Bohnen in Darmstadt

Diskutiere Bohnen in Darmstadt im Hessen Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Sorry für die späte Antwort :) Nullqvadrat / Goldmarmor hat auch unseren Kaffee im Ausschank. Dunkle und helle Bohnen wechselnd im Hopper für die...

  1. #181 mo_redcode, 02.01.2018
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    Sorry für die späte Antwort :)

    Nullqvadrat / Goldmarmor hat auch unseren Kaffee im Ausschank. Dunkle und helle Bohnen wechselnd im Hopper für die Synesso Hydra.

    Im Woodrich steht eine 2gr. La Cimbali plus 3x Casadio Enea befüllt 3x verschiedenen Röstungen/Sorten (eine sehr helle U. fruchtig-beerige mit dabei).

    In Kranichstein hat Luise (mehr Bar u. Restaurant) auch Bohnen von uns.

    Ist doch wurscht in welcher Sprache gepostet wird ;)

    Bin mal zum Kaffeebeeren pflücken nach weitweitweg fort, der Laden in Bensheim von uns hat dennoch offen (Freitag bis Montag).

    Bis bald !
     
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  2. #182 Equinox83, 03.01.2018
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    Ich war gestern endlich mal im Edeka in Alsbach. Alle Red Code Kaffees waren am 29.11. geröstet, die Frische passt also. Ich habe den Marktschreier mitgenommen und werde den am Wochenende aus der ST Maschine und der AP testen.
     
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  3. #183 BrikkaFreund, 03.01.2018
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    @mo_redcode : gibt's denn irgendwo eine Übersicht, wo man welche Bohnen von Euch bekommt - sowohl als ganze Bohne wie auch im Ausschank? Auf Eurer Homepage habe ich dazu nichts gefunden, aber die Info wäre evtl. ja auch für andere interessant.
     
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  4. #184 mo_redcode, 18.01.2018
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    Gestern aus Zentralamerika zurück :)
    Die Homepage spiegelt leider nicht wirklich wieder, was wirklich bei uns los ist. Für das Frühjahr 2018 ist ein größeres Update geplant. Z.B.:

    - Komplettes Sortiment (gerade helle Röstungen und Specials sind im Laden deutlich mehr)
    - Seminare/Kurs
    - Übersicht Cafés, Restaurants und Einzelhändler

    Auch das KN kam in letzter Zeit zu kurz dran, hiermit sei Besserung gelobt ;)
     
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  5. #185 mo_redcode, 19.01.2018
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  6. #186 braaamer, 22.01.2018
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    Wie so vieles im Leben: Geschmackssache.

    Ich bin sehr zufrieden mit Ferrarese. In der Vergangenheit der Passalacqua Ibis Redibis. In letzter Zeit die Hausmarke Ferrarese Espresso & Co. Napoli 70/30, von deren VK 1 Euro abgezweigt wird und in Form von Sachspenden an Krankenhäuser in Kaffeeanbaugebieten geht.
     
  7. #187 mo_redcode, 22.01.2018
    Zuletzt bearbeitet: 22.01.2018
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    Sehe ich auch so, gerade bei der Geschmackssache haben wir die Erfahrung gemacht, wenn man den Geschmack der Leute erstmal bedient, dann sind sie beim Zehnten Mal auch mal für andere Dinge offener (z.b. der Classico Liebhaber findet dann doch ne sehr helle Röstung interessant).
    Wir sind ja eine ganzheitliche Rösterei und können durch die Auswahl der Bohnen und Röstprofile auch verschiedene Geschmackswelten abbilden, toll wenn es dann auch Läden neben der Rösterei gibt, wo man diese probieren kann. Dir würde ich im Gespräch nach diesen Infos unseren Muntermacher oder Ikarus nahe legen.
     
  8. #188 silverhour, 22.01.2018
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    Ich würde sogar empfehlen einfach mal von Darmstadt nach Bensheim zu fahren und sich vor Ort live beraten lassen. Sind ja nur ein paar Kilometer. ;)
     
  9. #189 braaamer, 22.01.2018
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    Der Ikarus klingt interessant auf Basis seiner Beschreibung. Enthält der Muntermacher dann - wie der Name vermuten lässt - Robusta?
     
  10. #190 mo_redcode, 22.01.2018
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    50:50 Robusta/Arabica Post-Blend. 50% gewaschener, indischer Edelrobusta, 25% Tansania u. 25% Nicaragua Hochland-Arabica.
     
  11. #191 BrikkaFreund, 01.02.2018
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    Gibt's denn aktuell ne generelle Empfehlung in DA? Mir gingen die Bohnen aus & ich werde mir den Hasen von @pingo aus Frankfurt mitbringen lassen. Der Oro beim Molina war mir dann etwas langweilig, das Central fand ich nie lecker, über Heiping gehen die Meinungen auseinander, auf Verdacht zu einem Edeka zu fahren, um Bohnen von @mo_redcode zu kaufen - dazu fehlt mir einfach die Zeit... usw...

    Was ist Euer Tipp für eine Kleinmenge (max. 500gr) frische Espressobohnen süditalienischer Art?
     
  12. #192 singleshot, 02.02.2018
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    Hab mir letzte Woche den Ikarus von redcode im Woodrich in der Elisabethenstraße gekauft.
    Hab erst dort probiert und mir dann 500g mitgenommen.
    Allerdings wollen die für die 500g Tüte 15,-€.
    Ist mir dann doch dauerhaft zu teuer und ich werde das nächste Mal nach Bennsheim fahren
    um dort ein paar Tüten zu holen.
    Im Edeka in Weiterstadt liegen noch der Marktschreier und Schirmmacher rum.
    Röstdatum ist allerdings der 22.08.2017.
    War mir dann doch etwas zu alt.
     
  13. Cairns

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    Da wirds in Darmstadt schwierig.




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  14. Cairns

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    Ist wirklich sehr lecker , hier verschwinden gerade die letzten Bohnen in der Mühle


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  15. #195 singleshot, 02.02.2018
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    Bei mir auch :D
     
  16. #196 BrikkaFreund, 02.02.2018
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    Danke euch!


    Scheint so...
    Dann muss ich den Laden mal besuchen, wenn es die Zeit zulässt.
    Das Problem der Supermärkte... Gorilla im Kaufland oder im Rewe, Heiping im Edeka in Arheilgen... teilweise sind die Röstungen schon ein Jahr alt. Ohne dass ich ne Lösung für das Problem hätte, aber sollten die Röster nicht daran interessiert sein, dass kein altes Zeugs verkauft wird?

    Habe mir jetzt den Hasen aus Frankfurt mitbringen lassen - genau richtig abgehangen. Dazu wurde noch der "Käschual" aufgeschwatzt. Ich bin echt mal gespannt. Die Preise dafür sind recht ambitioniert.
     
  17. Cairns

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    Auch interessant wäre ja ne sammel Bestellung, hatte ich schonmal mit jemanden aus Darmstadt gemacht. So kann man sich auch evtl . Porto teilen


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  18. #198 Equinox83, 08.02.2018
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    Für süditalienische Röstungen würde ich mal bei Ferrarese vorbeischauen. Einige davon kann man auch vor dem Kauf im Laden probieren.
     
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  19. #199 braaamer, 08.02.2018
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    Dito, ich werde auch dabei bleiben. Bin nach wie vor sehr zufrieden. Der Ferrarese Napoli läuft nun im 1er und im 2er in der Xenia stabil wie ein Traum. Ansonsten würde ich bei Ferrarese auch die Passalacquas probieren. Und der Kaffee dort aus der Handhebelmaschine ist fantastisch.
     
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  20. #200 mo_redcode, 12.02.2018
    Zuletzt bearbeitet: 12.02.2018
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    Kleine Info, den Edeka in Weiterstadt beliefern wir absofort nicht mehr.
    Der Edeka Winkler in Alsbach bekommt weiterhin frischen Kaffee,
    ist mit Röstdatum 08.02.18 gerade erst beliefert worden.

    Die Jungs von Ferrarese wurden uns vom Geschäftsführer von ECM auch grad letzte Woche auf der Intergastra empfohlen,
    wer weiß, vlllt. ergeben sich ja in Zukunft Synergien.
     
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