BOSCO Handhebel in Hamburg!

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  1. #1 djwhopper, 19.12.2012
    Zuletzt bearbeitet: 20.12.2012
    djwhopper

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    An alle "Leva freaks" Die erste Bosco in Hamburg. Bald ist es so weit! in Hamburg:lol:.
    Ein par shots vom bosco mit speciality coffee...

    Eure Meinung würde mich freuen!



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  2. #2 ottensen01, 19.12.2012
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    Wo?
    Wann?
    :lol:
     
  3. #3 djwhopper, 20.12.2012
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    Es wird ne Überraschung, Wenn es so weit ist sag ich bescheid. Da kommt auch ne Hario Syphon brew station hin.
     
  4. #4 PHOENIX, 20.12.2012
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    Super schön.
     
  5. awild

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    Respekt & Gratulation!

    LG aus Berlin!
     
  6. #6 djwhopper, 20.12.2012
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    @ Wild: Danke. Ich hoffe das die Gäste es verstehen, und insbesonders schmecken werden aus ne Bosco Espresso Spezialitäten zu trinken. Ich finde Handarbeit immer Edler und Schöner als maschinell zu bereitet.

    Hab ne frage! welche Mühle habt ihr für eure Bosco? habt ihr die Chance gehabt verschiedene aus zu probieren? Ich würde gerne mehrere ausprobieren wollen, um ein Geschmacksbild zu kriegen.

    LG Whopper:-D
     
  7. najusi

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    Ich finde, es würde sich eine Elektra Nino hervorragend neben der Bosco machen. Ps: schöne Maschine. Hast du noch ein paar Fotos?

    LG
     
  8. #8 djwhopper, 20.12.2012
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    hier noch 2 fotos dazu gefügt ;-). Die sind sehr schön die Elektra Nino´s
     
  9. awild

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    Aus ein, zwei Mühlen durfte meine Bosco schon probieren. Momentan wird sie aus einer Doge Conico, einer Compak A8, einer Casadio Istantaneo und einer Anfim Super Caimano Doser Titanium versorgt. Die Casadio hat eine Cimbali Max ersetzt.

    Die Frage, welche Mühle besonders gut zur Bosco passt, habe ich mir bisher nicht gestellt, sondern welcher Kaffee aus welcher Mühle mir am besten gefällt. Mein momentaner Zwischenstand: Dunklere Röstungen (zur Zeit "oh harvey!" von Quijote und "Halleluja" 100% Robusta von KFE) kommen in die Compaq und die Doge, die helleren oder sehr speziellen (momentan "Sidama" von Quijote und "YEMEN - Mocha Matari" von der Kaffeerösterei Baum) kommen in die Anfim bzw. Casadio.

    Aber einer Nino würde ich auch jederzeit ein Plätzchen frei machen... ;-)

    LG Andreas
     
  10. #10 the_deal_maker, 20.12.2012
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    Keine Kompromisse, Mazzer Robur E.
     
  11. #11 PHOENIX, 20.12.2012
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    Mazzer Robur mit Dosierer:), natürlich ohne diesen als Vorratsbehälter zu nutzen.
     
  12. #12 domimü, 20.12.2012
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    AW: BOSCO Handhebel in Hamburg!

    Zur 3-gruppigen Maschine eine Mühle mit 3 Hoppern!
    oder alternativ so wie awild es praktiziert, je Bohne die optimale Mühle suchen.
     
  13. #13 djwhopper, 20.12.2012
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    Ich hatte mir auch gedacht 3 verschiedene Espressomühlen zu benützen, und eine Kaffeemühle. Versalab ist geil aber momentan zu teuer:cry:. Was hält ihr vom K30 Vario?. ich möchte schon direkt Mahler haben. Die Ceado e37s haben eine Abweichung von 0,001mm was die parallele des Mahlscheiben angeht. ABER! die Industrie redet von 0,0001mm. Was soll man davon halten.Ich werde 17 verschieden Kaffee und Espressi Sorten am Anfang anbieten Täglich, rotierend. Vieleicht 3 K30 Vario?? Its a jungle!! lol
     
  14. #14 djwhopper, 20.12.2012
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    Pingo hat echt super Bohnen muß ich sagen. Das ganze Team ist super nett, ich war da auf ne Kaffeeverkostung.
     
  15. #15 djwhopper, 20.12.2012
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    Das wird schwierig mit 17 sorten. Ich muss ein Kompromiss finden. Vielleicht awild mal besuchen bevor es los geht.
     
  16. #16 djwhopper, 20.12.2012
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    Der Robur liegt ausserhalb mein Budget. Auch ne Schöne Mühle
     
  17. #17 Terranova, 20.12.2012
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    AW: BOSCO Handhebel in Hamburg!

    Gar nichts :-D
    Sorry, ich will ja nur ungern Deinen Traum zerplatzen lassen.
    Die angeblichen Toleranzen schafft noch nicht mal die NASA, wenn sie die hälfte ihres Jahresbudget in das Projekt stecken incl. Rückendeckung von David Copperfield , dem auferstandenen Whoodini und Uri Geller, der im Hintergrund die Teile gerade biegt.

    Wenn Du eine Quellenangabe hast, für dieses "Gerücht", wär ich Dir dankbar. (ist nicht böse gemeint, also verzeih mir meine Ironie)
    Ein Blatt Papier ist ca. 0,1mm dick, alles im hundertstel Bereich an Toleranzen im Mühlenbau ist schon "göttlich" und bester Deutscher Industriestandard.
    (die Ceado is made in Italy, was nicht schlecht sein muss)

    Jetzt von tausendstel mm (1µ) zu sprechen wäre schon pure Phantasie.

    Das wär dann 1/10.000stel mm bzw. 0,1µ :shock:

    Die Bosco ist wirklich sehr schön und verdient eine Oberklasse Mühle, alles andere ist IMHO Perlen vor die Säue.

    Keep on rockin´

    Frank
     
  18. #18 djwhopper, 20.12.2012
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    AW: BOSCO Handhebel in Hamburg!

    Eine sehr Interessanter Beitrag " i like " Ich war in Schweden bei Johan & Nyström Rösterei. Habe dort mit Emil "5 facher meister etc" geredet. Er hat mit seinem Techniker darüber diskutiert. Und ihrgend wie habe ich gedacht ist das überhaupt machbar???? mein eigener logik hat das in frage geschtelt, und ich bin kein NASA Ingenör. welche Mühle würden sie den vorschlagen?

    LG
     
  19. #19 alterschwede, 20.12.2012
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    Na, die schweden können es einfach besser als nasa
     
  20. #20 djwhopper, 20.12.2012
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    NASA würde mehr Geld mache wenn sie Mühlen bauen würden lol. das könnte die Wirtschaft drüben bestimmt Helfen.
     
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