Bohnenempfehlungen für Schümli gesucht

Diskutiere Bohnenempfehlungen für Schümli gesucht im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo zusammen, einen Schümli sollte man gut mit dem ST zubereiten können. Ich suche jetzt nach einer guten Bohnenmischung für dieses Getränk....

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  1. #1 Chris G, 09.02.2015
    Chris G

    Chris G Mitglied

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    Hallo zusammen,

    einen Schümli sollte man gut mit dem ST zubereiten können. Ich suche jetzt nach einer guten Bohnenmischung für dieses Getränk. Etwas verwirrt hatte mich, dass bei den helleren Kaffee-Röstungen von z.B. der Kettwiger Rösterei der ST als Zubereitungsmethode eher nicht empfehlenswert ist (zwei Bohnen). Ist das nur bei diesen Mischungen so?

    Kennt Ihr ggf. gute Schümli-Röstungen aus dem Pott?

    Gruß
    Christoph
     
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