dampf in das obere Gefäß gedrückt wurde. Daher ist vermutlich die Dichtung noch intakt.

    Es ist wichtig dass immer eine Restmenge Wasser im unteren Gefäss bleibt, damit kein Dampf entweichen kann. Das untere Ende des Glasrohres muss stets im Wasser stehen.
    Wenn der Dampf entweicht, ensteht kein Unterdruck mehr beim Abkühlen, der den Kaffee wieder nach unten saugt.
    --> Sobald sich der Wasserspiegel im unteren Gefäss dem unteren Ende des Glasrohres nähert, den Pebo von der Hitzequelle entfernen. ;) Da das Wasser beim Bewegen des Pebo etwas schwabt, immer etwas Puffer lassen.
    (Falls du eine Kochplatte benutzt, reicht es u.U. nicht, die Hitze abzudrehen. Die Platte speichert viel Hitze, wodurch noch eine ganze Weile nachgeheizt wird. Am einfachsten ist es bei einer Gasflamme.)
     
  3. #3 Bienchen, 28.12.2019
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    Hallo lecker Tee- danke für die schnelle Antwort. Ich hab es gleich nochmal ausprobiert und bin zu dem Schluss gekommen das ich die Kanne zu zeitig vom Herd genommen habe so das das mit dem Vakuum nicht geklappt hat. Also jetzt hat es fein geklappt und ich freu mich auf lecker Kaffee.
     
  4. #4 LeckerTee, 28.12.2019
    LeckerTee

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    Super!
    Dann wünsche ich guten Kaffeegenuss!
     
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