Bohnendruck und Scheibe

Diskutiere Bohnendruck und Scheibe im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Mich sehnt es in letzter Zeit neben meinen konischen Handmühlen immer mehr nach einem el. Scheibensingledoser. Der Markt in diesem Bereich ist...

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  1. #1 Alexsey, 17.08.2015
    Alexsey

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    Mich sehnt es in letzter Zeit neben meinen konischen Handmühlen immer mehr nach einem el. Scheibensingledoser. Der Markt in diesem Bereich ist leider "sehr" überschaubar und mein Wunschkanidat ist aktuell finanziell nicht drin. Daher gehen meine Überlegungen gerade dahin, mir eine gute (normale) gebrauchte Scheibenmühle zu kaufen und diese soweit es nur geht auf Singledosing umzubauen. Dabei ist Totraumoptimierung die eine Sache. Ich denke dafür finde ich aber eine Lösung. Die andere Frage ist jedoch, inwieweit macht es bei einer Scheibenmühle einen Unterschied, ob ich nun einen mehr oder weniger gefüllten Hopper habe oder eben eine vorher abgewogenen/abgemessene Menge einwerfe? Ist ein Vorbrecher wie z.B. bei der Versalab oder der Mythos One notwendig/von Vorteil? Hat das jemand von Euch schon einmal intensiver getestet?

    Danke, Alexander
     
  2. #2 Schwarz-Trinker, 17.08.2015
    Schwarz-Trinker

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    Wenn bei meiner Mazzer nur noch so ca. 20 g auf der Scheibe liegen merk ich dass ich den Mahlgrad (theoretisch) immer feiner stellen müsste um auf die gleiche Druchlaufszeit zu kommen. D.h. ich brauch zumindest einen "Druck" von schätzungsweise 50 g Bohnen damit die Ergebnisse mahlgradtechnisch konstant sind.

    Wie sich die Verteilung der Partikelgröße bei niedrigem Bohnendruck im Allgemeinen verhält, kann ich leider nicht sagen, aber es ist eine Veränderung da.
     
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