Bohnen mit haushaltsvakuumgerät vakuumieren ?

so handhabe ich es auch, habe fürden vak aber nur einzwei euro auf dem flohmarkt bezahlt funktioniert gut, denke es geht darum, die bohnen vor oxidation=luftsauerstoffkontakt zu schützen, direktes licht mögen sie auch nicht so gern, also, samstag ist wieder flohmarkt! viel erfolg

 

Mit Vukuumieren beschleunigt man nur die CO2-Ausgasung inklusive der Aromaöle, die den Geschmack ausmachen; sprich Deine Tüte ist schnell wieder aufgeplustert, wird aber schön riechen, während Dein Kaffee flacher wird ::

Das Beste, ist die Kaffee-Tüte mit Stickstoff oder CO2 zu spülen. Mit etwas Geschick läßt sich ein Wassersprudler einfach dazu bringen CO2 in eine Tüte zu pusten.

 

deshalb ja das ventil auf der verpackung-)
ich schweisse die bohnen eigentlich nur ein ohne ihnen alle luft zu nehmen, jedoch weiteren sauerstoffkontakt zu vermeiden. jedenfalls scheint kühlschrankkühlen auch nicht die lösung zu sein, der winkel des aromaspektrums wird deutlich schmaler und verhärtet sich .